鐵觀音泡后有酸味的情況可能是由于茶葉保存不當(dāng)、水質(zhì)不佳或蒸煮時(shí)間過(guò)長(zhǎng)等原因所致。建議在購(gòu)買(mǎi)鐵觀音時(shí)選擇存放在密封袋中的新茶,使用純凈水或清泉水進(jìn)行沖泡,并掌握適當(dāng)?shù)呐莶钑r(shí)間,一般3-5分鐘即可。若出現(xiàn)酸味,可先更換水源或茶葉,也可適量加入一些降酸劑,如片片檸檬或少許蜂蜜等,以改善口感。
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