建盞杯可以直接泡茶嗎

建盞杯可以直接泡茶嗎

建盞杯可以直接泡茶，但在泡茶前需要提前預(yù)熱以及沖洗建盞，可避免茶湯溫差過大，影響口感，使用建盞時(shí)要注意茶水不宜倒入過滿，其次建盞泡茶后，待茶湯溫?zé)峒纯娠嬘?，避免長時(shí)間浸泡。

建盞使用注意事項(xiàng)：

泡茶之前需要提前熱一下建盞

其坯微厚，久熱難冷。這是建盞的特點(diǎn)之一，因此在進(jìn)行泡茶之前，提前用開水沖燙一下建盞。這樣既讓客人能夠感覺到干凈，最主要的是防止，茶湯有遇到?jīng)龅慕ūK影響其口感。

不要手直接觸碰茶葉

喝茶之時(shí)，要用竹子或茶匙。如果沒有茶匙，那就把茶壺傾斜，輕輕搖動(dòng)，讓適量的茶葉落入壺中。無論如何都不要直接用手觸摸茶葉，不要讓客人感受到不舒適，當(dāng)然，這樣也要防止了雜味與茶葉混合。

遞接之時(shí)不要觸碰建盞口沿

飲茶過程中，要注意衛(wèi)生。前面說了不要用手抓住茶葉，此外要避免接觸茶壺、建盞的出水口。尤其是在遞給別人之時(shí)，最好使用盞托或茶盤。如果沒有的話，也不要接觸建盞口沿，盡量拿捏的建盞的底部。

遞給再建光特別的情況下，最好是使用盞托或茶盤，如果不還講究恰到好處的燈光打造的下半部，不要接觸杯口。

分茶之前擦拭底部

估計(jì)有些盞友可以經(jīng)歷這樣的情景，就是茶藝師在泡茶之時(shí)，拿起茶具都要在茶巾上蘸一下。

事實(shí)上，泡茶的時(shí)候，無論是茶盤上，還是倒茶時(shí)，都很容易留下水漬。如果把這樣的茶分給大家，水會(huì)滴到各處，這樣不僅會(huì)讓朋友感到不干凈，也會(huì)很方便，因此分茶之前，在茶巾上“蘸”一下。是相當(dāng)必要的。

但隨著干泡法越來越廣泛流行，“蘸”不“蘸”也要視具體實(shí)際情況而定。

除了環(huán)境和茶具干凈，更重要的是心凈。

小心地清洗一只只建盞。拾起放下，清除污垢，要依靠沸水來清洗。沒有大量的水，怎么能擁有一顆清澈的心。 人們說這個(gè)世界充滿了煩惱，但是如果心靈是平靜的，那些瑣事怎么會(huì)擾亂心靈呢？

泡茶當(dāng)下，提壺?cái)可?，身正心正，摒棄雜念。如此的一盞茶，必是清澈和透明的。茶可觀心，如此之理。

建盞喝茶的好處

建盞喝茶的好處多為提升口感，一定程度上也能預(yù)防疾病

1、建盞泡茶的功能是保溫與活水作用的綜合效果，用建盞品茗，會(huì)讓人感覺水乳交融，甘潤順滑，茶性十足,韻深味濃，暗香涌動(dòng)。.用建盞喝茶，可以長時(shí)間保溫蓄熱并提高茶湯的堿性，保證了茶水的口感更佳,并更可激發(fā)和提升茶的香氣，充分達(dá)到品茗效果和極致的軟滑甘甜順口感。

2、經(jīng)由建無論是盛白酒、啤酒、紅酒、開水、礦泉水、咖啡等液體飲料來喝，口感亦更加甘純美味。

3、經(jīng)常用建盞喝茶，茶水質(zhì)會(huì)變得柔軟甘甜無比，起到了活冰軟水順口的功效,故用建盞品茗和用鐵壺煮水、用銀壺煮水，皆具有異曲同工之功效。

擴(kuò)展資料

建盞的功能

1、因?yàn)榻ūK在胎釉中含有二氧化硅、 三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化鈣等化學(xué)成分,所以建盞的含鐵量在使用過程中能不斷的釋放二價(jià)鐵離子，又能吸附水中的氯離子，很容易被人體吸收，從而增加血紅蛋白的載體及紅細(xì)胞的功能執(zhí)行。

2、可預(yù)防貧、高血壓，能調(diào)節(jié)人體中樞神經(jīng)，達(dá)到舒緩的作用。開且對平衡內(nèi)分泌系統(tǒng)也有切效，還可以達(dá)到殺菌的效果。

3、建盞也有一定的防腐保鮮功能。

用建盞喝茶的好處有哪些你知道嗎？

一、 保溫蓄熱，提升口感的功能
1 ·許多的盞友都有這么一個(gè)共同的感受，經(jīng)由建盞所盛的液體，無論是白酒、啤酒、紅酒、開水、礦泉水、咖啡等液體，其口感都會(huì)變得更加的甘醇味美。

2 ·建盞泡茶的功能是保溫與活水作用的綜合效果，用建盞品茗，會(huì)讓人感覺到水乳交融，甘潤順滑，茶性十足，韻深味濃，暗香涌動(dòng)。

舉一最快的比較方法：用一建盞與一玻璃杯盛等量熱開水一試來喝便可知，如果再等熱開水由熱變溫，效果則更加明顯（屢試不爽，不信者請?jiān)囈辉嚕?，其他液體飲料以此法試之亦然。

二、 建盞具有養(yǎng)生保障的功能

因?yàn)榻ūK在胎釉中含有二氧化硅、三氧化二鋁、三氧化二鐵、氧化鈣等化學(xué)成分

所以建盞的高含鐵量在使用過程中能不斷的釋放二價(jià)鐵離子，又能吸附水中的氯離子，很容易被人體吸收，從而增加血紅蛋白的載體及紅細(xì)胞的功能執(zhí)行?？深A(yù)防貧血、高血壓，能調(diào)節(jié)人體中樞神經(jīng)，達(dá)到舒緩的作用。

此外對平衡內(nèi)分泌系統(tǒng)也有功效，可將細(xì)菌吸附，并將細(xì)菌賴以生存的酶活性抑制的逆轉(zhuǎn)和氧達(dá)到殺菌的效果。

二氧化硅本身無毒副作用，主要是用來改善口感、增加潤滑度。鋁能釋放微量鋁離子、氧離子又能吸附水中的氟離子。

三、 建盞具有防腐保鮮的功能

在夏季大熱天夜里，分別把殘羹剩菜放在加蓋的白碗與建盞里，同置于廚柜中，隔天建盞中的殘羹剩菜不餿可食，白碗中的殘羹剩菜則變質(zhì)而發(fā)出酸臭味。

同時(shí)間分別用白碗蓋杯泡茶與用建盞蓋杯泡茶來喝，建盞耐久浸保、原味可飲，白碗則不耐久浸、發(fā)澀難飲。

四、 建盞與人生，養(yǎng)盞即養(yǎng)性

有句話叫“修于內(nèi)而形于外”，是講人的修身養(yǎng)性，如此看來養(yǎng)盞即如養(yǎng)性，養(yǎng)盞之道，其實(shí)就是養(yǎng)人之道。如果脾氣急躁，毛手毛腳，那是養(yǎng)不得好盞的。

養(yǎng)盞需要平和心與耐心。品茶與養(yǎng)盞兼修，養(yǎng)盞與養(yǎng)性同理，一只養(yǎng)好的盞，光澤溫潤卻又內(nèi)斂，盞雖養(yǎng)成幻藍(lán)幻紫，但卻樸實(shí)無華，如同謙謙君子，端莊穩(wěn)重，謙虛坦蕩又不失靈氣。與之交往，如入芝蘭之室，久而不聞其香。

養(yǎng)盞過程是漫長的，養(yǎng)盞的同時(shí)你的心境也許會(huì)潛移默化，如同讀好書，交良友，心有所思，若有所悟，你的心態(tài)也會(huì)跟著養(yǎng)盞的樂趣有所改變，所謂盞里乾坤大，養(yǎng)盞養(yǎng)心，養(yǎng)身養(yǎng)性。正所謂“品茗能養(yǎng)生，賞盞能養(yǎng)神”建盞之美妙，待你其領(lǐng)悟！

建盞長時(shí)間用茶水泡會(huì)開裂嗎

建盞長時(shí)間用茶水泡會(huì)開裂，用瓷器長期高溫泡茶，易造成瓷器的驚裂，傷及胎體，嚴(yán)重的就把瓷器毀了。
建盞多是口大底小，有的形如漏斗；且多為圈足且圈足較淺，足根往往有修刀（俗稱倒角），足底面稍外斜；少數(shù)為實(shí)足（主要為小圓碗類）。造型古樸渾厚，手感普遍較沉。建盞分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，每類分大、中、小型；小圓碗歸入小型斂口碗類。

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