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普洱茶熟茶存放30年怎么樣了,普洱茶熟茶存放30年怎么樣好喝

小小茶農 2023-12-06 02:39:20

普洱茶熟茶存放30年怎么樣了

？首先
，普洱茶熟茶是一種渥堆發(fā)酵工藝
，在渥堆發(fā)酵過程中
，茶葉中的多酚類物質被氧化
，形成了一種新的化合物
，這種化合物就是茶黃素素、茶紅素
、茶褐素等
。其中茶黃素、茶紅素是普洱茶熟茶的主要成分
，它們的含量占總量的90%以上
。而茶褐素、茶褐素則是普洱茶熟茶的次成分
。

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