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綠茶攤晾時(shí)間

茶百科 2023-12-07 03:13:20

綠茶晾時(shí)間是指鮮葉經(jīng)過(guò)殺青、揉捻

、烘干后
，放在架子或籃子上晾涼的時(shí)間
。綠茶的晾時(shí)間一般不超過(guò)2-3小時(shí)
，晾干時(shí)間不能過(guò)久
，否則會(huì)導(dǎo)致茶葉葉片變黃
、變脆
、變味
，影響茶葉的品質(zhì)
。綠茶攤晾時(shí)間還受季節(jié)、天氣
、海拔
、茶葉的汁水含量
、具體品種等因素的影響，需要根據(jù)具體情況來(lái)確定
。適當(dāng)?shù)牧罌鰰r(shí)間可以讓茶葉慢慢散發(fā)出清香
，提升茶葉的口感和品質(zhì)。

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