杭州自古以來(lái)便是茶文化的發(fā)源地之一,早在唐代,杭州就開(kāi)始有人種茶制茶了,因此茶文化在當(dāng)?shù)貧v史淵源悠久,深得人們喜愛(ài)。目前杭州人喝的茶葉主要包括龍井茶、西湖龍井、鐵觀音、碧螺春等,其中以龍井茶最為出名,它具有獨(dú)特的形態(tài)、香氣和口感。此外,杭州還產(chǎn)制有枸杞、玫瑰等花茶,這些茶具有滋補(bǔ)、養(yǎng)顏的功效,深受女性喜愛(ài)。總的來(lái)說(shuō),杭州人鐘愛(ài)的茶葉都有一個(gè)共同特點(diǎn),那就是口感濃郁、香氣四溢、滋味清爽的特點(diǎn)。
北宋著名文學(xué)家蘇軾曾作“欲把西湖比西子,淡妝濃抹總相宜”等詩(shī)詞流傳后世。正如詩(shī)歌中描述的那樣,杭州西湖一直是杭州的地標(biāo)性存在,其中還有聞名于世的世界名茶——西湖龍井。
而說(shuō)起茶葉,人們最常想到是鐵觀音、普洱、信陽(yáng)毛尖、龍井、碧螺春等名茶。但并不是所有人都對(duì)其愛(ài)不釋手。例如著名浙江富商,極愛(ài)飲茶。飲茶的種類(lèi)也是五花八門(mén),層出不窮,家中也收集了不少名貴茶葉。
但它和其他人不同的是,不愛(ài)喝龍井,極其偏愛(ài)3款“平價(jià)”茶葉。認(rèn)為其口感顏色都堪稱佳品。
杭州本地人喜愛(ài)喝西湖龍井嗎?
提到龍井,眾所周知它作為我國(guó)十大名茶之首。是著名茶葉的代表,也有著尊貴的象征和悠久的文化歷史。
早在明代開(kāi)始,龍井就家喻戶曉,乾隆時(shí)期被指定為“御貢之茶”。然而新中國(guó)成立后,也成為國(guó)家的外交茶之一。之所以深受人們喜愛(ài),除了它自身的品質(zhì)外,還有著獨(dú)特的“沁人芬芳”,廣受人們好評(píng)。
但即便是好茶,似乎對(duì)于富豪來(lái)說(shuō)沒(méi)有那么受歡迎,對(duì)它而言,一些小眾茶葉更加親民,被人們所喜愛(ài)。
浙江一富豪喝茶15年,少飲西湖龍井,偏愛(ài)這“3茶”,行家:會(huì)喝
1——青馳菊
菊花茶作為老少皆宜的一種茶品,清麗淡雅,也有“四君子”的美稱。基本老少皆宜,且口味雅致中帶著甘甜,芳香襲人,老少皆宜。各種場(chǎng)合,菊花茶都能輕松撐起場(chǎng)面,適用于各種場(chǎng)合,也作為待客首選。
其次青馳菊源產(chǎn)自我國(guó)開(kāi)封地區(qū)所產(chǎn)的汴菊,花朵飽滿,栽培歷史長(zhǎng),集色香味俱全,曾作北宋皇品、貢品。
此外,青馳菊在生長(zhǎng)過(guò)程中都是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代低溫技術(shù)相輔相成,能夠大程度促進(jìn)菊花的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),色澤亮麗,香味淡雅。
沖泡簡(jiǎn)單,開(kāi)水悶泡1分鐘后,干花在茶壺中施展綻放,非常優(yōu)雅動(dòng)人,茶湯嫩黃純澈,美麗的菊花蘊(yùn)藏其中,色味清香悠長(zhǎng),涼爽舒適,屬于寶藏級(jí)的菊花茶。
2——華中醫(yī)紅枸杞
說(shuō)起枸杞,就要從它的原產(chǎn)地寧夏說(shuō)起。作為寧夏的特色土地產(chǎn),枸杞具有豐富的微量元素和礦物質(zhì),且色澤鮮亮,營(yíng)養(yǎng)豐富。
華中醫(yī)紅枸杞采摘的是天然枸杞子,再經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)工藝晾曬而成。為了保證其色澤、口感,不加任何添加劑。
其次,它的個(gè)頭飽滿、品質(zhì)優(yōu)良,經(jīng)過(guò)沖泡之后,清澈不含雜質(zhì)。能夠持續(xù)滋養(yǎng)身心,平時(shí)搭配菊花、決明子都別有一番風(fēng)味。
3——大紅袍
眾所周知,大紅袍源產(chǎn)自武夷山九龍窟。由于產(chǎn)地的特殊性,造就了大紅袍一直備受人們矚目。
雖然相較于其他名茶,地位不高,但憑借獨(dú)特的口感,喜歡它的人也不計(jì)其數(shù)。大紅袍代表著低調(diào)沉穩(wěn),口感內(nèi)斂。再加上晝夜溫差大的原因,葉子會(huì)相對(duì)厚實(shí)。
陽(yáng)光灑在茶樹(shù)上時(shí)候,能看到淡淡發(fā)紅的微光,入口苦澀伴有回甘,人們對(duì)于它的低調(diào)內(nèi)斂更加疼愛(ài)有加。
小結(jié):其實(shí)無(wú)論是西湖龍井、青馳菊還是將華中醫(yī)紅枸杞,這些都是我國(guó)飲茶文化的一員大將。它們各自有各自的獨(dú)特和奇妙之處,絲毫不影響人們對(duì)它的喜愛(ài)的之情。
而品茶也像人生一樣,不同的茶有著不同的含義。所以平時(shí)也可多品嘗不同類(lèi)型的茶葉,體會(huì)不一樣的人生意義。茶有百味,人生亦然。
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