青餅用什么做的好吃,青餅是用什么做的

青餅是一種傳統(tǒng)的中國糕點美食，它由糯米粉或者糯米漿制成，內餡可以是豆沙、肉餡、芝麻等。青餅用料簡單，制作容易，口感綿軟，入口即化，香甜可口，十分受人喜愛。如果想要青餅更好吃，可以加入適量的糖和油，制作時掌握好火候和時間，讓青餅制作出來既有韌勁，又有軟糯，并且口感松軟、香酥美味。同時，如果在內餡中添加一些自己喜歡的配料，如桂圓、蓮蓉等，也可以讓青餅更加特別和美味。

一：青餅用什么做的好吃

二：青餅用什么做的最好

很好飲，2005年鵬程茶王青餅茶湯細膩、粘稠，口感沖擊力強且層次變化豐富，回甘、生津強烈，有明顯喉韻，耐泡度佳，氣韻沉穩(wěn)。

餅形圓度、厚度勻整，餅面餅底條索勻稱，芽葉清晰可見，餅面條索緊結肥壯，顯毫，紋理清晰。餅面餅底條索勻稱，條索肥碩油亮。

三：青餅是用什么做的

圖為普陀田園綜合體里，游客享受春光。

春和景明，惠風和暢。昨天，不少市民或徜徉花海間，或拾趣手作中，或踏青田野上，盡情追逐春光，享受美好生活。

“姆媽，儂看阿爹做的青餅餡子太多了嘛，賣相難看足嘞！”“是嘛，這老頭曉得儂喜歡吃黃豆餡，格也放太多了?！弊蛱焐衔?，在定海小沙街道增輝村峙岙塘路158號，79歲的顧宏興、74歲的吳素娣正通過

青餅是舟山人用糯米和“青”做成的特色食品?！扒唷睂W名艾草，是常見的春季植物，汁液帶有芳香，做出來的青餅滿是春的味道。

一大早先去割“青”，接著到井邊洗“青”，然后燒開水燙“青”，揉出“青”的苦味……說起做青餅，顧宏興如數(shù)家珍，“我的秘方是6兩‘青’配1斤粉，其中7兩半糯米粉，2兩半粳米粉?！彼榻B，“青”和粉混合后加水揉成大青團，切成一只只半個拳頭大的小青團，最后包上餡料。

“清明吃青餅是阿拉舟山人的風俗，在上海定居的女兒一到季節(jié)就饞了。自己動手做雖然麻煩，但是樂在心里?！鳖櫤昱d說，一共做了40只青餅，30只將寄往上海給女兒解饞。

在普陀展茅街道張家村，“媳婦青餅”作坊里飄出陣陣艾草香氣?！白罱刻炷苜u1000多斤，做的速度還是趕不上賣的。”作坊老板張舟燕的話頭，不時被一茬茬上門買青餅的客人打斷。“青餅要想好吃，除了要用當季新‘青’，還要按一定的比例調配和采取傳統(tǒng)工藝，我們家的青餅好賣就是這個理兒。 ”

普陀田園綜合體里也好不熱鬧。“處處聞啼鳥。”昨天下午3時許，2歲零10個月的鄭斯予在爸爸鄭從杰引導下背出應景的古詩，“家族踏青團”里的13人紛紛點贊?！拔覀兘裉焖氖劳脕泶河?，上午掃墓，中午在路下徐農家樂吃大餐，下午在這兒賞花、放風箏。”一行人走到“中國夢”游覽區(qū)內的草坪上，從大背包里拿出野餐墊，放上青餅、橙子、瓜子。鄭從杰說，“平日里大家難得相聚，今天好好享受生活。”

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