茶餅有霉味怎么處理干凈,茶餅有霉味怎么辦

茶餅有霉味怎么處理干凈,茶餅有霉味怎么辦

茶餅是一種常見的茶葉制品，但在保存過程中，茶餅容易發(fā)霉并散發(fā)出刺鼻的霉味，這會影響到茶餅的口感和品質。那么，茶餅有霉味怎么處理干凈？下面我們就從多個方面進行詳細闡述。

普洱茶發(fā)霉了，怎么處理？

舍不得丟掉發(fā)霉的普洱茶

對于一個忠實的普洱茶客來說，每年的春茶季上市，總會以自行購買，或者朋友推薦購買等方式購進一批新的普洱春茶，準備自己好好存起來，用時間來期待，陳化每一年存進自己小茶倉的普洱茶，往后每一年都能喝到自己所倉儲的普洱茶，就好像我們去銀行存錢一般，將自己辛苦掙的錢存起來，留待所需之時。

把錢存在銀行，我們不必擔心錢生銹，發(fā)霉，憑空消失了

但是我們將茶存在自己的小茶倉里，卻會因為一些意外，或者自己的不小心，造成茶葉的損壞

其中普洱茶發(fā)霉就是一個特別容易出現(xiàn)的問題

有的好茶，發(fā)霉了自己舍不得丟掉，想要挽留，所以找解救方法。

真的是發(fā)霉嗎

在討論解救方法之前，我們先來認定一個問題，你手里的普洱茶真的是發(fā)霉了嗎？

記得小編剛剛來接觸普洱茶的時候，第一個學習的就是泡茶，然后就是學習撬茶，一件茶葉，六提四十二餅，小編練習了兩件茶，一件生，一件熟。

拆開棉紙之后，我發(fā)現(xiàn)有的一些餅表面會有一些小白點，生餅熟餅都會出現(xiàn)，一開始我也以為可能是發(fā)霉了，后面店里的姐姐看了跟我說，其實根本不是發(fā)霉。

而是因為當時我拿來練手的那兩件茶都是年份比較久的，包餅的棉紙的材質問題，掉了一些小小的紙屑，然后吸附在了茶餅上。

小白點為紙屑

不知道大家是否能看清楚，其實這根本就不是發(fā)霉。

那什么是發(fā)霉呢？

咱們先不說是霉點還是霉塊

如果你的茶餅上發(fā)霉了，那么霉作為一種菌體，其實是不容易被清理掉的，就好像一個菌子，你清理了上面，卻始終會留有一部分的根角。

再一個，如果你記得這餅茶原本的香氣，但是如果真的發(fā)霉了，那么這個茶原本的香氣肯定會受到影響。

再一個，發(fā)霉的茶泡出來的茶湯，肯定滋味香氣也是有異樣的。

來個分割線哈，普洱茶發(fā)霉了，應該怎么處理？

小編我的回答是：當然是把這個茶給處理了

如果不是很嚴重，把發(fā)霉的直接撬了丟掉吧，其實這個只是心里作用大法（把他撬了丟掉主要是為了讓你忘記他曾經(jīng)發(fā)過霉這件事）

如果比較嚴重，還是把茶丟了吧，而且盡早丟掉，避免一餅茶發(fā)霉，將你其它與其一起放置的茶葉也給糟蹋了。

最終建議：發(fā)霉不管大小，還是丟了吧，畢竟一餅茶再怎么珍貴，也沒有咱們的身體珍貴是不是，發(fā)霉的茶喝了輕微拉個肚子事小，萬一食物中毒了，你豈不是很尷尬

各位茶友，你們好，我是貞瑞普洱的小編，更多普洱茶問題歡迎大家私信，評論。

普洱茶受潮怎么辦

　　方法：

　　1、輕微受潮的普洱茶，未出現(xiàn)霉點時，可放在艷陽下曬干，同時利用自然風，散去悶悶的霉氣；

　　2、受潮起白點的普洱茶，可用干凈的布拍打，再放到透風透氣的地方數(shù)日，散去霉味，也可用稍濕的布擦拭白點后，用風筒問涼風吹去濕氣，再放到透風透氣的地方數(shù)日；

　　3、可用家里的電飯鍋蒸一些水，利用水蒸氣，將茶餅稍蒸軟，再用干凈的布，擦掉白毛，之后再蒸去霉味，然后放在通風干燥的地方，等待茶餅水分退去，放置到手捏茶葉，可以輕易碾碎為宜，也可將蒸好的茶餅放到微波爐里，用溫火烤數(shù)分鐘，再取出自然干；

　　4、對于已經(jīng)受潮到長成綠霉、灰霉或者黑霉的普洱茶不利于人類身體健康，應直接丟棄。

普洱茶葉為什么有霉味

1、在制茶時干燥不充分，茶餅里面還含有一定水分，時間一長，里面的水分就會對茶葉起作用，導致茶餅由內而外發(fā)霉。
2、普洱茶通常用筍殼來包裝，筍殼在用水漂洗后再晾干，有的沒有完全晾干就進行包茶，這種發(fā)霉會是在茶餅面上產(chǎn)生霉斑。
3、儲存空間濕度過高，尤其是江南沿海一帶，一到梅雨天氣，回潮嚴重；或者是人為原因造成倉庫濕度過高，就會造成茶餅由外而內發(fā)霉。

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