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      茶葉用涼水泡可以么
      
        
      
            品茶
            2023-12-07 04:46:31
        
      

        
      
           
      茶葉用涼水泡可以么
        ？答：不可以。茶葉中含有大量的茶多酚
        ，這些物質(zhì)遇到熱水會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而失去原有的功效
        。所以
        ，泡茶時最好用涼水，這樣才能保保證茶葉的品質(zhì)
      。同時
      ，茶葉也不宜泡得太濃
      ，否則會影響口感
      。此外，還要注意不要將茶葉長時間浸泡在水中
      ，以免茶葉中的營養(yǎng)成分流失
      。如果是新茶
      ，最好用開水沖泡
      ，這樣可以保持茶葉的鮮爽味道。
      炎熱的夏季來襲
      ，時時刻刻都會口干舌燥
      。此時，補充水分刻不容緩了
      ！然而
      ，如果只靠喝白開水來解渴，白開水味道寡淡
      ，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足我們的口腹之欲的
      。
      那該喝點什么呢
      ？很多朋友選擇了喝茶
      ！茶水滋味醇香清甜，不僅喝起來美味
      ，而且又能起到解渴補充營養(yǎng)的作用
      ，看來在夏季喝茶的確是個不錯的選擇
        ！
      不過
        ，夏季本身就很炎熱，平常我們喝的茶又是用熱水沖泡
        ，這樣不免會越喝越熱
        。這可怎么辦？其實
        ，泡茶不僅僅是能用熱水泡，冷水也是可以泡茶的
        ！
      在炎熱的夏季學(xué)會“冷泡茶”
        ，泡給自己喝，不僅能解渴
        ，而且還能祛暑解熱！
      那么問題來了
        ，什么是冷泡茶呢
        ？
      簡單來講，“冷泡茶”就是用冷水泡的茶
        ，用常溫或低于常溫的白水浸泡茶葉后
        ，獲得的茶湯
        。與平常的“熱泡茶”正好相反
        ！
      復(fù)雜點講：冷泡茶就是將茶葉中帶甜味的氨基酸、糖類等溶出
        ，讓茶葉更清甜的泡茶手法
        ！而熱泡茶由于所用水溫過高的緣故
        ，會令茶葉中的咖啡堿等帶苦澀味的物質(zhì)大量析出
      ，讓茶水喝起來有苦澀味的泡茶方式
      ！
      冷泡茶的特點
      特點一：爽口
      由于用冷水泡茶，不利于茶葉析出內(nèi)質(zhì)的咖啡堿等物質(zhì)
      ，從而使茶葉本身的香氣得到更好的保存
      。沒有苦澀味
      ，又大量保留了香氣，所以冷泡茶喝著更加爽口
      ！
      特點二：清淡
      冷泡茶因為內(nèi)含物質(zhì)的析出速度較慢
      ，總體上要比熱泡喝起來更淡一些。喝著清淡
      ，但卻不是寡淡
      。一些高級的茶往往在冷泡時，可以喝到更高層次的高級感
      。比如：細(xì)膩、柔和等
      而熱泡茶
      ，即使是放涼了
      ，通常在口感上，也很難做到冷泡茶那般清淡爽口
      。
      特點三：茶湯顏色
      冷泡茶茶湯，顏色偏淡一些
      ，看起來有文藝清新之感
      ！
      熱泡茶往往因內(nèi)質(zhì)營養(yǎng)物質(zhì)析出較多，顏色也更重一點
      ，茶湯看著十分誘人
      ！
      冷泡茶的制作方法
      將茶葉放置到大容器中
        ，倒入0攝氏度到15攝氏度的冷水
        ，浸泡數(shù)小時后就得到了清甜爽口的“冷泡茶”了！
      綜上所述
        ，冷泡茶要比熱泡茶的滋味更好一點
        。不過
        ，有一點要提醒各位茶友：有優(yōu)勢就有劣勢
        ！冷泡茶過于冰涼，刺激感強(qiáng)烈
        ，不如熱泡茶溫和
        ，對腸胃比較敏感的朋友來說不太友好
        ！所以，大家在喝茶的時候
        ，根據(jù)自身的情況來選擇泡茶的水溫
      。
      不過，若是為了好滋味去喝茶
      ，那有一點也不容忽視！那就是：要保證所泡的茶葉是好茶
      。若是所泡之茶本身就是品質(zhì)不好的差茶
      ，那不論再怎么泡，它也好喝不到哪里
      ！因此
      ，為了茶湯的好滋味
      ，在選茶時也要下些功夫才行
      。
      若是不知道喝什么茶好，那不妨看看這2款老茶客常喝的好茶
      。它們的香氣
      、滋味、口感
      、外形都是上乘，值得喝
      ！
      鳳鳴毛尖
      此茶來自素有“天府之國”之稱的四川省宜賓市
      。四川位于我國四大茶區(qū)中的西南茶區(qū)，是中國最古來的茶葉種植地之一
      ！宜賓市盛產(chǎn)茶葉
      ，特別是綠茶，在茶圈名聲響亮
      。當(dāng)?shù)氐木G茶以“鮮嫩”著稱
      ，深受茶客的喜愛！
      鳳鳴毛尖來自這里
      ，當(dāng)然也具備“鮮嫩”的特點。不過
      ，若單單只是具備這樣的特點
      ，它也不會被眾多老茶客常喝。除了鮮嫩之外
      ，此茶還營養(yǎng)豐富
      ，天然無污染！
      此茶的產(chǎn)地位于宜賓市境內(nèi)的烏蒙山脈之上
      ，在1000米高的山麓有一片高山茶園
      ，鳳鳴毛尖的原料就是來自那里！
      由于高山晝夜溫差大的原因
      ，此處茶葉不生害蟲
      ，不需要噴灑農(nóng)藥茶葉也能茁壯生長。所以，此茶天然無污染
      。巨大的溫差同時也影響著茶葉的生長速度
      ，由于溫差過大，茶樹生長緩慢
      ，但長得慢有益于營養(yǎng)物質(zhì)積累
      ，所以此茶比一般茶葉喝著更有營養(yǎng)
      ！
      特點：
      外形筆直挺拔
      ，茶條飽滿粗壯。茶身表面布滿銀色的茶毫
      ，有陣陣清淡的板栗清香
      。成湯后，茶湯清澈透亮
      ，有濃郁的板栗清香融在水中，聞著味道淡
      ，但只要喝一口便會滿口生香
      。茶湯入口，香味布滿整個口鼻腔
      ，非常怡人
      。茶湯的滋味也十分清爽甘甜
      ，喝著十分解渴爽口
      。
      桐城小花
      此茶也是綠茶，清香感十足
      ，適合“冷泡”
      。
      “桐城小花”
      ，來自安徽省桐城市的茶葉
      ，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品
      。桐城市環(huán)境優(yōu)越，適合種植茶樹
      。當(dāng)?shù)貫閬啛釒駶櫦撅L(fēng)氣候
      ，雨量充足
      ，空氣濕潤
      ，光照充足。所以長出的茶葉品質(zhì)非常好
      ，喝起來很好喝
      ！
      它有獨特的蘭花香
      ，“蘭韻”十足
      ，因此很多老茶客愛喝！
      特點：
      外形舒展
      ，呈現(xiàn)朵花狀
      。茶身表面毫毛顯著，顏色翠綠
      ，茶香清雅。成湯后
      ，湯水色澤嫩綠明亮
      ，香氣為蘭花清香，清新且持久
      ！入口
      ，滋味鮮醇回甘
      ，蘭韻十足
      ！
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/66065.html.
      
          
      
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      明
      、清時期官窯的發(fā)展
      
                        
      明代官窯明代采取“官辦民燒”的形式，開始有官廠
      ，專燒進(jìn)貢的瓷器
      。如在景德鎮(zhèn)設(shè)御器廠，也稱景德鎮(zhèn)御窯廠
      ，特派廠官
      ，經(jīng)費出自地方，編役人夫
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      冬天，天寒地凍
        、萬物蟄伏
        、寒邪襲人
        ，人體生理功能減退,中醫(yī)認(rèn)為:“時屆寒冬,萬物生機(jī)閉藏,人的機(jī)體生理活動處于抑制狀態(tài)”
        ，那么冬天喝什么茶更養(yǎng)生呢
 
                
            
      
                
      
                    
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京
      
                        
      老舍茶館一碗老茶品味北京轉(zhuǎn)天安門累了吧?逛大柵欄乏了吧?那就老舍茶館坐坐吧
        。順著前門往西，轉(zhuǎn)過街角
        ，就會看見一棟古色古香
        、有一對金龍飛舞的老北京建筑，那就是有著講不完的故事的“老舍茶館”