綠茶的沖泡技巧及沖泡溫度

綠茶在沖泡時(shí)一般需要使用75-85℃的溫水，熱水的溫度過高容易使茶葉苦澀并破壞茶葉中的有益物質(zhì)。在沖泡時(shí)間上，一般為2-3分鐘即可，不宜過久，以免茶湯過于濃郁。此外，綠茶的茶葉用量也需要適量，大約為每100ml的水用3克左右的茶葉。綠茶的沖泡技巧參考這些指導(dǎo)，可以更好地保留綠茶的風(fēng)味和營養(yǎng)。

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