茶葉采摘在下雨前最佳。這是因為下雨前空氣中的濕度相對較低,茶樹的新梢、葉片日間通過充分的日曬,可使其葉面透明度明顯提高,所得的茶葉色澤好、滋味好、香氣濃郁。而下雨后,由于葉片表面會停留一定時間的水分,茶葉在晾曬時難以達到充分脫水的效果,影響了茶葉的品質。此外,下雨后采摘的茶葉容易發(fā)霉,會帶來一定的安全隱患。因此,下雨前采摘茶葉是更好的選擇。
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