綠茶毛尖的好壞區(qū)別。首先我們要知道綠茶毛尖的特點(diǎn):色澤翠綠,湯色清澈明亮,香氣清高持久,滋味鮮爽回甘,葉底嫩綠勻齊。這些特點(diǎn)是普通綠茶無法比比擬的。其次,綠茶毛尖的制作工藝也是非常講究的,采摘標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格,要求芽葉完整,無病蟲害,不帶梗,不折斷,干茶外形緊結(jié),卷曲成螺旋狀,色色澤翠綠。沖泡后湯色綠中帶黃,葉底嫩綠勻齊,香氣清高持久,滋味鮮爽回甘。
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