紅茶用多少度水溫沖泡最好?

紅茶用多少度水溫沖泡最好?下面一起來看看吧！一般來說，紅茶的沖泡溫度在80-85度左右為宜。這樣的溫度可以使茶葉中的多酚類物質(zhì)充分溶解，從而保持茶葉的色、香、味，并且還能減少茶葉中的維生素c的損失。如果是綠茶，則可以適當(dāng)提高沖泡溫度，一般在85-90度左右為宜。但是不管怎么樣，都要注意水水溫不要過高，否則會影響茶葉的口感。另外，在沖泡的時候，最好用玻璃杯或者紫砂壺，這樣可以避免茶葉受熱不均勻，從而影響茶湯的口感。

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