首先準(zhǔn)備綠茶粉、熱水和牛奶,將綠茶粉放入杯中,加入適量的熱水,攪拌均勻,直至綠茶粉溶解。接著倒入適量的牛奶,攪拌均勻即可??梢愿鶕?jù)個(gè)人口味加入適量糖或蜂蜜。做出的綠茶奶茶清香幽雅,口感豐富,很受人喜歡。
很多人都很喜歡喝奶茶,奶茶不僅味道甜美,而且可以補(bǔ)充身體維生素。奶茶種類(lèi)很多,我們可以通過(guò)添加不同的物質(zhì),讓奶茶的味道產(chǎn)生更美妙的變化。奶茶作為一種甜品,很難和中國(guó)傳統(tǒng)的茶葉結(jié)合在一起,目前市面上會(huì)有綠茶和奶茶進(jìn)行搭配,味道很美妙。那么,綠茶能夠做奶茶嗎??
奶茶是可以用綠茶做的,但是口感和賣(mài)相不好。所以我們一般做奶茶, 都是選用紅茶來(lái)和牛奶兌,因?yàn)榧t茶沒(méi)有綠茶的苦味和甘味,也沒(méi)有綠茶中那種讓人產(chǎn)生“澀澀”口感的物質(zhì), 相對(duì)比較平和中性一些, 所以和牛奶跟糖一起味道可以調(diào)和。
中國(guó)的茶文化歷史悠久,而奶茶行業(yè)持續(xù)發(fā)展了十幾年,到現(xiàn)在依然火爆,市場(chǎng)需求越來(lái)越大,很多投資創(chuàng)業(yè)者紛紛選擇這一行業(yè),貢親王茶飲這一項(xiàng)目適合各種創(chuàng)業(yè)人群,不管是工薪階層還是白領(lǐng)階層,都可以實(shí)現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢(mèng),保證創(chuàng)業(yè)的成功率。
茉香奶綠的制作方法:
茉香奶綠的制作方法 教你怎樣自制好喝的茉香奶綠
1、準(zhǔn)備材料:抹茶粉5g、奶粉50g、蜂蜜14g、茉莉花茶茶包一個(gè)。
2、將抹茶粉、奶粉、蜂蜜倒進(jìn)杯子里混合好,備用。
3、用開(kāi)水沖泡茉莉花茶,大概5,秒就夠了,想茉莉花香濃點(diǎn)的可以泡久點(diǎn),但不要太久,否則泡出來(lái)的茶帶澀味。
4、拿出茶包,將茉莉花茶茶湯倒入攪拌好的抹茶粉、奶茶和蜂蜜的混合物中,攪拌均勻即可飲用。若是有冰箱的,放到冰箱里冷藏一番也是極不錯(cuò)的。
此外,有人做茉香奶綠的時(shí)候喜歡用純牛奶。如果是用純牛奶做,可以把除蜂蜜之外的材料全部放到鍋里用溫火煮,煮開(kāi)后涼成常溫的再加入蜂蜜即可。
奶茶制作方法和配方:所需食材:白砂糖3勺、茶葉半包、純牛奶1盒。
1、在煮鍋中加入3勺白砂糖、小半包茶葉。在做焦糖奶茶時(shí),用紅茶熬制,這樣熬出來(lái)的奶茶更醇香。
2、開(kāi)小火慢慢慢炒制茶葉和白砂糖,直到白砂糖完全融化并色澤變成焦糖色為止,在炒制茶葉和白砂糖時(shí)要不停地?cái)嚢?,以免粘鍋?/p>
3、在煮鍋中加入1小碗清水轉(zhuǎn)大火煮開(kāi)后,再轉(zhuǎn)小火煮至茶葉完全舒展開(kāi)并煮出茶葉的色澤。
4、最后在煮鍋中加入1盒純牛奶煮2分鐘攪拌幾下就可以關(guān)火了。
5、用濾網(wǎng)把茶葉撈出來(lái),把奶茶倒入杯中,一杯絲滑香醇的奶茶就做好了。
熬制奶茶技巧
1、茶葉的量和白砂糖的量都可以根據(jù)自己的喜好增減,喜歡更香甜可以適當(dāng)增加白砂糖的量,喜歡茶香濃郁可以增加茶葉的量。
2、炒制白砂糖和茶葉不要炒制時(shí)間太久,炒制太久的話煮制出來(lái)的奶茶會(huì)微微發(fā)苦,口感不佳。
3、如果沒(méi)有紅茶也可以用綠茶、烏龍茶等,用紅茶做出來(lái)的奶茶口感最佳。
4、如果家里有肉桂粉,可以在奶茶裝好杯后,撒上適量的肉桂粉做點(diǎn)綴。
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