什么茶影響鐵的吸收和吸收,什么茶會影響鐵的吸收

茶中含有一種物質(zhì)叫做單寧酸，它可以影響人體對鐵的吸收。當(dāng)茶與鐵在消化道中同時存在時，單寧酸會與鐵結(jié)合，形成難以被人體吸收的化合物，從而影響鐵的吸收。因此，飲茶時應(yīng)避免與含鐵食品一起食用。同時，過多飲茶也可能導(dǎo)致身體缺鐵，因此需注意適量飲用，一般每天不超過3杯。

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