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太湖翠竹茶功效與作用

茶百科 2023-12-06 01:32:01

太湖翠竹茶是一種珍貴的中國傳統(tǒng)名茶,以太湖周邊的翠竹茶園為產地,富含豐富的茶多酚和兒茶素等營養(yǎng)物質

。太湖翠竹茶具有清熱解毒
、利尿消腫、降血壓
、減肥美容
、祛濕理氣等功效和作用
,常飲有利于緩解疲勞
,提高免疫力
。同時也有一定的保健作用,如防治心血管疾病
、改善睡眠質量
、預防口腔潰瘍等。

一:太湖翠竹茶功效與作用


湖塘橋社區(qū):位于興港北路東側

湖塘橋社區(qū)與東青河村
、黃土塘村、東湖塘社區(qū)
、港下社區(qū)
、蠡_西社區(qū)、東湖村
、朝陽村
、山聯村、亞光村
、港南村
、東南村、華東村
、新巷村
、陳墅村相鄰。
湖塘橋社區(qū)附近有錫惠名勝區(qū)
、蕩口古鎮(zhèn)
、無錫現代農業(yè)博覽園、宛山云慶寺
、無錫濱湖旅游等旅游景點
,有太湖翠竹茶、太湖石
、龍鳳腿
、無錫小籠包、太湖船點等特產

二:太湖翠竹茶功效和作用

太湖翠竹

,是江蘇省無錫市創(chuàng)制的地方名茶,該茶外形扁似竹葉
,色澤翠綠油潤
,內質滋味鮮醇,香氣清高持久
, 湯色清澈明亮
,葉底嫩綠勻整
,風格獨特,沖泡在杯中
,嫩綠的茶芽徐徐伸展
,形如竹葉,婷婷玉立
,似群山竹林
,因而得名。

該茶在2002年江蘇省第十屆“陸羽杯”評比中
,蟬聯八屆第一名
,“中國杯”評比中榮登榜首,第二屆國際名茶評比中蟬聯二屆金獎
,在中國農業(yè)博覽會上
,二次被認定為全國名牌產品。

三:太湖翠竹茶功效作用

◎ 科技日報

日前

,有國內媒體采訪專家稱
,“這次疫情由于沒有特效藥,就要求大家注意提高免疫力
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!薄熬G茶含有大量的茶多酚、兒茶素
、氨基酸和維生素
,有提高免疫力,防衰老
、防癌
、殺菌和消炎等效果?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

那么

,綠茶中到底含有哪些活性成分?茶多酚
、兒茶素具有什么作用
?人們常飲茶是否能夠抵御病毒和提高人體免疫力?5月4日
,科技日報

古人早就認識到了茶葉的保健作用

中國是茶的故鄉(xiāng)

,在4700多年前就發(fā)現并利用茶
,并慢慢形成了獨特的制茶
、飲茶的文化
。中國對茶的配制是多種多樣的
,主要品種有綠茶
、紅茶
、烏龍茶(青茶)、白色茶
、黃茶
、黑茶。其中
,江南是精品綠茶的主產地

在常州工程職業(yè)技術學院檢驗檢測認證學院食品質量與安全專業(yè)學科帶頭人李穎超博士看來,我國飲茶習俗古已有之

,古人早就認識到了茶葉的保健作用
,故有“以煮茶代羹飲”之說。唐代的《本草拾遺》中云:“茶為萬病之藥”

李穎超介紹

現代科學研究結果亦表明茶葉中含有450余種有機化合物和15余種無機礦物質,主要包括基礎性營養(yǎng)成分
,如維生素和礦物質等
,最具價值的是其含有豐富的保健活性成分,如兒茶素類
、咖啡堿
、黃酮類及茶多糖等有機化合物;這些活性成分具有抗氧化
、抗癌
、降血脂、降血壓
、降血糖
、殺菌、消炎
、增強免疫力等功效
。而諸多茶葉種類中,綠茶的保健價值高于其它品種

鮮樹茶葉中干物質含量為25%左右

,其中茶多酚所占比例最高,達到20%-35%
,同時茶多酚也是茶葉中的最主要保健活性成分

茶多酚是一種稠環(huán)芳香烴,主要包括兒茶素

、黃酮醇及其配糖物
、無色花色素、酚酸及縮酚酸四大類
。其中兒茶素是茶多酚中最具保健價值的部分
,約占茶多酚總量的60%-80%

兒茶素具有清除自由基、阻斷脂質過氧化

、致癌物質代謝調節(jié)
、抑制細胞過度增殖等生理活性作用從而起到抗氧化、抗突變
、抗癌癥的功效
。此外,黃酮類和茶多糖具有降血壓
、降血糖和增強免疫力的功效

2003年《美國科學院學報》曾經報道,茶葉的茶氨酸可使人體抵御病毒的感染能力增強5倍

。茶氨酸在人體肝臟內分解為乙胺
,而乙胺又能調動名為“Vγ2Vδ2 T細胞”的人體血液免疫細胞,再由T形細胞促進“IFN-γ干擾素”的分泌
,形成人體抵御感染的“化學防線”
,做出抵御外界侵害的反應,抵抗病毒
、細菌以及真菌

研究人員指出,每天喝5小杯茶

,茶氨酸的攝入量就足以幫助人體明顯加強對于特定細菌感染的抵御能力
,連續(xù)兩周飲用茶飲料能夠增加對于細菌的抵抗力。

有相關研究還表明茶葉中大量的茶多酚具有抗氧化作用

,人體中如果含有一定量的抗氧化劑
,就能增強免疫力。茶葉中還有維生素C
、維生素E
、微量元素鋅和硒,而這些元素都是醫(yī)學上用來提高人體免疫力的有效物質

綠茶是否具有增強免疫力仍在動物實驗階段

專家介紹

,依照《詩經》等有關文獻記錄,在史前期
,"荼"是泛指諸類苦味野生植物性食物原料的
,從發(fā)現了茶的其他價值后才有了獨立的名字"茶"。在食醫(yī)合一的歷史時代
,茶類植物的止渴
、清神、消食、除瘴
、利便等藥用功能是不難為人們所發(fā)現的
。然而,由一般性的藥用發(fā)展為習常的專用飲料
,還必須有某種特別的的因素,即人們實際生活中的某種特定需要

其中

,在我國巴蜀地區(qū),向為疾疫多發(fā)的"煙瘴"之地
。"番民以茶為生
,缺之必病。"(清·周藹聯《竺國游記》卷二)故巴蜀人俗常飲食偏辛辣
,積習數千年
,至今依然。正是這種地域自然條件和由此決定的人們的飲食習俗
,使得巴蜀人首先"煎茶"服用以除瘴氣
,解熱毒。久服成習
,藥用之旨逐漸隱沒
,茶于是成了一種日常飲料。秦人入巴蜀時
,見到的可能就是這種作為日常飲料的飲茶習俗

無錫市錫北鎮(zhèn)斗山地區(qū),有著幾百年的種茶史

。這里
,每年生產太湖翠竹、碧螺春
、紅螺春
、斗山特色炒青茶等多個茶種。無錫市太湖翠竹茶業(yè)有限責任公司相關負責人說
,“綠茶的品質與營養(yǎng)價值
,與氣候、環(huán)境
、品質
、種植、炒制
、用水和泡煮方法等
,都有著十分重要關系。不同的人的體質
,對于飲什么茶
、多少量
,都是有著不同的選擇。應該科學理性看待飲茶與健康的關系

“在全球‘新冠’疫情高發(fā)之下

,人們對于綠茶增強免疫力的功效,顯得更為

李穎超提醒說

從目前研究來說
,茶葉具有諸多保健價值毋庸置疑,但不可過分依賴
,更不能輕易聽信謠言
,當適量飲用。
因為
,茶葉中除了上述對人體有益活性成分外
,在種植和貯藏過程中也不可避免地存在農藥殘留和真菌毒素等食品安全風險,過量飲食亦存在健康風險

其實

,在國內新冠疫情發(fā)生后,對于有關網絡所傳國內研究團隊稱
“茶葉對于新型冠狀病毒具有良好的細胞外殺滅與細胞內增殖抑制作用”的說法
,相關地方政府與科研人員也公開聲明,雖完成了一些實驗
,但仍沒有取得具有說服力的科學數據

專家提出,體外試驗對病毒有抑制作用并不能表明體內試驗會有同樣的結果

,還需要經歷臨床試驗才能證明其作用于新冠病毒的療效
。因此,僅憑此項體外細胞實驗的結果尚無法得出“喝茶可以預防新冠病毒感染”的結論
。消費者決不能輕信謠言

一些業(yè)內外人士在接受

審核:朱麗

終審:冷文生

四:太湖翠竹苦嗎?

密封好應該沒問題的,最好當年的茶葉當年喝掉

前年買過比較好的太湖翠竹

,都是葉芯
,比較飽滿的,在我們小區(qū)的一家茶葉店買的
,老板開價50一兩
,也就是500一斤,后來我還價到450一斤買的
。今年我去問過了
,漲價了,最好的茶葉也沒有上次買的品質好,葉子比較瘦
,顏色也略深
,不是翠綠色的,而是深綠色
,還要680一斤
。就沒買。

同時要看茶葉發(fā)哮的程度

,看看有沒有發(fā)霉
,沒有的話應該可以飲用。

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