熟普洱茶怎么泡才正確方法

熟普洱茶怎么泡才正確方法

熟普洱茶是一種喝起來(lái)比較柔和的茶。泡熟普洱茶時(shí)，需要先在茶壺中洗滌一遍，然后加入適量的茶葉，茶和水的比例約為1:20。用沸水沖泡茶葉，初泡要倒掉，這樣有助于除去茶味中的雜質(zhì)，并且可以讓熟普洱茶更加柔和。接下來(lái)再用沸水泡上2-3分鐘，就可以享受到美味的熟普洱茶了。

泡新茶時(shí)，為盡可能屏蔽渥堆味，注水時(shí)水流要低緩、穩(wěn)定，減少茶葉在壺、碗中的翻騰激蕩。這樣泡出的茶湯軟、粘，呈現(xiàn)出豆沙湯一樣柔軟、沙潤(rùn)的口感，而氣味則較淺淡。

陳年熟茶采用低沖旋轉(zhuǎn)的注水方法。低沖時(shí)水流在空氣中降溫最少，水與葉底的激蕩較大；旋轉(zhuǎn)注入則提高了茶葉各部位接觸水的均勻性。這樣泡出的茶湯，湯色紅亮，滋味圓厚、溫潤(rùn)。

泡熟茶每次出湯時(shí)，一定要瀝干水份，不要留根。第一泡出湯也要迅速。到最后幾泡時(shí)，宜以急沖注水沖擊、翻騰葉底，保持高水溫，以充分激發(fā)陳香。

前5泡7s左右即可出湯，后續(xù)每一泡增加5s時(shí)間即可。

沖泡要領(lǐng)：

①水溫保持在95℃以上為宜，后期水溫應(yīng)適當(dāng)提高；

②泡茶之前一定要溫杯，包括蓋碗或者紫砂壺、公道杯、品茗杯等；

③根據(jù)選用的蓋碗或紫砂壺容量和個(gè)人口味喜好決定投茶量。

熟普洱茶的泡法是怎樣的？

熟普洱茶的泡法如下：

①普洱茶沖泡用水和水溫：選用礦泉水或純凈水，水溫以90oC~100oC沸水為佳。

②置茶量：用茶刀順茶餅（沱、磚）分層處輕輕撬取，可按飲茶人數(shù)多少?zèng)Q定取茶數(shù)量。若人少，可取普洱茶8~10克，人多可取普洱茶15~20克。

③醒茶：將茶葉放入茶壺，然后注入熱水（除可醒茶之外，它同時(shí)還具有提高茶葉凈度的作用）后倒掉。

普洱茶價(jià)值

普洱茶具有降低血脂、減肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多種功效?？汕逦干?、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂膽固醇。

普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，這種脂肪酶對(duì)于脂肪的分解具有良好的效果，對(duì)于很多正在減肚子的人們可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶還可以養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)胃。

熟普洱茶怎么泡才正確方法 熟普洱茶的泡法

1、沖泡熟普洱茶的方法為：投茶:沖泡熟普洱茶一般用100度的沸水，溫度過(guò)低會(huì)使茶湯的香氣低迷，風(fēng)味欠佳。選用120ml的蓋碗，搭配5g茶葉，以環(huán)壁注水的方式注水，使茶葉充分浸潤(rùn)在水中，葉片完全舒展，從而保持最佳的口感。

2、沖泡:為了呈現(xiàn)出更好的風(fēng)味，沖泡熟普洱茶時(shí)，第一道水用來(lái)醒茶，不宜飲用。醒茶的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，以控制在5秒內(nèi)倒掉為宜，否則茶葉長(zhǎng)時(shí)間浸泡在水中，會(huì)影響后面的口感。

3、出湯:熟普洱茶出水時(shí)湯水需要瀝干，避免茶湯留在蓋碗內(nèi)，這樣容易造成下一泡的湯水顯得苦澀。一般第1-4泡需要快出水，之后每一泡再適當(dāng)延長(zhǎng)出水的時(shí)間。

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