茶沫和茶葉的區(qū)別?茶沫是什么?茶沫是茶葉在沖泡過程中,由于水溫過高,茶葉中的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)受到破壞,從而形成的泡沫。一般來說,茶沫越多,茶湯越濃,口感越好。但是,也有一些不法商家為了節(jié)省成本,用劣質(zhì)茶葉冒充好茶葉,這樣的茶沫就是劣質(zhì)茶葉泡出來的茶沫。那么,劣質(zhì)茶沫到底是什么呢?我們該如何辨別呢?今天,我們就來聊一聊這個話題。下面,我們就一起來看一看吧。希望對大家有所幫助。
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