、湖北、湖南、陜西、安徽等地。傳統(tǒng)黑茶采用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。黑毛茶制茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

安化黑茶都有金花嗎

？是不是年份越久金花越多？

很多人看一款安化黑茶好不好

，大都喜歡看它的金花多不多。其實，并非所有的安化黑茶都是有金花的。安化黑茶有很多品類，除了大家熟知的茯磚外，還有黑磚、花磚、十兩茶、百兩茶、千兩茶等。而這其中，只有茯磚茶是有金花的。

茯磚之所以有金花，是因為茯磚茶在壓制后比其他品類多了一個發(fā)花工藝，在特定的溫濕度下，茯磚茶內(nèi)部會產(chǎn)生有益菌落，也就是大家熟知的金花。

確實，金花會對茯磚的核心品質(zhì)產(chǎn)生影響。一般來說，金花茂盛的黑茶，菌香濃郁，口感也會比較好。而金花的多少，主要與年份、用料和加工方式三個方面有關。

我們此前評測過十余款安化黑茶，接下來就截取其中的部分產(chǎn)品的實拍圖片，給大家做一個簡單介紹。直觀的幫大家了解不同年份、不同用料