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龍井可以泡功夫茶嗎怎么泡,龍井茶可以泡功夫茶嗎?

品茶 2023-12-06 22:02:34

龍井可以泡功夫茶嗎怎么泡,龍井茶可以泡功夫茶嗎?

龍井茶可以泡功夫茶

。泡制龍井茶的關鍵是水溫和時間。建議使用80℃的開水
，放入3-5克龍井茶葉，沖泡時間在1-2分鐘之間。首先用1/3的水沖泡龍井
，等待15-30秒后倒入剩余的水
。沖泡時要注意掌握沖泡時間和水溫
，使茶湯顏色綠中透黃
，香氣鮮爽
。建議茶具選用玻璃杯或蓋碗，以便觀察龍井茶葉的形態(tài)和色澤
。

龍井茶怎么泡

龍井茶怎么泡

　　龍井茶怎么泡

，在我們的生活中，許多人都愛喝龍井
，因為龍井是十大名茶之一，而且它茶色碧綠味道非常清香
。但想要泡出香味俱全的龍井茶
，就需要掌握方法
，下面是龍井茶怎么泡的方法！

　　龍井茶怎么泡1 　　新龍井是中國十大名茶之一

，主要出產在中國杭州西湖附近的龍井山
，它是中國綠茶中的代表性存在，是一種茶色碧綠味道清香
，滋味清爽的精品茶葉
。但想品嘗到龍井的誘人滋味與獨有香味，一定要掌握它的正確泡法
，不然很難泡出色香味俱全的龍井茶
。

　　龍井茶能用干凈透明的`玻璃杯來沖泡，在沖泡時一定要注意水質的選擇

，盡量選擇那些水質較軟的山泉水
，而且水的溫度要控制在90度左右，水溫過高會影響茶湯的滋味與口感
，在沖泡以前應該先用開水把茶杯溫熱一下
，再把準備好的龍井茶放到茶杯中，沖入開水
，一分鐘以后里面的茶湯就能泡好
。

　　 龍井茶的泡法教程

　　 1、方法一

　　龍井茶在沖泡時可使用上投法來沖泡

，沖泡時要準備干凈透明的玻璃杯
，把它洗凈以后用開水溫熱一下，然后向玻璃杯中注水
，水的數(shù)量大約占玻璃杯容積的4/5
， 然后再取適量的龍井茶直接放入到茶杯中，這時龍井茶會吸水慢慢下沉
，茶湯的顏色也會慢慢改變
，這樣能讓人們觀賞到龍井茶在水中慢慢變伸展的優(yōu)美身姿。

　　 2

、方法二

　　龍井茶還能用中投法來沖泡

，在沖泡以前也需要把茶具用開水沖燙一下，然后倒入大約1/2的開水
，這是在取適量的龍井茶直接放入茶杯中的茶葉吸水慢慢伸展以后
，再次向茶杯中注水，這次注水可以達到茶杯的4/5
。 浸泡二到三分鐘以后杯子中茶湯就能倒好
，人們可以先聞茶香再品茶湯。

　　 3

、方法三

　　龍井茶還適合用蓋碗茶具來沖泡

，在沖泡以前先用開水把蓋碗茶具沖洗一遍
，再取3~5克茶葉，直接放在蓋碗茶具中
，沖入適量開水
，這時要輕輕搖晃杯子，讓茶葉充分吸水展開
，等它們全部展開以后再次注水
，等蓋碗中茶湯變成明綠色以后，就能用手托起蓋碗慢慢品飲了
。

　　龍井茶怎么泡2 　　 龍井茶是綠茶嗎

　　龍井茶是綠茶

。龍井茶著名綠茶之一，產于浙江杭州西湖龍井村一帶
，已有一千二百余年歷史
，色澤翠綠，香氣濃郁
，甘醇爽口
，形如雀舌，得名于龍井
。始產于唐朝
，明代益盛。在清明前采制的叫“明前茶”
，谷雨前采制的叫“雨前茶”
，向有“雨前是上品，明前是珍品”的說法
，還有“早采一天是寶
，晚采一天是草”的說法，泡飲時但見芽芽直立
，湯色清洌
，幽香四溢，尤以一芽一葉
、俗稱“一旗一槍”者為極品
。

　　 龍井茶怎么泡才好

　　 1、上投法： 準備大約200毫升的玻璃杯

，倒入85度左右的沸水后再放入5克龍井茶葉
，等待龍井茶葉一片一片慢慢下沉。當龍井茶葉在茶杯中慢慢舒展
，上下沉浮
，湯明色綠時即可品嘗。

　　 2、中投法： 準備大約200毫升的玻璃杯

，先在杯中放入約三分之一的沸水再放入5克龍井茶葉
，待龍井茶葉慢慢舒展后再加滿沸水即可飲用
。

　　 3

、下投法： 準備瓷蓋杯，加入5克龍井茶葉
，再加入少許適溫開水
，拿起茶杯搖動使茶葉完全濡濕，當龍井茶葉慢慢舒展后加入九分滿沸水
，靜待幾分鐘龍井茶葉溶出茶湯即可品嘗
。

　　 龍井茶有什么功效

　　 1、抗衰老： 西湖龍井茶里邊含有一種名叫茶多酚的物質具有很強的生理活性和抗氧化性

，所以可以算得上是人體自由基天然的清除劑
。

　　2、殺菌：西湖龍井茶中兒茶素對引起人體致病的部分細菌有抑制效果

，多酚有助于保護消化道
、防止消化道腫瘤發(fā)生，同時用龍井茶漱口可預防牙齦出血和殺滅口腔細菌
、保持口腔清潔
，還含有氟和兒茶素可以抑制生齲菌作用、減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生
。

　　 3

、健腦： 龍井茶所含的咖啡因會讓你活力十足，工作起來頭腦清醒
、思維活躍
，而且西湖龍井茶中的咖啡因遠比咖啡的含量少，對人體的刺激性較咖啡小
。研究結果表明
，每天喝西湖龍井茶2杯以上者比不足3杯者患識別障礙的可能性下降50%，每天喝3～4杯以上者沒有大的區(qū)別
。

　　 4

、美白： 誰都知道肌膚要防氧化、防紫外線
，就算是年輕女性也不例外
，專家們在動物實驗中發(fā)現(xiàn)西湖龍井茶中的兒茶素類物質能抗UV—B所引發(fā)之皮膚癌，想美白和預防感冒就要多喝西湖龍井茶
。

　　 5

、瘦身： 西湖龍井茶含有茶堿及咖啡因，可以經由許多作用活化蛋白質激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細胞堆積
，因此達到減肥功效
，相比辣椒、咖啡等瘦身方式瘦身更為平和有效
。

龍井茶怎么泡 泡龍井茶步驟圖解

1

、把茶杯用開水燙過一遍。

2

、把茶葉倒進溫過的茶杯
，然后用85攝氏度的水沖泡。

3

、等茶葉舒展開就把水倒掉
。

3、茶葉醒過之后

，倒入八九十度的水
，倒水姿勢高一點，讓底下的茶葉也得到沖泡
。

4

、剛泡的茶比較燙，不適合馬上喝
，可以先賞茶香
。

5、等茶水溫度降下來

，就可以喝了
。

請教如何泡西湖龍井龍井茶
？

1

、西湖龍井沖泡水溫：85-95℃沸水（切不可用即開開水，沖泡之前
，最好涼湯
，即在儲水壺置放片刻再沖泡）
2、西湖龍井沖泡置茶量：3g/杯（或因個人口味而定）
3
、西湖龍井沖泡用水的選擇：純凈水或山泉水(農夫山泉就很不錯
，多次沸騰會降低水中的含氧量，影響茶湯滋味)
。
4
、沖泡器具選擇：陶瓷、玻璃茶具皆可
。
5
、用開水溫過杯
，倒出水，再投放茶葉
，然后
，倒五分之一開水，浸潤
，搖香30秒左右
，再用懸壺高沖法注下七分滿之開水，35秒之后
，即可飲用
。

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