烏龍茶鐵觀音屬于什么茶類

烏龍茶鐵觀音是一種半發(fā)酵茶，屬于烏龍茶的一種。它又稱為“水仙”，是福建省安溪縣出產(chǎn)的名茶之一。鐵觀音的制作有數(shù)百年歷史，制作方法十分復(fù)雜，包括采摘、萎凋、揉捻、發(fā)酵、火焙等多個環(huán)節(jié)。鐵觀音的口感醇厚，香氣濃郁，有“蘭花香”，而且富有喉韻感，回甘持久。鐵觀音被譽為“烏龍茶之王”，是中國傳統(tǒng)名茶之一，被廣泛地喜愛和推崇。

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