哪個季節(jié)生長的黑茶最好,這個問題一直困擾著茶友們。今天就給大家介紹一下春茶和秋茶的區(qū)別。下面我們一起來看看吧。首先我們來看看春茶,春茶是指谷雨前前后采摘的茶葉,一般在清明節(jié)前后采摘的茶葉稱為春茶。春茶的特點是芽葉肥壯,色澤翠綠,香氣清高持久,滋味鮮爽回甘,葉底嫩勻成朵。春茶名茶有安吉白茶、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖等。這些茶葉都是在谷雨前后采摘的,所以又叫谷雨茶。
一:哪個季節(jié)生長的黑茶最好
1、黑茶一年四季都適合飲用。二:哪個季節(jié)生長的黑茶最多
有季節(jié)性的講究。
因為在不同季節(jié),人們喜歡喝不同的茶,例如春天喝綠茶,夏天喝花茶,秋天喝紅茶,冬天喝黑茶等。
這是因為不同季節(jié)氣溫、濕度、人體代謝等因素都會影響到茶葉的儲存、保存和口感。
同時,不同季節(jié)的茶葉種類也會有所不同,例如春茶、夏茶、秋茶等。
因此,在選擇喝茶的時候需要考慮到季節(jié)因素。
另外,還有一些特殊的喝茶習(xí)慣,例如立夏需要喝艾草茶、清明節(jié)需要喝菊花茶等,這些也和季節(jié)和氣候相關(guān)。
總之,是為了讓人們享受到最優(yōu)質(zhì)的茶葉口感,并且與季節(jié)、氣候等環(huán)境相互協(xié)調(diào)。
三:哪個季節(jié)生長的黑茶好
黑茶,是我個人最喜愛的一種茶葉。黑茶,是一個大的茶葉分類,按照使用最廣泛、認可度最高的茶葉分類法。
茶葉依據(jù)加工工藝不同和發(fā)酵程度不同,一共被分為六個大類:綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。
黑茶,是加工工藝最復(fù)雜,發(fā)酵程度最高的茶葉種類。
黑茶這個分類下面,包含了許多不同的具體品種,如三磚、三尖、一花卷等。昨天,我們談到其中的三磚。
【相關(guān)文章鏈接: 】
今天我們來聊聊三尖----天尖、貢尖、生尖。
三尖茶其實算是黑茶之中的異類。
黑茶在以前,主要銷往邊疆少數(shù)民族地區(qū),供應(yīng)當(dāng)?shù)赝竽滩琛⑺钟筒璧?。所以,黑茶以前又被稱為邊銷茶。用料大多十分粗老,在原料上,大多采用其他種類茶葉看不上的粗枝大葉的鮮葉,而且,成品含梗量較高,許多粗老茶梗夾雜其中。
同時,因為主要銷往邊疆地區(qū),路途十分遙遠。舊時人們運輸主要靠馬匹托運,所以茶商為了防止松散易碎的茶葉在長途運輸過程中經(jīng)不起顛簸而被擠壓碰撞的粉碎,就將散茶壓制成磚塊、圓柱形。既節(jié)省空間,又不怕顛簸碰撞。故而黑茶大多都是緊壓茶。
黑茶也因此被歸類到粗茶、低檔茶的范疇。
但是,三尖一類的黑茶,卻是散茶,不壓制,或者放入竹簍輕微壓制。而且,三尖這一類黑茶在用料上是比較細嫩的,茶梗含量也十分少,完全就是個“非主流”。
這種“非主流”黑茶,自然就不是為了銷往邊疆的邊銷茶了。之所以會出現(xiàn)這一類散茶,還是因為黑茶名氣大起來之后,非邊疆地區(qū)的人們也想嘗嘗黑茶的滋味,其中不乏一些“達官貴人”。
對于這一部分人來說,用料粗老,壓制緊實的普通黑茶自然是不適合的。于是,茶商就采用相對細嫩的原料,利用黑茶加工工藝制成散茶狀的三尖茶,以供其品飲。這一類黑茶也就變成了高檔茶了。
最早的時候,這一類黑茶之中的高檔茶,其實不止三尖,一共有七尖----牙尖、白毛尖、天尖、貢尖、生尖、捆尖、鄉(xiāng)尖。
1825年,清道光皇帝將兩江總督陶澍所進貢的安化黑茶賜名為“天尖茶”,列為清朝進貢皇室御用之茶。
天子所飲為天尖,朝廷大臣所飲為貢尖,普通官吏所飲為生尖。
隨著時代的發(fā)展,最早的七尖茶,其中一部分逐步停產(chǎn),到現(xiàn)在只剩下天尖、貢尖、生尖仍在生產(chǎn)。而且,以最近幾年的行情,貢尖和生尖的產(chǎn)量一再縮減,可能以后我們就只見得到天尖了。
天尖茶在原料細嫩程度上是黑茶之中最細嫩的,貢尖和生尖稍次。
天尖茶的原料采用谷雨時節(jié)的二春茶作為原料,經(jīng)過黑茶工藝加工制作而成散茶,不經(jīng)過壓制或者放入竹簍輕微壓制即可。
細嫩的原料在茶葉口感上能帶來一些鮮爽的滋味,這是普通黑茶不曾擁有的口感,但是也因為茶葉太過細嫩,缺乏粗老葉片那些豐富的內(nèi)涵營養(yǎng)物質(zhì)。導(dǎo)致成品茶湯相對較為單薄,不夠醇厚。
因此,天尖一類的散茶,更加適合沖泡飲用,而不適合傳統(tǒng)煮飲。
但是,在茶香上,天尖一類散茶更加具有優(yōu)勢。因為采用傳統(tǒng)七星灶烘干工藝,天尖茶擁有著迷人的松煙香,由此還能轉(zhuǎn)化出焦糖香。
完
寫作不易,喜歡的話,請點個贊,加個關(guān)注唄!本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/65972.html.
聲明: 我們致力于保護作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 竹葉青茶好壞怎么區(qū)分
下一篇: 小青桔茶葉多少錢一盒