普洱茶熟茶等級(jí)分類,按照生茶
一:普洱茶熟茶等級(jí)分類
普洱茶分為散茶和緊壓茶兩大類,散茶按品質(zhì)特征
,分為特級(jí),一級(jí)至十級(jí)共十一個(gè)等級(jí)。級(jí)別越高,茶葉嫩度越高。市面上出售的散茶還包括金芽,宮廷金芽,禮茶等。緊壓茶則不分等級(jí),外形有圓餅形
,碗臼形,方形,柱形等多種形狀和規(guī)格。為方便選購(gòu),通常人們按高高檔普洱茶:金瓜貢茶,極品磚茶
中檔普洱茶:7576熟餅
低檔普洱茶:六級(jí)至十級(jí)散茶
。級(jí)次高的芽多,級(jí)次低的葉多梗多
。級(jí)次高的普洱茶,口感細(xì)膩,滑潤(rùn),級(jí)次低些的往往茶氣足,刺激性強(qiáng)。因普洱茶越陳越香的特質(zhì)由于后發(fā)酵作用,普洱茶經(jīng)一定時(shí)的貯存
經(jīng)過加溫渥堆技術(shù)發(fā)酵的熟茶
生茶初成時(shí)較苦澀
由于緊壓茶外形規(guī)則體積小
此外
生茶
熟茶的口感則相對(duì)溫和醇厚些
熟茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵工藝
在喝熟茶之余可慢慢嘗試生茶,感受生茶的習(xí)慣
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,平安幸福,牛轉(zhuǎn)乾坤!普洱茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)參考:
普洱的等級(jí)劃分
,只有在鮮葉時(shí)有明確的用芽葉的含量來進(jìn)行不同等級(jí)的分級(jí)標(biāo)準(zhǔn),在曬青茶(生散茶),熟散茶的等級(jí)劃分時(shí),用芽葉的含量這個(gè)維度已經(jīng)不能成為嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆旨?jí)標(biāo)準(zhǔn)了【鮮葉等級(jí)指標(biāo)】:(GB/T22111-2008)
特級(jí):
一芽一葉占70%以上
一級(jí):
一芽二葉占70%以上
二級(jí):
一芽二葉
三級(jí):
一芽二葉三葉占50%以上
四級(jí):
一芽三葉
五級(jí):
一芽三葉、四葉占50%以上
,同等嫩度其他芽葉占50%以下;【曬青茶(生散茶)感官品質(zhì)特征】:
【普洱茶(熟茶)散茶感官品質(zhì)特征】:
這里主要對(duì)熟茶的等級(jí)進(jìn)行說明
,在熟茶的等級(jí)上的歧義相對(duì)較普遍些。普洱茶熟茶不同等級(jí)的形成,與采用的曬青茶毛茶的等級(jí)和品質(zhì)有直接的關(guān)系
,另外還有發(fā)酵工藝有關(guān)。從茶葉外觀上看等級(jí),都比鮮葉、曬青(生散茶)要差很多,但這并不影響他的品質(zhì)的好壞。從普洱茶(熟茶)散茶感官品質(zhì)特征表中可以看出:“不同等級(jí)的香氣
、滋味、湯色等幾項(xiàng)上,表現(xiàn)出的都是不一樣的特色,關(guān)鍵是看您的口感喜好趨向于那種等級(jí)的品質(zhì)特征”。很多茶友在選擇普洱茶熟茶時(shí),就會(huì)有一種誤區(qū),認(rèn)為低等級(jí)的就一定不好,高等級(jí)的就一定好,不同的等級(jí),只是風(fēng)味不同而已二:普洱茶熟茶等級(jí)怎么區(qū)別
1 普洱茶可以按照年份
三:普洱茶熟茶等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
喝普洱熟茶時(shí)經(jīng)常會(huì)聽別人說“這是宮廷料”,所謂的“宮廷料”
根據(jù)不同的制作工藝
生茶等級(jí)包括2
數(shù)字越小,代表熟茶的級(jí)別越高
,原料越細(xì)嫩,以嫩芽和一芽一葉為主七見七味系列的這款云南宮廷普洱熟茶
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