谷雨白茶有什么好處和壞處？下面我們一起來(lái)看看吧
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號(hào)：小陳茶事
丨作者：村姑陳
《1》
一直覺(jué)得
哪怕在現(xiàn)代生活里
，很多人已經(jīng)遠(yuǎn)離了農(nóng)耕環(huán)境，也能通過(guò)節(jié)氣物候，體察四季更迭。每一個(gè)不同節(jié)氣
，都對(duì)應(yīng)不同的物候。花鳥魚蟲，草木枯榮
，各有不同。二十四節(jié)氣，七十二物候
，是舊時(shí)的計(jì)時(shí)法。物候的“候”，屬于計(jì)時(shí)單位
。平均五日一候
，三候一個(gè)節(jié)氣。六個(gè)節(jié)氣組合
，能組成完整一個(gè)季度。春天的傳統(tǒng)節(jié)氣，名字都很好聽(tīng)
。立春
、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨眼下立春剛過(guò)
料峭春寒當(dāng)中
但節(jié)氣茶，始終是白茶圈內(nèi)的熱門概念
話說(shuō)
這5點(diǎn)關(guān)于春季版白茶節(jié)氣茶的講解
，值得詳細(xì)了解。《2》
一、白毫銀針采茶時(shí)間，是驚蟄到春分嗎？
在網(wǎng)上看到一款白茶
，名曰：驚蟄銀針。按商家的介紹
，這是他們家每年最早采摘的那一批白毫銀針，采茶時(shí)間介于驚蟄到春分這兩個(gè)節(jié)氣之間，故得此名。不知內(nèi)情的新茶友，或許會(huì)覺(jué)得
，這樣的命名方式，并無(wú)不妥。但較真來(lái)看
，在白茶圈內(nèi)，驚蟄前后壓根采不了茶，何談驚蟄銀針！對(duì)照過(guò)去六年來(lái)
，我們的春茶筆記。近些年的太姥山春白茶開采時(shí)間如下：
2017年3月24號(hào)
。2018年3月10號(hào)。
2019年3月15
、16號(hào)小范圍開采。2020年3月15號(hào)。
2021年3月8號(hào)正式開采
。2022年3月14
、15號(hào)采頭采米針……至于今年的春茶具體要等到什么時(shí)候開采？還得看接下來(lái)的天氣情況與茶樹的生長(zhǎng)狀態(tài)
，暫時(shí)沒(méi)有辦法精準(zhǔn)預(yù)估。多數(shù)年份下，白毫銀針開采時(shí)間
，集中在三月中旬。個(gè)別年份會(huì)出現(xiàn)上下浮動(dòng)，或早一些
而驚蟄這個(gè)節(jié)氣，是每年的3月5
對(duì)照來(lái)看，大多數(shù)情況下
此時(shí)若談采摘
所謂的驚蟄銀針，可信度并不高
。《3》
二、明前銀針是不是品質(zhì)更好？
說(shuō)實(shí)話
，明前茶這個(gè)頭銜對(duì)白毫銀針而言，可有可無(wú)。道理很簡(jiǎn)單
，按三月中旬開采為例。每年能夠采到白毫銀針的時(shí)間有限，平均算下來(lái)不過(guò)十多天
，甚至更短。大多數(shù)時(shí)候，等到三月底
，差不多就要迎來(lái)牡丹王的登場(chǎng)。而每年的清明節(jié)氣，是4月4號(hào)或5號(hào)
。換個(gè)說(shuō)法
，所有的白毫銀針，都是清明之前采摘的。所謂的明前銀針
，壓根沒(méi)有任何特色、特別、獨(dú)特之處，何談品質(zhì)會(huì)更好？買白毫銀針
芽頭粗壯、白毫濃密
反之
《4》
三、明前白牡丹與清明白牡丹 最大的不同 春白茶里 通常 芽頭更飽滿 毫香更濃 每年的四月初 那段時(shí)間 很多時(shí)候，早上起來(lái)還是濃霧 等到十點(diǎn)多 趕緊就得派人到山上去采茶 這短短數(shù)個(gè)鐘頭的寶貴采茶時(shí)間里，只要人手足夠 也能搶著采下一批茶回來(lái) 從三月底到四月初 在此期間 且 耐下心來(lái) 去年的2022明前白牡丹 茶水入口，柔 湯中的清涼感與鮮爽感并存 喉間的留下的涼意 舌上還有竹木鮮香帶來(lái)的 這種鮮爽清新的茶味，再美妙不過(guò) 《5》 四 和明前白牡丹不同，清明白牡丹的采茶時(shí)間有限 固定在清明那幾天 清明白牡丹 歷來(lái)，都說(shuō)物以稀為貴 清明白牡丹的獨(dú)特珍貴之處 不是每一年 萬(wàn)一遇上清明時(shí)節(jié)雨紛紛 像2018年的清明，山上一直都在下雨 那一年 白茶里 和其它白牡丹相比 這是因?yàn)?div id="4qifd00" class="flower right"> 春光明媚，天朗氣清 認(rèn)真細(xì)品清明白牡丹 蓋上的花香 喝茶時(shí)，啜一口茶湯含在舌面 湯感方面的潤(rùn)澤感極佳，茶味鮮爽清甜 喝這樣一杯茶，能從茶湯當(dāng)中品味出如同雨后春筍萌發(fā)那樣的盎然生機(jī) 《6》 五 谷雨是春天最后一個(gè)節(jié)氣 清明一過(guò) 普遍來(lái)看，清明節(jié)氣過(guò)后沒(méi)多久 緊接而來(lái)登場(chǎng)的，是春壽眉 谷雨茶 每年白茶春茶季 一是清明，一是谷雨 因?yàn)檫@兩個(gè)節(jié)氣 而節(jié)氣白茶 等到了節(jié)氣那天 最好是春陽(yáng)和煦，天氣放晴 哪怕沒(méi)有一整天都放晴 哪怕只有小半天時(shí)間出太陽(yáng) 和清明白牡丹相比，谷雨春壽眉的香氣很特別 清郁的花香是前調(diào) 含一口湯水清新的茶湯 余韻悠揚(yáng) 漫步其中 《7》 清明時(shí)節(jié) 谷雨時(shí)節(jié) 和早春時(shí)節(jié)的“雨” 下雨即降溫的現(xiàn)象 乍暖還寒的天氣 谷雨前后 這樣的天氣，堪稱是春季版的“雨熱同期” 對(duì)于春茶生長(zhǎng) 正因如此 說(shuō)到底 它是茶樹貼合四季更迭腳步 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/65312.html.
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