品味香鐵觀音茶葉價格

品味香鐵觀音茶葉價格的最佳途徑。香鐵觀音茶葉的品質(zhì)好壞，直接影響著消費(fèi)者的購買意愿，因此，要想買到好茶葉，首先要了解香鐵觀音茶葉的特點(diǎn)。下面，筆者將對香鐵觀音茶葉的特點(diǎn)進(jìn)行簡單介紹。希望對大家有所幫助。(1)香鐵觀音茶葉的外形條索緊結(jié)，色澤烏潤，湯色金黃明亮，滋味醇厚鮮，回味無窮。2)香鐵觀音茶葉的葉底肥厚柔軟，芽葉成朵，色澤翠綠，勻齊一致。

正味鐵觀音茶內(nèi)人士也叫“正炒鐵觀音”，其茶干黛綠，色澤較暗不鮮活，香氣淡雅、耐泡著稱。正味鐵觀音是清香型鐵觀音的正炒、消青、拖酸三種制作工藝中的一種.

正味鐵觀音茶

“正炒鐵觀音”茶蓋碗香不顯著，就算是上等品，第一泡蓋碗香氣也很弱（淡淡的幽香）、茶湯清澈透亮、茶水軟，回甘強(qiáng)勁，香味淡淡但卻很悠長，屬于富有后勁的風(fēng)格——但從香氣來講，正炒以幽香風(fēng)格多見、強(qiáng)度也很難同消青產(chǎn)品相比。茶湯香氣同樣較為淡雅，風(fēng)格含蓄多見。

正味鐵觀音茶

正味鐵觀音茶，口感很順滑，回甘很強(qiáng)勁。入口很舒服，幾杯下去滿嘴都是茶。會有種一直想往里咽口水的感覺。

正味鐵觀音茶

正味鐵觀音茶葉底特點(diǎn)普遍為暗黃綠色；

正味鐵觀音的制作工藝特點(diǎn)是采摘后第二天上午炒制，采用重曬多搖、長間隔的處理，發(fā)酵度比較適中。正炒茶的制作方法基本延續(xù)傳統(tǒng)觀音的工藝。

正味鐵觀音茶

從制作工藝上來說，正味鐵觀音屬于發(fā)酵比較足的茶品，發(fā)酵度達(dá)到30%左右，在顏色上和我們平?？吹降囊恍┐渚G顏色的鐵觀音大相徑庭，嚴(yán)格來說。正味鐵觀音的外觀顏色以黑青色為主，看著略帶白皙感，此特征毛茶尤其明顯，優(yōu)質(zhì)的正味鐵觀音不但黑青暗綠且油亮有光澤，俗話叫“烏油飽水”。

正味鐵觀音茶

正味鐵觀音傳統(tǒng)的沖飲方法非常講究。茶具要小巧精致，水要用山巖泉水。將水燒沸，先把茶壺燙熱，裝上大約占壺容量十分之三四的茶葉，沖入沸水，用壺蓋刮去浮上來的泡沫，蓋好壺蓋，此時便有一股殊香撲鼻而來。隔5——15秒鐘，再緩緩倒入小茶杯，每人各持一杯，先聞香，再品味，慢慢啜飲，便滿口生香，回味甘美。鐵觀音素有“觀音韻”之稱，其入口微苦，回味甘香，清郁雋永，韻味無窮。

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