生普指口語中的普通話,即未經(jīng)過修飾、升華的普通話。說話的語速、語調(diào)、用詞等各方面都比較隨意,通常比較接近于日常生活中的口語。生普通話是口語交流中的一種常見形式。熟普是指經(jīng)過規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化處理后的普通話,也叫標(biāo)準(zhǔn)普通話。它比生普更加規(guī)范、機(jī)械化,更強(qiáng)調(diào)語調(diào)、發(fā)音、用詞、語法的標(biāo)準(zhǔn)化。它是現(xiàn)代漢語書面用語和語音語調(diào)規(guī)范化的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。熟普在口語交流中也常常被使用,尤其在正式場(chǎng)合下使用較多。
普洱茶有生熟之分,很多人會(huì)顧名思義地認(rèn)為,生茶經(jīng)過自然的存放,就會(huì)變?yōu)槭觳瑁鴮?shí)際上卻不是這樣的。那你了解普洱生茶與熟茶之分么?你知道你是適合喝生茶還是熟茶了?就跟著生茶張一起來看看吧。
普洱生茶與熟茶的區(qū)別
1、普洱生茶
生普呈現(xiàn)灰綠、墨綠色,顏色相對(duì)較為光亮,條索清晰,緊致結(jié)實(shí),沖泡后湯色黃中帶綠。
新茶口感苦澀,刺激性較強(qiáng),回甘快,有花香或蜜香。
儲(chǔ)存一段時(shí)間之后刺激性會(huì)減弱很多,沖泡之后茶湯呈金黃色澤,口感細(xì)膩潤滑,香味濃郁。
隨著存放年限的增加,茶葉呈現(xiàn)褐黃色澤,沖泡之后茶湯呈現(xiàn)橙黃偏紅的艷麗色澤,口感醇厚,滋味濃厚。
2、普洱熟茶
熟普的茶葉色澤深褐色或褐紅色,芽毫為金黃色。沖泡后湯色深紅或紅褐色,口感醇厚,入口綿化,純而潤口,沒有苦澀之味。
新制成的普洱熟茶略帶有渥堆味,品嘗起來口感略燥,隨著時(shí)間的推移,堆味燥感逐漸散去,慢慢呈現(xiàn)出溫潤平和的口感。
3、品飲角度
普洱生茶口感層次更豐富,回甘生津,唇齒留香,讓不少茶友意猶未盡;而普洱熟茶的口感較醇厚溫潤,顯得比較單一。
4、養(yǎng)生角度
普洱熟茶比普洱生茶包容性更廣,它適合的人群也更多。普洱生茶比較適合腸胃較好的茶友,如果腸胃功能偏弱,即便再喜歡普洱生茶也會(huì)敬而遠(yuǎn)之,實(shí)在是喝不下去;
而普洱熟茶不一樣,熟茶有養(yǎng)胃護(hù)胃的養(yǎng)生功效,不管你的腸胃有多虛弱,都可以來一杯,可以說,普洱熟茶是腸胃虛弱的茶友的良藥。
5、收藏價(jià)值
普洱生茶經(jīng)過十幾、二十年的轉(zhuǎn)化,逐漸走上人生的巔峰。不少倉儲(chǔ)好的優(yōu)質(zhì)普洱老茶,身價(jià)能翻個(gè)十幾倍;
而普洱熟茶放個(gè)幾年就達(dá)到品飲的巔峰,剩下的就是下坡路,即便倉儲(chǔ)放得再好,身價(jià)也很難翻幾倍。
6、葉底區(qū)別
熟茶:渥堆發(fā)酵度輕者葉底是紅棕色但不柔韌,重發(fā)酵者葉底多呈深褐色或黑色,硬而易碎。
生茶:新制茶品以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性。無雜色,有條有形,展開仍保持整葉狀的為好茶(當(dāng)然不是主要依據(jù),根據(jù)茶葉產(chǎn)地、種類不同而定)。
有人喜歡生茶的清香和勁道,有人喜歡熟茶的醇厚和綿滑,具體的選擇還要看個(gè)人的喜好,畢竟喝茶是一件非常個(gè)性化的事情,而且喝茶本是享受。
普洱到底是生茶好還是普洱熟茶好?這個(gè)就要看你從哪個(gè)角度來看待,因?yàn)椴枋沁m口為珍。我有個(gè)朋友僅喜歡熟茶,所以在他眼中,熟茶永遠(yuǎn)都是女主角,甚至連個(gè)配角的位置都不愿意給生茶。
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