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黑茶與熟普的區(qū)別

品茶 2023-12-07 05:50:07

黑茶與熟普的區(qū)別主要在于制作工藝和口感

。黑茶采用的是微生物發(fā)酵的生產(chǎn)工藝，茶葉勾爻后進(jìn)行堆渥
、晾堆
、貯存等過程
，其口感溫和醇厚
、滋味濃郁
、陳香持久。而熟普采用的是暴堆發(fā)酵工藝
，通過堆渥和濕堆等過程來促進(jìn)茶葉化學(xué)變化
，以降低茶葉的刺激性和澀味，使口感更加柔滑順口
。

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