舒茶早是什么茶

舒茶早是一種韓國傳統(tǒng)的綠茶，產自韓國江原道的春川市。這種茶使用的茶葉是在春季初采摘的嫩葉，經過短暫的蒸汽加工后，手工揉捻成條狀。舒茶早茶湯清澈明亮，帶有淡淡的清香和獨特的味道。在韓國，舒茶早常被用來招待客人或作為日常的下午茶，也是韓國文化的重要組成部分之一。

對好多茶友來說，不怕花錢買茶，就怕花錢買“不好的茶”。結果錢沒了，春天的氣息沒感受到，心里也添堵了。

最可怕的是給別人送禮，想要人情和面子，反而人情淡了和面子沒了。

我真心勸大家，別急著買，好茶多的是。不怕你買不到，就怕你沒錢。

如果說你非要買，好這一口。那我能為你做的也只有下面這些了。

至少能避免別人家茶葉還沒上市，你就傻乎乎地在朋友圈炫耀買到“某某某”新茶了。

浙江省

西湖龍井

2020年采摘時間

少量采摘：3月15號

大量采摘：3月29號

生產區(qū)域：杭州西湖景區(qū)以及西湖區(qū)所轄區(qū)域。

茶樹品種：龍井群體種、龍井43、龍井長葉種。

品質特點：具有“色綠、香郁、味甘、形美”品質特征的扁形茶。

參考文件：《GH/T 1115-2015 西湖龍井茶》

大佛龍井

2020年采摘時間

少量采摘：2月25號

大量采摘：3月30號

生產區(qū)域：浙江新昌縣。

茶樹品種：龍井43、龍井長葉種、迎霜、浙農113、浙農139、浙農117。

品質特點：外形扁平光滑，挺直尖削，形似碗釘，色澤嫩綠鮮潤，滋味鮮醇甘爽，湯色杏綠明亮，葉底細嫩成朵勻齊，分黃版和綠版。

參考文件：相關文章及。

安吉白茶

2020年采摘時間

少量采摘：3月20號

大量采摘：3月27號

生產區(qū)域：浙江安吉縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

茶樹品種：白葉一號（春季新芽玉白，葉質薄，葉脈淺綠色，氣溫>23度時葉漸轉花白至綠。）

品質特點：色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠。

參考文件：《GB/T 20354-2006 地理標志產品 安吉白茶》

余杭徑山茶

2020年采摘時間

少量采摘：3月20號

大量采摘：4月1號

生產區(qū)域：杭州市余杭區(qū)境內特定區(qū)域。（具體內容如圖所示）

品種特點：細緊卷曲、色澤綠翠、香高味鮮、葉底嫩勻。

參考文件：《GH/T 1127-2016 徑山茶》

今年浙江產區(qū)已經開采的茶為永嘉早茶（烏牛早），少量開采的時間是2月7號，大量開采時間為2月14號。

安徽省

霍山黃芽

2020年采摘時間

少量采摘：3月16號

大量采摘：3月19號

生產區(qū)域：安徽省霍山縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

茶樹品種：霍山金雞種、舒茶早等。

品質特點：形條直微展，勻齊成朵、形似雀舌、嫩綠披毫，香氣清香持久，滋味鮮醇濃厚回甘，湯色黃綠清澈明亮，葉底嫩黃明亮。

參考文件：《DB34/T 319-2012 地理標志產品 霍山黃芽》

黃山毛峰

2020年采摘時間

少量采摘：3月24號

大量采摘：4月1號

生產區(qū)域：安徽省黃山市管轄的行政區(qū)域內屯溪區(qū)、黃山區(qū)、徽州區(qū)、歙縣、休寧縣、祁門縣、黟縣的產茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

茶樹品種：黃山種、櫧葉種、滴水香、茗洲種。

品質特點：外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚葉，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。

參考文件：《GB/T 19460-2008 地理標志產品 黃山毛峰茶》

六安瓜片

2020年采摘時間

少量采摘：4月2號

大量采摘：4月12號

生產區(qū)域：六安市裕安區(qū)石婆店鎮(zhèn)、石板沖鄉(xiāng)、獨山鎮(zhèn)、西河口鄉(xiāng)、青山鄉(xiāng)，金寨縣響洪甸鎮(zhèn)、青山鎮(zhèn)、燕子河鎮(zhèn)、響齊辦、天堂寨鎮(zhèn)、古碑鎮(zhèn)、張沖鄉(xiāng)、油坊店鄉(xiāng)、長嶺鄉(xiāng)、槐樹灣鄉(xiāng)、張畈鄉(xiāng)，霍山縣佛子嶺鎮(zhèn)、黑石渡鎮(zhèn)、諸佛庵鎮(zhèn)、磨子潭鎮(zhèn)、漫水河鎮(zhèn)、太陽鄉(xiāng)、大化坪鎮(zhèn)，金安區(qū)毛坦廠鎮(zhèn)、東河口鎮(zhèn)、舒城縣曉天鎮(zhèn)等 5個區(qū)縣 26 個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

茶樹品種：獨山小葉種、齊頭山中葉種。

品質特點：無梗、無芽、形似瓜子，色澤寶綠，大小勻整；香氣清高，水色碧綠，味甘鮮醇。

參考文件：《DB34/T 237-2017 地理標志產品 六安瓜片茶》

太平猴魁

2020年采摘時間

少量采摘：4月10號

大量采摘：4月18號

生產區(qū)域：

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