白茶作者是孟浩然,他是唐代著名的詩人之一。他的作品代表了唐代詩歌的高峰之一,主題以自然、清遠、豁達、感嘆為主,意境清新,構思嚴謹。其中比較有名的作品有《登高》、《春曉》、《過故人莊》、《登幽州臺歌》、《宿建德江》、《飲中八仙歌》等。此外還有他的散文作品《過洞庭》和《歸園田居》等,成為了中國古代文化寶庫中的珍品。
“白茶清歡無別事,我在等風也等你。若酒折柳今相離,無風無月也無你”這句話的意思是:象喝著清茶一般沒有太多的味,象順風一樣順便等著你,苦酒折斷柳枝今日分離,從此我的世界沒有風花雪月也沒有你了。大概是說本來很平淡的日子,但有了你以后,每天似乎有了等待,本以為這段情會象柳枝條一樣難以折斷了,但還是分離了,這痛苦象喝了苦酒一般,自己的世界里再不會有風花雪月和你了。
“白茶清歡無別事,我在等風也等你。”出自安妮寶貝2007年的文集《素年錦時》,這本書分為春、夏、秋、冬四部分,其中“秋”這部分的題詞是“白茶、清歡、無別事”,并配有詞句“歡日尚少。戚日苦多。何以忘憂。彈箏酒歌。”安妮寶貝用“白茶、清歡、無別事”七個字,道盡了秋日情致。
安妮寶貝,筆名慶山[1],作家,浙江寧波人。[2]曾任職中國銀行、廣告公司、網站、雜志社等。出版長篇小說、短篇小說集、攝影圖文集、隨筆集等各種著作。作品有《告別薇安》、《薔薇島嶼》、《清醒紀》、《蓮花》、《素年錦時》等。1998年起發(fā)表小說,題材多圍繞城市中游離者的邊緣生活,探索人之內心與自身及外界的關系。2011年8月,安妮寶貝的第四部長篇小說《春宴》出版。2014年6月“安妮寶貝”發(fā)微博證明自己筆名改為“慶山”,隨后并署名出版了最新散文集《得未曾有》。
白茶屬于輕微發(fā)酵茶,是中華茶農創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,是我國六大茶類中的特殊珍品。
它的外觀獨特,在簡樸的制作工藝下,茶芽上大量細小的白毫得以完整保留,使其外觀具有芽毫完整、白毫密布的特點。密布的纖細白毫使得白茶的外觀看上去呈現(xiàn)銀白色,白茶由此得名。
白茶根據采摘的標準不同,分為了三大類:白毫銀針,白牡丹,壽眉。每年產量的不同,其中白毫銀針最少,也最為珍貴,白牡丹居中,壽眉居多。因此,每年春茶中的頭號大咖—白毫銀針,都是茶友們的搶手貨。若是從白茶的年齡來看,又可分為新白茶和老白茶,存放三年以上的稱其為老白茶。
白茶有個越陳越香的特性
白茶經過轉化,毫香、稻谷香、陳香、藥香、棗香(壽眉專有)等香氣漸漸散發(fā),口感愈加醇厚。老白茶的毫香,尤其到了白毫銀針、白牡丹這類芽葉較嫩的茶,隨著陳化,會更顯著。
稻谷香,是老茶的獨特氣韻。一般在白毫銀針、白牡丹、春壽眉中都能明顯聞到,像秋季田埂上被曬干的稻谷,散發(fā)陣陣清香。陳香,像是翻動一本舊書的味道,在茶梗粗大的壽眉中,最為常見。
老白茶的藥香,是草藥的香氣,跟濃烈的中藥味不同,多給人輕松愉悅的感覺。
《素年錦時》
作者:安妮寶貝
原文:
白茶清歡無別事,我在等風也等你。
苦酒折柳今相離,無風無月也無你。
三里清風三里地,步步風里再無你。
清酒獨酌了無趣,醉里夢花夜夢你。
翻譯:
喝著無味清淡的茶,順便等著風其實是在等著你,今天的離別將普通的酒變得苦澀,難折的柳條也已被折斷,從此我的世界變得黯淡只因沒有你。腳下的路是孤獨的,沒有了昔日的戀人陪伴,清風吹過,風中只有自己獨自前行。本來很平淡的日子,但有了以后,每天似乎有了等待。
擴展資料:
該詩出自代作家安妮寶貝創(chuàng)作的散文小說集《素年錦時》。該書以春夏秋冬四季分章,散文與小說并存,談論作者對身世、家庭、童年以及對自然、生命、社會等方面話題的感悟與雜想。作者以文字描述素年里的煙火人間,并探索自我與外在環(huán)境及內心世界的關系,以及與之保持的疏離感。
《素年錦時》平靜、隨意,有著自然的風貌、懷舊的氣質以及對于現(xiàn)實不動聲色的冷眼關注。作品分為夏、秋、冬、春四個部分,除了“春”是一部中篇小說之外。
其余部分都是散文和隨筆,展示了作者對于過往、對于人世、對于閱讀和寫作的思考,包括內心的自省、對他人的洞察。這是一本略顯私密的書,但卻架構了一道作者與讀者之間進行真誠溝通的橋梁。
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