黑茶的抗氧化作用是什么,黑茶的抗氧化作用原理

黑茶中含有豐富的多酚類化合物，如茶黃素、兒茶素等，這些化合物具有很強(qiáng)的抗氧化作用?？寡趸饔每梢詼p少自由基的產(chǎn)生和損傷，從而保護(hù)細(xì)胞膜和DNA等重要分子的完整性。黑茶的抗氧化作用有助于減少氧化應(yīng)激對身體機(jī)能的影響，使身體保持健康狀態(tài)。

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