烏龍茶的味道特別香,它有著獨特的花香和果香,并混合了一些木香和土香。烏龍茶的茶葉發(fā)酵程度介于綠茶和紅茶之間,因此其味道略有鮮爽的綠茶味,同時又保留了紅茶甘甜的特點。在沖泡烏龍茶的過程中,其葉底可以展開很多次,茶湯也可以反復(fù)沖泡多次,每次越來越醇厚。因此,烏龍茶是一種既美味又經(jīng)濟實惠的茶。
來看蘭花香鐵觀音,造型緊結(jié),顏色烏綠油潤,這就是高品質(zhì)。清香型鐵觀音,湯色金黃透亮,香氣高揚。
再來看這一款蜜香型金駿眉,武夷山核心產(chǎn)區(qū),金黃相間,條索緊結(jié),湯色紅潤透徹,水中帶甜透香,蜜香味足,醇滑回甘。還有這一款正巖茶,肉桂,霸道高香桂皮香明顯,重發(fā)酵中火慢焙,茶湯金黃帶紅,口感醇厚巖味足。
再來看一看這一款老白茶,一年茶三年陳七年寶,越陳越香越好喝,入口醇香回甘回甜花香濃郁,能喝又能收藏,你以為這樣就完了嗎?
還有這一款普洱茶,芽頭肥壯,顆粒顆顆精選,飽滿油潤,茶湯紅潤醇香順滑,茶中內(nèi)質(zhì)豐富滿口醇香。二十一泡后還有淡淡茶香,都是來自核心原產(chǎn)區(qū)的高貨茶,這樣子滿滿的五大罐五種口味,這個價格你一定想不到,下方鏈接搶一份!
問題一:什么茶好喝又香 鐵觀音和玫瑰花一起炮,非常清香和甘甜。
問題二:什么茶好喝!淡香且又實惠! 中國是茶葉大國,其中的一個表現(xiàn)就是茶的品種特別多。以下僅羅列一種說法: 1、杭州龍井 龍井,本是一個地名,也是一個泉名,而現(xiàn)在主要是茶名。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村,歷史上曾分為“獅、龍、云、虎”四個品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳。
龍井屬炒青綠茶,向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡?!褒埦琛⒒⑴芩北徊⒎Q為杭州雙絕。虎跑水中有機的氮化物含量較多,而可溶性礦物質(zhì)較少,因而更利于龍井茶香氣、滋味的發(fā)揮。沖泡龍井茶可選用玻璃杯,因其透明,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍,,上下沉浮,湯明色綠,歷歷在目,仔細(xì)觀賞,真可說是一種藝術(shù)享愛?! ?、蘇州碧螺春 產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成;高級的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個,足見茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入,是國內(nèi)著名的名茶,常被作為高級禮品?! ?、黃山毛峰 產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。這里山高林密,日照短,云霧多,自然條件十分優(yōu)越,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲,蘊成良好的品質(zhì)。黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲,狀如雀舌,香如白蘭,味醇回甘。黃山名茶眾多,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”,太平的“猴魁”,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色,膾灸人口?! ?、廬山云霧 產(chǎn)于江西廬山。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山,北臨長江,南傍鄱陽湖,氣候溫和,山水秀美十分適宜茶樹生長。
廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品?! ?、六憨瓜片 六安產(chǎn)茶,有著悠久的歷史。據(jù)史書記載,六安茶始于唐代,揚名于明清。早在唐代,大詩人李白就有“揚子江中水,齊云頂上茶”之贊語。宋代更有茶中“精品”之譽。
六安瓜片根據(jù)品質(zhì)共分為名片與一、二、三級共四個等級。起成品與其他綠茶大不相同,葉緣向背面翻卷,呈瓜子形,自然平展,色澤寶綠,大小勻整。六安瓜片宜用開水沏泡,沏茶時霧氣蒸騰,清香四溢;沖泡后茶葉形如蓮花,湯色清澈晶亮,葉底綠嫩明亮,氣味清香高爽、滋味鮮醇回甘。六安瓜片還十分耐沖泡,其中以二道茶香味最好,濃郁清香。
產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū),其中為六安、金寨、霍山三縣所產(chǎn),因起其外形如瓜子狀,又呈片狀,故名六安瓜片。它最先產(chǎn)于金寨縣的齊云山,而且也以齊云山所產(chǎn)瓜片茶品質(zhì)最佳,所以又名齊云瓜片。
六安瓜片的采摘季節(jié)較其他高級茶遲約半月以上,高山區(qū)則更遲一些,多在谷雨至立夏之間。六安瓜片工藝獨特,長期流行手工生產(chǎn)的傳統(tǒng)采制方法,生產(chǎn)技術(shù)和品質(zhì)風(fēng)味都帶有明顯的地域性特色。這種獨特的采制工藝,形成了六安瓜片的獨特風(fēng)格。六安瓜片的第一道工序就是采摘,標(biāo)準(zhǔn)為多采一芽二葉,可略帶少許一芽三四葉;第二道工序為摘片,將采來的鮮葉與茶梗分開,摘片時要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽用手一一摘下,隨摘隨炒。第一葉制“提片”,二葉制“瓜片”,三葉制或四葉制“梅片”,芽制“銀針”;第三道工序的技術(shù)關(guān)鍵是在于把葉片炒開。炒片起鍋后再烘片,每次烘葉量僅2-3兩,先“拉小火”,再“拉老火”,直到葉片白霜顯露,色澤翠綠均勻,茶香充分發(fā)揮時趁熱裝入容器密封儲存。
此茶不僅可消暑解渴生津,而且還有極強的助消化作用和治病功效,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品?! ?、恩施玉露 產(chǎn)于湖北恩施。湖北產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代就已很著名,現(xiàn)仍是我國的重要......>>
問題三:什么茶好喝香???回味無窮的! 好喝很香的就是茉莉花茶了。
問題四:什么茶葉好喝,香 我覺得鐵觀音不錯,減肥的話,黑茶不錯
問題五:什么茶葉最香最好喝? 西湖的原生態(tài)龍井最香~最好喝的當(dāng)然是極品鐵觀音咯!
問題六:什么茶葉有味比較香點,好喝點? 你是喜歡喝香的,那就是麥香紅茶和咖啡紅茶最香,味道特好.
一: 我國主要的茶類:
1. 綠茶:
這是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經(jīng)過殺青一揉捻一干燥的過程。由于加工時干燥的方法不同,綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。
綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉,全國18個產(chǎn)茶?。▍^(qū))都生產(chǎn)綠茶。我國綠茶花色品種之多居世界之首,每年出口數(shù)萬噸,占世界茶葉市場綠茶貿(mào)易量的70%左右。我國傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶,向以香高、味醇、形美、耐沖泡。
2. 紅茶:
紅茶與綠茶的區(qū)別,在于加工方法不同。紅茶加工時不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失云一部分水分,再揉捻(揉搓 成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。
3. 青茶(烏龍茶):
屬半發(fā)酵茶,即制作時適當(dāng)發(fā)酵,使葉片稍有紅變,是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃,又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色,葉緣呈紅色,故有“綠葉紅鑲邊”之稱。
4. 白茶:
白茶是我國的特產(chǎn)。它加工時不炒不揉,只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干,而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣,有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。
5. 黃茶:
黃茶在制茶過程中,經(jīng)過悶堆渥黃,因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。
6. 黑茶:
黑茶原料粗老,加工時堆積發(fā)酵時間較長,使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、 *** 爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。
7。再加工茶:
以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶,包括花茶、緊壓茶,液體茶、速溶茶及藥用茶等。
8. 藥茶:
將藥物與茶葉配伍,制成藥茶,以發(fā)揮和加強藥物的功效,利于藥物的溶解,增加香氣,調(diào)和藥味。這種茶的種類很多,如“午時茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。
9. 花茶:
這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品,在我國很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯,少數(shù)也有用紅茶或烏龍茶做茶坯的。它根據(jù)茶葉容易吸收異味的特點,以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種,以茉莉花最多。
從世界范圍來看,在以上類茶中,以紅茶的數(shù)量最大,其次是綠茶,最少的是白茶。
問題七:哪一種茶;又香又好喝又出名? 茶葉很多的 要是品質(zhì)觸的話 都能品出香甜 我就喝普洱 現(xiàn)在的價格還可以能接受 就是杯具太貴了 自己買了一個中等的 杯具也很重要的
問題八:常喝香濃茶有什么好處 現(xiàn)代科學(xué)大量研究證實,茶葉確實含有與人體健康密切相關(guān)的生化成分,這些主要成分是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等。茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除濕等藥理作用,還對現(xiàn)代疾病,如輻射病、心腦血管病、癌癥等疾病,有一定的藥理功效。
茶的確是天然的保健飲料。同時,茶本身又承載著豐厚的文化底蘊。茶在肉體健康和精神內(nèi)涵等方面,全面提升生命的層次。
一、茶的作用:有助于延緩衰老
茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性,是人體自由基的清除劑。據(jù)有關(guān)部門研究證明,1毫克茶多酚清除對人機體有害的過量自由基的效能相當(dāng)于9微克超氧化物歧化酶(SOD),大大高于其他同類物質(zhì)。茶多酚有阻斷脂質(zhì)過氧化反應(yīng),清除活性酶的作用。據(jù)試驗結(jié)果證實,茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。
二、茶的作用:有助于抑制心血管疾病
茶多酚對人體脂肪代謝有著重要作用。人體的膽固醇、三酸甘油脂等含量高,血管內(nèi)壁脂肪沉積,血管平滑肌細(xì)胞增生后形成動脈粥樣化斑塊等心血管疾病。茶多酚,尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化產(chǎn)物茶黃素等,有助于使這種斑狀增生受到抑制,使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低,凝血變清,從而抑制動脈粥樣硬化。
茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應(yīng)付膽固醇過多的最佳飲料。茶產(chǎn)地的腦中風(fēng)死亡率顯著低落,狹心癥、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。
三、茶的作用:有助于預(yù)防和抗癌
茶多酚可以阻斷亞硝酸鉸等多種致癌物質(zhì)在體內(nèi)合成,并具有直接殺傷癌細(xì)胞和提高機體免疫能力的功效。據(jù)有關(guān)資料顯示,茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物),對胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療,均有稗益。
使血液清凈保持弱堿性是茶的秘密。綠茶可使香煙的害處減至最低限度。
四、茶的作用:有助于預(yù)防和治療輻射傷害
茶多酚及其氧化產(chǎn)物具有吸收放射性物質(zhì)鍶90和鈷60毒害的能力。據(jù)有關(guān)醫(yī)療部門臨床試驗證實,對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病,用茶葉提取物進(jìn)行治療,有效率可達(dá)90%以上;對血細(xì)胞減少癥,茶葉提取物治療的有效率達(dá)81.7%;對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。
五、茶的作用:有助于抑制和抵抗病毒菌
茶多酚有較強的收斂作用,對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用,對消炎止瀉有明顯效果。我國有不少醫(yī)療單位應(yīng)用茶葉制劑治療急性和慢性痢疾、阿米巴痢疾,治愈率達(dá)90%左右。
六、茶的作用:有助于美容護(hù)膚
茶多酚是水溶性物質(zhì),用它洗瞼能清除面部的油膩,收斂毛孔,具有消毒、滅菌、抗皮膚老化,減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。
喝茶皮膚會黑乃是無稽之談,只有綠茶才有預(yù)防黑色素沉淀的丹寧。
七、茶的作用:有助于醒腦提神
茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經(jīng)興奮,增強大腦皮層的興奮過程,起到提神益思、清心的效果。
八、茶的作用:有助于利尿解乏
茶葉中的咖啡堿可 *** 腎臟,促使尿液迅速排出體外,提高腎臟的濾出率,減少有害物質(zhì)在腎臟中滯留時間??Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸,有助于使人體盡快消除疲勞。
九、茶的作用:有助于降脂助消化
唐代《本草拾遺》中對茶的功效有久食令人瘦的記載。我國邊疆少數(shù)民族有不可一日無茶之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效,用當(dāng)今時尚語言說,就是有助于減肥。這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分......>>
問題九:什么茶最好喝或最香?最大眾化?什么茶最好? 看個人口味,最香最好看的非毛尖莫屬了!
問題十:什么茶葉好喝,濃香淡香都行 年輕人接觸電腦比較多可以多喝綠茶,抗癌防輻射。如果是女孩子的話可以多喝花茶和紅茶,暖胃養(yǎng)胃,美容養(yǎng)顏。 濃香和清香不知道您說的是哪種茶,鐵觀音的話有這樣分,濃香型的發(fā)酵比較輕,口感比較清淡,濃香型 的發(fā)酵相對重一些,碳焙過的,香氣濃郁,口感較重,一般初喝茶的茶客不太習(xí)慣這個口感。
問題一:有什么茶是越喝越醇厚,香味越濃的? 越喝越醇厚的茶一般要選擇半發(fā)酵茶,半發(fā)酵茶有江釘芙蓉王黑茶和烏龍茶。一般烏龍茶適合夏天飲用,解渴。芙蓉王黑茶適合秋冬季節(jié)飲用,濃郁的香氣格外是人心曠神怡。
問題二:什么茶葉香味濃? 越喝越醇厚的茶一般要選擇半發(fā)酵茶,半發(fā)酵茶有江南芙蓉王黑茶和烏龍茶。一般烏龍茶適合夏天飲用,解渴。芙蓉王黑茶適合秋冬季節(jié)飲用,濃郁的香氣格外是人心曠神怡。
問題三:什么茶葉泡好了有濃濃的香味 什么茶泡好了,都會有不同的香氣
不過每種茶的香氣是不一樣的
【祥源茶專業(yè)解答】茶葉香氣的九大類型
茶葉香氣組成復(fù)雜,形成也受到許多因素的影響,品種、地域、栽培條件、
鮮葉質(zhì)量、
加工方法等都會影響著茶葉的香氣。
著名茶葉專家施兆鵬在其主編的
《茶葉審評與檢驗》
一書中,
將成品茶香氣歸納具以下九種香氣類型,
不妨一起
看看,你杯中的茶是什么香型?
1.毫香型
干茶白毫顯露,
沖泡時茶葉所散發(fā)出的特有香氣,
稱之毫香。
凡有白毫的鮮
葉,嫩度在一芽一葉以上,經(jīng)正常制茶過程均可能會有毫香。
茶葉示例:
如銀針茶一般都具有典型的毫香,
另外部分毛尖、
毛峰則有嫩香
帶毫香。如白毫銀針、君山銀針、黃山毛峰等。
2.嫩香型
茶葉的一種鮮嫩香氣。凡鮮葉新鮮柔軟,一芽二葉初展,制茶及時,會帶有
嫩香。
茶葉示例:
如各種毛尖、毛峰等,如都勻毛尖、 *** 毛尖、峨眉峨蕊、雁蕩毛峰等。
3.花香型
茶葉散發(fā)出類似的各種類似鮮花的香氣,
按花香青甜的不同,
又可分為
青花
香和甜花香
兩種。青花香香型可包括蘭花香、子花香、珠蘭花香、米蘭花香、
金銀花香等。甜花香的有玉蘭花香、桂花香、玫瑰花香和墨紅花香等。其品種很
多,一般鮮葉嫩度為一芽二葉,制茶合理,會有一些花香特點。
茶葉示例:
屬花香型的茶有青茶、花茶和部分綠茶、紅茶。青茶如鐵觀音、
包種、鳳凰單樅、水仙、浪菜、臺灣青茶等有明顯的花香?;ú瑁煌杵酚衅?
各自的花香,其中以茉莉花香占的比例較大。綠茶中如桐城、舒城小蘭花、涌溪
火青、
高檔舒綠等有幽雅的蘭花香。
作為世界三大高香紅茶之一的祁門紅茶有令
人愉悅的獨特花果香,特以“祁門香”命名。
4.果香型
茶葉中散發(fā)出類似各種水果香氣,如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔
子香、李子香、香椽香、菠蘿香、桂圓香、蘋果香等等。
茶葉示例:
閩北青茶及部分品種茶屬此香型,
紅茶常帶有蘋果香,
如白琳工
夫、滇紅工夫等。
5.清香型
香型包括清香、清高、清純、清正、清鮮等。一般見于鮮葉嫩度在一芽二、
三葉,制茶及時正常的綠茶等;另外,少數(shù)悶堆程度較輕,干燥火工不飽滿的黃
茶和青茶類搖青、做青程度偏輕及火工不足的,香氣也屬此香型。
茶葉示例:
清香屬綠茶的典型香,如竹葉青、恩施玉露、蒙頂黃芽、清香型
鐵觀音等
茶葉中散發(fā)出類似各種水果香氣,如毛桃香、蜜桃香、雪梨香、佛手香、桔
子香、李子香、香椽香、菠蘿香、桂圓香、蘋果香等等。
茶葉示例:
閩北青茶及部分品種茶屬此香型,
紅茶常帶有蘋果香,
如白琳工
夫、滇紅工夫等。
5.清香型
香型包括清香、清高、清純、清正、清鮮等。一般見于鮮葉嫩度在一芽二、
三葉,制茶及時正常的綠茶等;另外,少數(shù)悶堆程度較輕,干燥火工不飽滿的黃
茶和青茶類搖青、做青程度偏輕及火工不足的,香氣也屬此香型。
茶葉示例:
清香屬綠茶的典型香,如竹葉青、恩施玉露、蒙頂黃芽、清香型
鐵觀音等。
6.甜香型
該香型包括清甜香、甜花香、干果香、甜棗香、桔子香、蜜糖香、
桂圓香等。凡鮮葉嫩度在一芽二、三葉,紅茶制法,可能會出現(xiàn)這些特點。
茶葉示例:
甜香為工夫紅茶的典型香型,如宜紅工夫、滇紅工夫、閩紅工
夫等。
7.火香型
凡鮮葉較老,含梗較多,制造中烘焙火溫高、充足、糖類焦糖化。該香型包
括米糕香、高火香、老火香及鍋巴香在內(nèi)。
茶葉示例:
屬此類型的有黃大茶、武夷巖茶等。
8.陳醇香型
像云南普洱茶、
廣西六堡茶和湖南黑茶,
在長時間的存放過程中,
伴隨著持
續(xù)的后發(fā)酵等一系列變化,
......>>
問題四:香味比較濃的茶有哪些 生普,特別是年份新的和布朗山的。再者就是單樅。我喝習(xí)慣了這2個之后,別的基本覺得沒味。
問題五:什么茶味道最濃? 相對來說,六大茶類的烏龍茶系列(大紅袍、肉桂、水仙、鳳凰單樅等)、普洱茶(生普系列)類的內(nèi)含物最豐富,霸氣、醇厚、味濃、耐泡、它們自然就最為濃烈!喝茶喝到后面也只有這兩個茶最有厚度!當(dāng)然個人偏愛那就另當(dāng)別論了。
問題六:什么茶是鮮香型?什么茶是濃烈型 【茶型及代表茶】
鮮香型:
指茶葉的清香味鮮且爽口,鮮葉原料細(xì)嫩,制造及時合理的綠茶和紅茶。
代表茶:洞庭碧螺春、蒙頂甘露、南京雨花茶、都勻毛尖、白琳工夫等。
鮮濃型:
包括鮮厚型。味鮮而濃,回味爽口,似吃新鮮水果的感覺。鮮葉嫩度高,葉厚芽壯,制造及時合理而成。
代表茶:黃山毛峰、婺源茗眉等。
鮮醇型:
包括鮮爽型。味鮮而醇,回味鮮甜爽口。鮮葉較嫩,新鮮,制造及時,揉捻較輕者的茶葉以及高級烘青,還有揉捻正常的茶葉。
代表茶:太平猴魁、顧渚紫筍、白牡丹、高級祁紅、宜紅等。
鮮淡型:
味鮮甜舒服,較淡。鮮葉嫩而新鮮,因原料內(nèi)含物含量和加工工藝所致的茶葉。
代表茶:如君山銀針、蒙頂黃芽等。
濃烈型:
有清香或熟板栗香,味濃而不苦,富收斂性而不澀,回味長而爽口、有甜感。凡芽肥壯、葉肥厚,嫩度較好的一芽二三葉,內(nèi)含物豐富,制茶合理的均屬此型。
代表茶:屯綠、婺綠等。
濃強型:
味濃厚粘滯舌頭, *** 性大有緊口感。鮮葉適中采,內(nèi)含物豐富的良種或大葉種,萎凋程度偏輕,揉切充分,發(fā)酵偏輕的紅碎茶屬此型。
代表茶:紅碎茶等。
濃厚(爽)型:
有較強的 *** 性和收斂性,回味甘爽。細(xì)嫩采原料,葉片厚實,制造合理的茶葉。
代表茶:凌云白毫、南安石亭綠、舒綠、遂綠、滇紅、武夷巖茶等。
問題七:有哪些茶香味特別重 什么茶的味道最香 好的普洱茶可以具有許多細(xì)膩微妙的香氣物質(zhì),在香型上主要分為:蘭香、棗香、荷香、樟香。 1、樟香: 云南各地有高大的樟樹林,這些樟樹多數(shù)高達(dá)一、二十余丈,在大樟樹底下的空間,最適合普洱茶的種植生長,大樟樹可以提供茶樹適當(dāng)?shù)恼谑a機會,在樟樹環(huán)境下可以減少茶樹的病蟲害發(fā)生。更可貴的是普洱茶樹的根,與樟樹根在地底下交錯生長,使茶葉有了樟樹香氣。同時樟樹枝葉也會散發(fā)樟香,茶樹更直接吸收了樟香氣,貯存于葉片中。 2、荷香: 采摘云南大葉種茶葉幼嫩的芽茶,經(jīng)過適當(dāng)度的陳化后發(fā)酵,好的幼嫩的芽茶去掉濃烈的青葉香,自然而留下淡淡的荷香,荷香屬于飄湯茶香 3、蘭香: 新鮮的普洱茶青那股青葉香,經(jīng)過長期陳化后,由青葉香而轉(zhuǎn)為青香,那些種植在樟樹林下的茶樹,得到樟香的參化,樟香較弱者而融合青香成為蘭香,蘭香是普洱茶中最珍貴的茶香。 4、棗香: 只有生長在植被非常茂盛,經(jīng)常云霧繚繞而且有野生棗樹的環(huán)境中的茶樹才能產(chǎn)生這種香氣,由于經(jīng)常有落葉,久而久之形成了天然肥料,茶樹根系吸收了這些肥料,加上茶葉吸收霧氣,于是茶葉形成特殊的棗香氣。
問題八:有很濃的茶葉香,而不是鐵觀音等綠茶那種香味,的茶葉 常見的比較香的茶包括:鳳凰單樅,臺灣烏龍,武夷巖茶,
問題九:什么茶葉最香 中國最香的六款茶
1、萬里群芳最,唯有祁門香(祁門紅茶)
祁門紅茶,中國歷史名茶。著名紅茶精品,簡稱祁紅,主產(chǎn)于安徽省祁門縣一帶。祁門香”是祁紅品質(zhì)的特征,祁紅采制精細(xì),焙作考究,謂之“工夫”,使其自然芬芳,被國際上公認(rèn)為最佳高香茶。日本人稱其為玫瑰香,英國人稱為“祁門香”。祁紅與斯里蘭卡的烏伐、印度的大吉嶺紅茶,譽為世界三大高香名茶,祁紅尤為特異,只有印度大吉嶺紅茶可與祁紅品質(zhì)競爭。
祁門紅茶成品茶條索緊細(xì)苗秀、色澤烏潤、金毫顯露、湯色紅艷明亮、滋味鮮醇酣厚、香氣清香特久,似花、似果、似蜜的“祁門香”以聞名于世,位居世界三大高香名茶之首。
2、嚇煞人香就在碧螺春
洞庭碧螺春是我國名茶的珍品,以形美、色艷、香濃、味醇“四絕”聞名于中外。產(chǎn)于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,屬于綠茶類。碧螺春茶始于明代,俗名“嚇煞人香”,到了清代康熙年間,康熙皇帝視察并品嘗了這種湯色碧綠、卷曲如螺的名茶,倍加贊賞,但覺得“弧煞人香”其名不雅,于是題名“碧螺春”。
其實,碧螺春的香氣并不是特別濃郁,但它的香氣很有特點,就是含果香。在碧螺春產(chǎn)地蘇州東山,那里還盛產(chǎn)橘子、楊梅等水果,經(jīng)常是一排果樹一排茶樹地夾雜栽種,所以茶中帶幽幽果香并不奇怪。碧螺春還有個特點就是特別嫩,人家三萬個茶芽頭可以炒出一斤茶葉,而碧螺春芽頭嫩,一斤茶要用五六萬個芽頭,在各茶中屬佼佼者。
3、七泡有余香當(dāng)屬鐵觀音
鐵觀音是烏龍茶的極品,其品質(zhì)特征是:茶條卷曲,肥壯圓結(jié),沉重勻整,色澤砂綠,整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀,有天然馥郁的蘭花香,滋味醇厚甘鮮,回甘悠久,俗稱有“音韻”。鐵觀音茶香高而持久,可謂“七泡有余香”。
鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的蘭花香,我們所說的蘭花香其實只是一種類似蘭香的特殊茶香、給人以很深刻的印象。近來國內(nèi)外的試驗研究表明,安溪鐵觀音所含的香氣成分種類最為豐富,而且中、低沸點香氣組分所占比重明顯大于用其他品種茶樹鮮葉制成的烏龍茶。因而安溪鐵觀音獨特的香氣令人心怡神醉,一杯鐵觀音,杯蓋開啟立即芬芳撲鼻,滿室生香。
4、形美香郁怎敵得過鳳凰單叢
鳳凰單叢茶屬烏龍茶類,始創(chuàng)于明代,以產(chǎn)自潮安縣鳳凰鎮(zhèn)烏崠山,并經(jīng)單株(叢)采收、單株(叢)加工而得名。潮安鳳凰茶為歷代貢品,清代已入中國名茶之列。鳳凰茶的品質(zhì)檔次為單叢-浪菜-水仙,每個檔次又分若干級次。
鳳凰單叢茶是鳳凰茶中之極品,其品質(zhì)特佳,成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。較挺直肥碩油潤的外形特色,優(yōu)雅清高的自然花香氣,濃郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韻蜜味的滋味,橙黃青澈明亮的湯色,青蒂綠腹紅鑲邊的葉底,極耐沖泡的底力,構(gòu)成鳳凰單叢茶特有的色、香、味內(nèi)質(zhì)特點。
5、香不過肉桂,醇不過水仙(武夷肉桂)
武夷巖茶,素有“香不過肉桂,醇不過水仙”的說法。水仙和肉桂是巖茶當(dāng)家品種,肉桂茶是以肉桂良種茶樹鮮葉,用武夷巖茶的制作方法而制成的烏龍茶,為武夷巖茶中的高香品種.奇香異質(zhì),苦中帶有焦糖香的獨特魅力,有力沖蓋頂香高銳霸氣。而水仙則是清爽的醇,淡而悠長,細(xì)而持久。
肉桂成品茶外觀條索緊實、色澤烏潤砂綠,香氣濃郁、辛銳似桂皮香,滋味醇厚甘爽帶 *** 性,湯色橙黃至金黃、透亮,葉底綠葉紅鑲邊顯軟亮。入口醇厚回甘,咽后齒頰留香。濃香型即傳統(tǒng)型,重發(fā)酵足火功,干茶外型在傳統(tǒng)工藝基礎(chǔ)上進(jìn)行一些改良,突出了武夷肉桂本質(zhì)的香氣,沖泡出的茶湯色澤淡黃,香氣高遠(yuǎn)。
6、芬芳勝玫瑰還有綠茶香(茉莉花茶)
茉莉花茶又稱為茉莉香片,屬加工茶的一種。......>>
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