金駿眉的黃絨茶是一款高檔優(yōu)質(zhì)的茶葉,口感醇厚、芳香撲鼻,一般不建議將其用來(lái)泡水飲用。黃絨茶對(duì)于一些茶葉熱愛(ài)者來(lái)說(shuō)是一款非常值得品嘗的茶飲,雖然黃絨茶口感豐富,但飲用時(shí)也需要注意不宜飲用過(guò)多,以免影響身體健康。因此,在正常情況下,我們不建議將金駿眉的黃絨茶用來(lái)泡水飲用,而應(yīng)該將其珍惜,用來(lái)作為茶禮或品飲之用。
自2005年金駿眉研制成功以來(lái)便一直以“香甜爽滑”的特點(diǎn)深受消費(fèi)者的喜歡,可謂是大火特火,價(jià)格也是一路水漲船高,在紅茶市場(chǎng)上金駿眉是作為頂尖紅茶的代表。
但也正是因?yàn)榻痱E眉受認(rèn)可度很高,所以很多地區(qū)也都開(kāi)始仿制金駿眉的工藝。好東西被效仿無(wú)可厚非,但是事實(shí)上金俊眉并非僅僅仿制工藝那么簡(jiǎn)單。更有甚者直接用仿制品來(lái)冒充金駿眉,有的是直接以次充好按正品金駿眉的價(jià)格銷(xiāo)售欺騙消費(fèi)者;還有的則是打著金駿眉的名號(hào)低價(jià)銷(xiāo)售,擾亂市場(chǎng)行情。
所以在這不得不問(wèn)上一句,朋友們,你們喝的“金駿眉”真的是金駿眉嗎?真正的金駿眉又是什么樣的呢?
想要了解金駿眉就得從原料產(chǎn)地、采摘和加工工藝說(shuō)起。
金駿眉的原料是必須來(lái)自武夷山國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)核心區(qū)—桐木村的本地菜茶種,桐木平均海拔一千多米,生物多樣性高,常年云霧繚繞,巖石林立,溪流奔騰,茶樹(shù)自然生長(zhǎng)于山坡石縫間。
因大自然的鬼斧神工,過(guò)多的人為干預(yù)是不現(xiàn)實(shí)的,桐木關(guān)內(nèi)的茶樹(shù)都是自然生長(zhǎng),可想而知其產(chǎn)量是不高的,原料珍貴,原料貴那就尋找原料的替代品,在武夷山本地,金駿眉茶青原料的替代品就是其它高產(chǎn)品種茶,一般比較常見(jiàn)的是用梅占做的金駿眉,梅占品種香氣高且芽頭壯,用來(lái)做金駿眉很是受市場(chǎng)歡迎,且成本降低了不少。
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