普洱茶樹樹齡越大,并不代表品質(zhì)就會(huì)更好
很多人以為普洱茶存放時(shí)間越久越好
不一定。普洱茶的質(zhì)量主要取決于保存方法和原料是否優(yōu)質(zhì),無論是生普還是熟普
普洱茶年份越久越好嗎
普洱茶的陳化主要受時(shí)間
一般來說
,普洱生茶可以存放10-20年,而熟茶也就能存放2-3年。泡普洱茶建議使用紫砂壺
、蓋碗、飄逸杯、陶瓷茶具來進(jìn)行泡制。普洱茶并非年份越長(zhǎng)越好
。普洱茶素有“做新茶
,喝舊茶”的傳統(tǒng),被認(rèn)為越陳越香。但從食品安全角度看,普洱茶并非越陳越好。普洱茶的最佳保質(zhì)期只有10年左右
,‘越陳越香’這個(gè)概念只在保質(zhì)期內(nèi)適用。如果儲(chǔ)存不當(dāng),最佳保質(zhì)期會(huì)相應(yīng)縮短。
擴(kuò)展資料:
一
、儲(chǔ)存普洱茶:儲(chǔ)存普洱茶十分講究,高溫
、潮濕的環(huán)境容易造成霉變,因此要想品味普洱茶的陳香,應(yīng)將其存放在20℃~30℃、濕度小于75%、通風(fēng)陰涼的環(huán)境中,并且要隔絕有異味的食物,防止普洱茶吸味如果普洱茶的紙包上有水漬,茶餅起白霜
二、普洱茶沖泡:
大多數(shù)普洱茶都是隔年甚至數(shù)年后飲用
沖泡時(shí)也要用開水,茶葉和水的比例為1∶30
,普洱生茶耐泡,可以連續(xù)泡10次左右,熟茶次數(shù)少些,具體情況與泡茶的量、出湯時(shí)間有關(guān)。普洱茶多為壓緊型,第二泡時(shí)茶葉往往沒有完全展開
,所以精華要從第三泡開始,一般三到五泡是普洱茶口感最好的時(shí)候。如果是陳年茶磚、茶餅,應(yīng)先用茶刀取下部分茶葉,通風(fēng)放置兩星期再?zèng)_泡味道更好。參考資料來源:人民網(wǎng)-普洱茶不是越陳越好:保質(zhì)期十年左右
、儲(chǔ)存不當(dāng)易霉變普洱茶并不是,這取決于保存方法和原料是否優(yōu)質(zhì)。
普洱茶的陳化受時(shí)間
、光線、溫度、濕度等因素影響,且普洱茶不能完全密封,要讓普洱茶與空氣接觸,發(fā)生氧化。而優(yōu)質(zhì)的大葉種原料,其內(nèi)質(zhì)才會(huì)在陳化的過程充分轉(zhuǎn)化、飽滿,滿足這兩點(diǎn)普洱茶的年份越久才越好。不管是生普還是熟普
挑選普洱茶的注意事項(xiàng)
挑選普洱茶的時(shí)候要看干茶
從茶種看
,例如困鹿山、倚邦、黃草壩、那卡等茶山,大小葉混生,小葉占相當(dāng)比例,制成品的條索就會(huì)顯緊細(xì)。景邁、賀開、攸樂等茶山中有不少中葉型,因而條索也比較緊細(xì)。而老班章、老曼娥等幾乎都是大葉,條索就會(huì)顯得肥壯。本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/64836.html.
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