怎么選普洱生茶好

選購普洱生茶時，可以從以下幾方面入手： 首先，選購茶葉要選擇正規(guī)的茶廠或茶莊，確保商品的品質(zhì)和來源。 其次，可以通過觀察外觀，選取外觀完整、色澤鮮亮的茶葉，表面上沒有發(fā)霉或變色現(xiàn)象。 再次，可以通過聞香辨味，選擇香氣鮮純、滋味醇厚、口感爽滑的茶葉。 最后，可以了解茶葉的生產(chǎn)工藝和儲存情況，確保購買的茶葉沒有受到陽光照射或潮濕等影響。 總的來說，選購普洱生茶要注重品質(zhì)，選擇正規(guī)渠道和觀察外觀、聞香辨味等多方面考慮，才能選到好的茶葉。

近些年來，普洱茶慢慢走近大眾的視野，受到喝茶人的喜愛。茶友喜歡喝普洱生茶的原因有很多，有喜歡它層次分明的滋味變化；有人喜歡它越陳越香的特質(zhì)；也有人是喜歡它大自然的原始味道而來，不同的人喜歡飲生茶的理由或許不盡相同。

但判斷一款好生茶的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該是相對一致的，那么你知道嗎？什么樣的生茶才是一款好的生茶？我們購買普洱生茶時，需要怎樣去辨別普洱生茶的品質(zhì)呢？

一款茶的品質(zhì)好壞，關(guān)系到后期的飲品以及收藏升值的空間，這就要求我們在購買茶的時候仔細(xì)認(rèn)真地挑選。

經(jīng)常喝茶普洱茶的茶友，都知道好的生茶湯質(zhì)濃稠，口感濃厚，而不是寡然無味，淡薄不堪。當(dāng)然，這種醇厚是有相對性的，不是說所有的生茶都要濃烈霸氣才算好茶，茶區(qū)原料的本質(zhì)差異會造成不同的湯感差異，所以對比一款生茶產(chǎn)品的湯感質(zhì)量要以同一茶區(qū)的原料情況為前提。

舉個例子，勐海勐宋茶區(qū)的茶葉向來以出精致涵養(yǎng)茶著稱，如果拿來跟茶氣濃烈的班章茶相比就不對了。當(dāng)然，不同的山頭特色催生的風(fēng)格比較與個人偏愛，則是另一回事了。

優(yōu)質(zhì)普洱生茶的特點：

1、香氣高且持久

好生茶茶香很舒服，純正，香氣高且持久，茶湯和掛杯香均好，水含香佳，且持久性好，耐泡。

質(zhì)優(yōu)的古樹普洱茶還會有曬青香、花香、清香等香氣，有些還有湯香。干倉存放的普洱茶香氣不會散，反而會愈發(fā)濃烈或悠遠(yuǎn)。

但高香的普洱生茶，一旦出現(xiàn)濕度過大而發(fā)霉，則會散失絕大部分的香氣。使得香氣低沉渾濁并且熱嗅能聞出一些倉味（霉味）。

2、條索完整度好

觀察干茶條索，品質(zhì)好的普洱應(yīng)該是條形清楚完整，條索整體比較肥壯，斷碎茶較少。

勻凈度好，芽頭適中，采摘為一芽二葉到一芽三葉之間，太嫩太老都不好；茶葉干凈，沒有雜質(zhì)，茶梗少。

3、湯色純凈透亮

普洱生茶茶湯雖有不同顏色，但是好的普洱生茶茶湯都是透而亮不渾濁，湯的油質(zhì)感好。工藝不到位或者有雜質(zhì)都會造成茶湯的渾濁。

普洱生茶一般為黃綠色或金黃色并且清澈，生茶不經(jīng)渥堆，長期自然轉(zhuǎn)化而成，因此湯色會有變化，而熟茶是經(jīng)過人工發(fā)酵制成，湯色多為紅濃或深紅色，且以明亮為佳。

而上等的普洱茶味道一定甘甜、潤滑、厚重、并具有陳香四大特點。

4、茶湯飽滿且質(zhì)滑

好的普洱生茶一般茶味飽滿厚重，耐泡度應(yīng)在10泡以上不出水味茶湯的質(zhì)感要軟、滑，水路細(xì)，粘稠度高，密度大，有壓舌感。

飽滿度是優(yōu)質(zhì)的普洱茶才有的，具體體現(xiàn)是茶湯有一定濃度，入口稠厚，果膠質(zhì)豐富，類似于含一口油和一口水的差別。

飽滿度影響到普洱茶的后發(fā)酵轉(zhuǎn)化，飽滿度高、水路清晰的茶，才有能力繼續(xù)陳化下去。

5、回甘生津韻足

好的普洱生茶入口回甘生津快，有舌下鳴泉的感覺。雖有苦澀但化得快，化得快，回甘快而強(qiáng)烈，喉部的甜越深越好。

好茶還要有苦澀度，但應(yīng)該適度，且很快化為回甘，不能死苦不化、久久不退，如吃了生柿子一般澀口。

從吞下那一剎開始，如果最短時間以5秒為基點，苦澀感能化開，苦能回甜、澀能散開，那么就能說明這個茶的價值是不錯的。

優(yōu)質(zhì)的普洱茶，品一口在嘴里，口腔里包括牙齒根部，都能很快感覺到強(qiáng)勁的沖擊。

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