普洱茶是云南省南部地區(qū)生產(chǎn)的一種特殊茶葉,分為生茶和熟茶兩種。普洱生茶指的是未經(jīng)過人工堆積處理的普洱茶,具有清香、醇厚、口感柔和等特點(diǎn),可以長時(shí)間存儲(chǔ)。而普洱熟茶則需要經(jīng)過特定的“渥堆”過程,使茶葉發(fā)生生化反應(yīng),達(dá)到陳化的效果,口感更濃厚、厚實(shí)、口感醇厚,也有人稱之為“熟香”。普洱茶具有豐富的陳化歷史和多種功效,是中國重要的茶品之一。
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