碧螺春茶葉香煙裊裊,清香四溢,沁人心脾。這里的茶葉品質(zhì)優(yōu)良,產(chǎn)量高,遠(yuǎn)銷國內(nèi)外。每年春茶上市,都會吸引大批游客前來采茶,體驗(yàn)采茶樂趣。近年來來,當(dāng)?shù)卣劳辛己玫纳鷳B(tài)環(huán)境,大力發(fā)展茶葉種植,形成了一定規(guī)模的茶葉基地,成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏闹匾?。今年,該村又引進(jìn)了了一批優(yōu)質(zhì)茶苗,計(jì)劃種植面積200畝。目前,全村已有20多戶村民參與種植,預(yù)計(jì)今年可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值30萬元。
碧螺春是綠茶的一種,我國傳統(tǒng)名茶。市面上喜歡碧螺春的人不少,它具有綠茶的功效。現(xiàn)在讓大家了解下碧螺春的功效與作用。
在唐代碧螺春就已經(jīng)被列為貢品,都叫它為功夫茶、新血茶。炒成后干茶條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,產(chǎn)于春季,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾,清香襲入。
中國洞庭湖盛產(chǎn)碧螺春茶,所以很多人會將其直接稱為洞庭碧螺春。對于碧螺春來說,其在制作工藝同綠茶,正因如此她被歸屬為綠茶。
喝碧螺春有什么功效?
碧螺春是綠茶代表產(chǎn)品之一,根據(jù)中國中醫(yī)學(xué)及現(xiàn)代藥理學(xué)對茶葉的保健功效研究認(rèn)為:茶葉苦、甘,性涼,人心、肝、脾、肺、腎、五經(jīng)。茶苦能瀉下、祛燥濕、降火;甘能補(bǔ)益緩和;涼能清熱瀉火解表。茶葉含有大量有益于人體健康的化合物。如:兒茶素、維生素C、A、咖啡堿、黃烷醇、茶多酚等。
1.興奮作用
茶葉的咖啡堿能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng),幫助人們振奮精神、增進(jìn)思維、消除疲勞、提高效率。
2.利尿作用
茶葉中的咖啡堿和茶堿具有利尿作用,用于治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。
3.強(qiáng)心解痙作用
咖啡堿具有強(qiáng)心、解痙、松弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進(jìn)血液循環(huán),是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。
4.緩解腳氣作用
每晚睡前,取花椒10克、碧螺春10克、陳醋50毫升,加水2500毫升煮開,放溫后浸泡雙腳,每次浸泡半小時(shí),然后用干凈毛巾擦干雙腳。堅(jiān)持每晚泡腳1次,一般1周后腳氣便會減輕。
5.抑制癌細(xì)胞作用
據(jù)報(bào)道,茶葉中的黃酮類物質(zhì)有不同程度的體外抗癌作用。作用較強(qiáng)的有牡荊堿、桑色素和兒茶素。
如何沖泡碧螺春?
泡茶肯定離不開的是茶具了,沒有茶具就不能泡茶了。在泡茶之前可以先將茶具進(jìn)行一番清洗,做到溫杯之效。在選用的水方面,山上的泉水最好,其次就是井水等,天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。沖泡時(shí)將茶葉取出適量放置入茶杯中,沖入開水。茶葉慢慢的舒展開來,茶香漸漸變得濃郁。
沖泡好后,就可以進(jìn)行茶的品飲了。第一次品飲時(shí)無需將茶湯全部倒出,可以留三分之一左右,品飲好后再加水進(jìn)行第二次沖泡,這樣可以保持每次茶的味道都不至于太濃或者太淡影響品飲。
碧螺春因?yàn)閷儆诰G茶,在功效上差異不大,只是特征,口感上與別的綠茶有著差別。所以,不管是喝碧螺春,還是其他綠茶,依自己的口感喜好選擇就可以。切記綠茶性寒涼,不可多喝。
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