福鼎白茶是中國(guó)福建省福鼎市著名的特產(chǎn),具有濃郁的香氣和獨(dú)特的口感,備受茶友的喜愛。福鼎市境內(nèi)種植福鼎白茶的地區(qū)較為廣泛,但以福鼎市白茶產(chǎn)區(qū)內(nèi)的“太姥山、白云山、大石山、雙嶺山、黃田”的土壤、氣候的適宜為最正宗,并具有高品質(zhì)的特點(diǎn)。這里的福鼎白茶因?yàn)榉N植環(huán)境、工藝技術(shù)等綜合因素影響,鮮葉的質(zhì)量更佳,制作出來的茶葉口感細(xì)膩、回甘清爽。
福鼎哪里產(chǎn)的白茶最好?有什么區(qū)別?
眾所周知,福鼎是白茶的主要產(chǎn)區(qū),因福鼎特殊的地理位置,依山傍海、四季分明、光照充足還有肥沃的土壤,都非常適合白茶的生長(zhǎng),所以福鼎白茶的品質(zhì)要比其它地區(qū)的好,在福鼎有五大產(chǎn)茶區(qū),分別為:太姥山、管陽鎮(zhèn)、點(diǎn)頭鎮(zhèn)、白琳鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn),那么福鼎哪個(gè)產(chǎn)地的白茶是最好的呢?
太姥山是福鼎白茶中名聲最響亮的,它是福鼎白茶的發(fā)源地,具有悠久的歷史,明末清初文學(xué)家周亮工的《閩小記》中即提到“太姥山有綠雪芽(白茶)”。太姥山海拔高,森林覆蓋率大,三面環(huán)海,雨水充足,土壤為過渡性黃紅壤和山地紅壤,含火山巖風(fēng)化物質(zhì)和腐殖質(zhì),是白茶生長(zhǎng)的絕佳之地,因此這里的白茶白毫顯露,茶味清雅,口感甘甜醇厚。
管陽鎮(zhèn)位于福鼎西北部,有大大小小144坐山峰,大部分的村莊都坐落在海拔600以上,因地勢(shì)高,高山茶氨基酸含量高,能增進(jìn)茶湯滋味,因氨基酸是茶湯鮮爽度的重要構(gòu)成成分,還能提高茶葉香氣。
磻溪鎮(zhèn)是公認(rèn)的白茶品質(zhì)最高的產(chǎn)地,因這里的空氣和水文條件達(dá)到國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn),有機(jī)礦物質(zhì)含量高,全鎮(zhèn)擁有無公害茶園21600畝,年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉1500噸,森林覆蓋率達(dá)到80%以上,且平均海拔達(dá)到500-800米,光照充足,氣候溫和,正應(yīng)了那句好山出好茶。
點(diǎn)頭鎮(zhèn)和白琳鎮(zhèn)離的比較近,點(diǎn)頭鎮(zhèn)曾被譽(yù)為“中國(guó)白茶第一鎮(zhèn)”是福鼎大白茶和福鼎大毫茶的故鄉(xiāng)。而白琳鎮(zhèn)在清代時(shí)曾是著名的茶葉出口基地,這里出產(chǎn)的白茶自然也不差。
其實(shí)每個(gè)地區(qū)都有自己的特色,還是要選擇最適合自己的那一款茶,太姥山的大荒茶葉是我最近品過還不錯(cuò)的白茶,價(jià)格實(shí)惠,口感香甜,入口回甘,不知道大家覺得哪里產(chǎn)的白茶最好呢?
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