夏季氣溫高,人們更喜歡清爽解暑的飲品,綠茶就是不錯(cuò)的選擇。夏季適合喝清香型、芳香型的綠茶。其中,龍井、碧螺春、云霧茶等品種是不錯(cuò)的選擇,它們清香幽雅、甘醇爽口,還有解暑除煩的功效。在飲用綠茶時(shí),可以加入適量的蜂蜜或檸檬汁,增添清涼口感,也可以將綠茶泡成冰茶,口感更加清爽。需要注意的是,綠茶不宜用熱水沖泡,最好使用溫水或冷水沖泡,以保持其原有的香氣和營(yíng)養(yǎng)成分。
中國(guó)人十分愛喝茶,一年四季中都總能看見有人端著泡有茶葉的茶杯,時(shí)不時(shí)的小呷一口!
而如今正值盛夏,天氣太熱需要時(shí)不時(shí)補(bǔ)充水分來降溫解暑。大多數(shù)人嫌棄白水味道寡淡,因此到了夏季,平常不怎么喝茶的人也開始喝茶了!于是盛夏喝茶的人就越來越多,將茶代替白水來喝,只為能解渴消暑!
當(dāng)然,茶葉滋味好且營(yíng)養(yǎng)豐富,夏季喝茶自然是好事!不過,但很多人會(huì)糾結(jié)于夏季該喝紅茶還是綠茶的問題。
大部分人認(rèn)為:夏季該喝綠茶!綠茶滋味甘爽,香氣清雅,正好能祛除夏季燥熱天氣給人帶來的煩躁不安!而紅茶是紅色的茶湯,感覺喝著會(huì)“上火”!
這樣的說法聽上去似乎有些道理。因此,夏季喝綠茶的人非常多,而喝紅茶的人卻是寥寥無幾!
然而,行家卻說:紅茶和綠茶區(qū)別很大,夏季喝紅茶要比喝綠茶好!究其原因有三點(diǎn)。
其一:茶性原因
紅茶茶性溫和,綠茶茶性偏寒。夏季因?yàn)樘鞖庠餆岬脑颍藗兒苋菀壮燥垱]有胃口。而若是此時(shí)再日日飲綠茶,那就更加刺激胃了!本身就沒什么胃口,喝綠茶更會(huì)越喝越?jīng)]有胃口,越喝越不想吃飯!
因此,若是你的脾胃不好,那在夏季就不要喝綠茶了,可以多喝紅茶!
其二:存儲(chǔ)原因
我們都知道,夏季的天氣真的非常熱。任何食物在夏季都是非常容易變質(zhì)的,而茶葉也不例外!
綠茶屬于不發(fā)酵茶,它的耐熱程度非常低,在夏季的室內(nèi)存儲(chǔ)密封著的綠茶也是非常容易變質(zhì)的。因此,夏季存儲(chǔ)綠茶,一定要將其密封好,然后放入冰箱的“保鮮層”中!
而紅茶是全發(fā)酵茶,它的耐高溫程度較高。紅茶密封好,在室內(nèi)放置一夏天也不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)的情況!
因此,從易存儲(chǔ)方面來說,紅茶獲勝!
其三:制作原因
我們都知道,春天采摘的茶葉是一年四季中最好的一批茶葉!而綠茶制作時(shí)間較短,明前雨前剛采摘的春茶,經(jīng)過一周多的制作即可品飲當(dāng)季的“新茶”了!綠茶由于保質(zhì)期過短,以“新茶”為好,所以春季適合喝綠茶!
到了夏季,天氣變熱,本年的春綠茶也幾乎銷售殆盡了,而買到的綠茶八成就是夏茶,夏茶較苦澀,滋味不佳,不建議喝。
再說紅茶,紅茶需要全發(fā)酵,制作周期較長(zhǎng),少則一月多則數(shù)月。夏季正好是春天采摘的茶葉制作的紅茶大量上市的時(shí)候,此時(shí)喝的紅茶,很可能就是春茶制作的,喝起來味道好喝。
綜上所述,夏季喝紅茶要比喝綠茶好!所以,大家不妨在夏季買點(diǎn)紅茶來喝,美味又營(yíng)養(yǎng),解暑又解渴!不過,很多人可能不太懂紅茶,不知道哪些紅茶實(shí)惠又好喝。此時(shí),大家不妨向常喝茶的老茶客學(xué)習(xí)一下。老茶客喝茶多年,能被他們常喝的紅茶一定是又實(shí)惠又美味的!
此2種紅茶,是很多老茶客的“口糧茶”,想喝紅茶的朋友不妨一試!
仙霧鳳茗
仙霧鳳茗為紅茶,產(chǎn)地位于四川省筠連縣!筠連縣素來盛產(chǎn)茶葉,其中紅茶是最出名的!此處有紅茶大類目:筠連紅茶!而仙霧鳳茗就是筠連紅茶之一,更是此類茶中的佼佼者!
筠連紅茶,又稱為“黃芽茶”,自身有獨(dú)特“橘糖香味”。因口感獨(dú)特,深受眾多世人喜愛!此處所產(chǎn)茶葉古時(shí)曾為“貢茶”,深受皇室喜愛!因此,此茶所產(chǎn)茶葉品質(zhì)上乘,是茶中珍品!
而仙霧鳳茗紅茶之所以能成為此類茶中的佼佼者,離不開它的主產(chǎn)地!此茶來自高山,都說“高山出好茶”!因?yàn)楦呱綍円箿夭钶^大的緣故,生長(zhǎng)在高山上的茶樹會(huì)放慢生長(zhǎng)速度,有更多的時(shí)間吸收土壤中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。這樣之后,此茶的營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)高于一般產(chǎn)地所產(chǎn)茶葉,喝起來也會(huì)更好喝!
特點(diǎn):
干茶條索緊結(jié),形狀為長(zhǎng)條狀自然彎曲,干茶有淡淡果木香,聞起來非常好聞!此茶成湯之后,茶湯顏色橘紅透亮,香味是濃郁的橘糖香味,聞著很香甜,令人忍不住想喝一口。茶湯入口,滋味醇香甘甜,口感絲滑如綢。茶湯無任何吞咽感,后回甘效果也很明顯!
鳳牌經(jīng)典58
鳳牌經(jīng)典58是世界三大紅茶之一滇紅中最值得喝的一款經(jīng)典紅茶!
1958年的時(shí)候,滇紅在倫敦拍賣會(huì)上拍出了紅茶的歷史“最高價(jià)”!自此之后,讓鳳牌滇紅的名號(hào)享譽(yù)全世界!此后,滇紅集團(tuán)為了紀(jì)念這一歷史性的時(shí)刻,創(chuàng)造了一款非常經(jīng)典的紅茶——鳳牌經(jīng)典58.
此茶也成為了最經(jīng)典的紅茶之一,作為國(guó)人一定要嘗試一下!
特點(diǎn):
干茶粗壯緊實(shí),苗鋒顯著,干茶的顏色烏黑油潤(rùn),光澤感非常好!成湯之后,湯水晶瑩剔透,顏色是橘紅的的,看著很誘人!茶湯散發(fā)著桂圓香,入口,滋味是果脯的香甜感,生津明顯!
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