常見紫砂壺玩壺過程中碰見的問題
很多壺友在玩壺時會遇到許多問題而苦悶，與其在遇到問題而被迫解決
，還不如我們提前多了解和掌握一些常見碰到的問題呢，這樣更添我們壺友對于紫砂壺的喜愛
，壺友們說呢
？那么下面我就來說一說
朱泥類的壺吸水問題
朱泥類的壺本身密度高
，因此最適合泡輕發(fā)酵的鐵觀音等高香茶
，逼香快
，揚香高
。朱泥壺內(nèi)的水不易收干
，并不表明泥料有問題，而是它泥性所致
。紫泥
、綠泥一類的泥料所制的壺，相對密度低
，殘水收干快
。
紫砂壺蓋口有一圈痕跡，是不是殘次品
這個是紫砂壺在整口后留下的痕跡
，整口就是修整口蓋切合
，以便口蓋通轉(zhuǎn)且嚴密。物理打磨的話
，這個痕跡就會比較明顯
，有砂感顆粒暴露。
新壺收到后 ，內(nèi)有白色顆粒
這是紫砂壺?zé)魄?div id="m50uktp" class="box-center"> ，涂抹壺口蓋處的石英砂。作用是防止口蓋粘連壺口
，方便燒成后取出
。不是所謂的化工原料，正常清洗掉就可以
。
口蓋松緊問題
很多壺友要求“左右使力紋絲不動
，轉(zhuǎn)動很滑爽”，也就是俗稱的嚴密
、通轉(zhuǎn)
，認為口蓋稍松就是不合格，這個觀點是不對的
。泡茶的時候
，如果茶葉碎末比較多，很容易卡在口沿上
，蓋子蓋下去
，不順手。
輕微的晃蕩并不是質(zhì)量問題
，這與泥料收縮性
、整口都有一定的關(guān)系
，只要不是影響壺的氣密性，都是可以接受的
。手工相比機械流水的產(chǎn)品
，成就的不完美也是其魅力所在。
出水的問題
玩壺
，愛壺
，家里的壺不可能只有一把，在泡茶的時候往往會在不知覺中進行比對
，為什么這把壺出水好
，那把壺出水差一點呢？
壺的出水流速
，主要由流根位置高低形成的水壓決定
；壺的出水流量，主要由流身最窄處孔徑大小影響
。
壺的流根位置太高
，壺的流內(nèi)不平整干凈，壺的流壁厚
，外觀粗而內(nèi)徑細
，壺的出水網(wǎng)孔被部分堵住形成虛張，壺的鈕上進氣孔太細而形成負壓等
，均可造成壺的出水不暢
。一把出水給力的壺，泡茶時會很舒爽
，可能還會影響泡茶人的心情哦
。
壺上怎么有白點和黑點？
白點和黑點是原礦料中的云母和鐵質(zhì)
。紫砂原料中云母和鐵氧化物都是普遍存在的
，成品壺中有少量白星，黑點是在紫砂壺很正常的現(xiàn)象
，不要太多而影響到美觀就可以
。
紫砂壺的“網(wǎng)孔出水”是怎么一回事？
紫砂壺有分球孔
、網(wǎng)孔和獨孔三種
。網(wǎng)孔的是比較常見的，像一些出水比較好的壺型也都是不裝球孔的
。球孔多是為了器形出水考慮
，泡小葉的茶葉也不錯。獨孔則多是以前老壺的打孔方式
。
新買的紫砂壺出現(xiàn)了以下問題
您說的那個有可能是窯灰,過后沒了就正常
。拿牙刷把內(nèi)壁刷干凈了,若再有,則不正常了
。
如果您的紫砂壺表面被上蠟或者涂了核桃油之類的您就需要反復(fù)煮幾次，并且用牙刷干凈的熱水中反復(fù)刷
，直到最后沒有白色的粉末為止（煮一遍刷一遍），如果還是刷不干凈
，那您就在每次使用后再用牙刷加熱水刷壺
，直到干凈為止，也許需要花一段時間才能徹底干凈
。
如果是蠟還好清除一些
，但是如果是核桃油等油脂類的東西那么清除起來就需要大費周折，并且是一個長期的過程了
。
祝新年快樂
紫砂壺沒磕沒碰，怎么就會裂了呢?
紫砂壺泡茶好喝
，而且賞玩愈美
，平常把玩摩挲也是一件難得的寶器。但在養(yǎng)壺的過程中我們也需要給其進行一些合理的養(yǎng)護
，不然稍加不小心
，可能會造成一些讓人“心疼”的后果。
比如說
，有些時候我們剛把熱水注入壺中就裂了
，在心疼的時候也感到十分詫異，
沒磕沒碰的怎么就會裂了呢?
關(guān)于紫砂壺驚裂從物理學(xué)的角度來講
，
就是在驟冷驟熱的情況下發(fā)生了收縮 ，最可能的便是在所
受冷熱不均勻 的情況下，
對于硬度高、脆性強、熱傳導(dǎo)效率低的材料來說就很容易出現(xiàn)裂紋了 。
引發(fā)驚裂的情況一般有以下幾種
，環(huán)境溫度低：每當冬天的時候紫砂壺的壺溫本身就比較低
，這時若用滾燙的開水直接倒入紫砂壺中沖茶，便很有可能會出現(xiàn)斷裂的現(xiàn)象
。
紫砂壺有“暗傷” ：紫砂壺在窯中就出現(xiàn)過“驚破”
，壺身上伴有細小的裂紋，這樣的裂紋很短
、很淺
，是那種沒有穿透性的開裂，需要特別注意或者是使用放大鏡才可以看的出來
，若是沒有較大的溫差這類壺一般是不會開裂滲水的
。再者是紫砂壺使用的過程中磕碰過
，雖然當時沒有明顯的問題，但是也讓壺受到了“內(nèi)傷”
，一旦使用不當?shù)脑?div id="d48novz" class="flower left">
，環(huán)境溫度跟水溫的反差太大時便會出現(xiàn)“驚破”了。
特殊壺型 ：在完好的紫砂壺中應(yīng)特別注意薄胎壺
、朱泥壺
、壺壁不均勻的壺型(如供春壺等)。
避免紫砂壺驚裂的方法也有以下幾種
，
提前暖壺 ：平時在沖茶之前先使用溫水暖壺
，從外到內(nèi)將壺的每一個部位都淋熱之后再泡茶，需要注意的是一定要是溫水
，最好是在壺中注滿溫水避免熱水直接澆空壺
，不要老是淋沖壺的一個位置，不然的話就十分容易開裂了
。尤其是朱泥壺
，壺溫較冷的時候應(yīng)該先用溫水注入壺中，讓壺體先適應(yīng)溫水然后再讓壺的氣孔吃滿水
，故而讓壺體被溫水撐起骨架增加壺的張力
，避免壺溫上升的過快造成壓力外泄無法分解而撐壞壺身。
小心使用 ：平時使用的過程中要盡量避免紫砂壺磕碰
，用過之后要用棉質(zhì)的濕茶巾對壺體進行擦拭
，在擦拭的過程中一定要謹慎小心，不可過度猛擦
。壺身的壺流
、壺把以及壺蓋的內(nèi)口、外沿
、壺鈕等轉(zhuǎn)接處都是比較脆弱的
，同時也比較容易藏污垢，所以要細心地擦拭
。
妥當存放 ：長時間不使用的紫砂壺暴露在空氣中的時間較長過度風(fēng)干
，壺身的紫砂空隙便會干透，相對來說結(jié)構(gòu)空隙也會增大
，尤其是顆粒較大的段泥壺
，因為其自身含鐵量較低，壺體的結(jié)構(gòu)就會更叫疏松
，平時在不用的時候一定要存放在干燥通風(fēng)的地方
，避免太陽直射。而那些質(zhì)地比較硬的壺長時間在干冷的天氣下也會導(dǎo)致壺體結(jié)構(gòu)疏松，再次使用的時候一定要特別注意
。
所以紫砂壺的養(yǎng)護也不需要太過于精細小心
，只需要在泡茶過程中及存放時注意一些細節(jié)，進行合理的維護
，一般也不會輕易“受傷”的
。
紫砂壺的問題！
紫砂壺
讀音：zishahu 詞性：名詞
紫砂壺,是中國特有的
，集詩詞、繪畫
、雕刻、手工制造于一體的陶土工藝品
。
紫砂壺的原產(chǎn)地在江蘇宜興,故又名宜興紫砂壺
。
紫砂壺的起源一直可以上溯到春秋時代的越國大夫范蠡，就是那位功成身退的與西施一起退隱江湖的“陶朱公”
。數(shù)來已有二千四百多年的歷史了
！ 不過，紫砂做成壺
，那還是明武宗正德年間以后的事情
。從此蔚成風(fēng)氣，名家輩出
，花色品種不斷翻新
，五百年間不斷有精品傳世。發(fā)展到今天
，可謂巧奪天工
，技絕寰字。
紫砂壺的起源
堯臣
、蔡襄
、蘇東坡這些大文豪都留下了一些詠茶名篇、名句
。其中梅堯臣的“小石冷泉留早味
，紫泥新品泛春華”堪稱千古絕唱，講的就是用紫砂陶壺烹茶
。當然最講究
、最有創(chuàng)造精神的要數(shù)蘇東坡了。他總結(jié)出“活水還須活火烹
，自臨釣石取深情
。”用活水
、江流深水煎茶
，味道會不同凡響
，更加清醇清遠。 到了明代飲茶的方法發(fā)生了很大的變化
，1595年張源撰寫的《茶錄》對沏茶的程序
，做了詳盡的介紹： “探湯純熟便取起，先注少許壺中
，祛湯冷氣
，傾出，然后投茶
，茶多寡宜酌
，不可過中失正……兩壺后又用冷水湯滌，使壺涼潔
，不則減茶香矣
。” 這與今天的沏茶方法沒有什么不同
。 烹茶演變?yōu)槠悴?div id="jfovm50" class="index-wrap">，對茶壺的質(zhì)地要求就相對高了，通過千百年來的實踐
，人們發(fā)現(xiàn)
，用紫砂壺泡茶，茶味雋永醇厚
，由于紫砂壺能吸收茶葉汁
，用的時間愈長，泡出的茶水味道就愈好
。 于是
，紫砂壺也就應(yīng)運而生，制作紫砂壺的高手
、名家
、大師也就一個個走到歷史的前臺，他們的名字和業(yè)績與紫砂壺的興衰交織在一起
。
通常的說法
，紫砂壺的創(chuàng)始人是明代正德——嘉靖時的龔春（供春）。 “余從祖拳石公讀書南山
，攜一童子名供春
，見土人以泥為缸，即澄其泥以為壺
，極古秀可愛
，所謂供春壺也。”（吳梅鼎：《陽羨瓷壺賦·序》） 供春壺
，當時人稱贊“栗色暗暗
，如古今鐵，敦龐周正
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！倍潭?2個字，令人如見其壺
。 可惜供春壺已不得見
，現(xiàn)在流傳的供春壺多是仿品。當代宜興紫砂大師顧景舟先生的一件仿品
，價格也在20萬港幣左右
，足見供春壺的藝術(shù)價值多么珍貴。龔春傳時大彬
、李仲芬
。二人與時大彬的弟子徐友泉并稱為萬歷以后的明代三大紫砂“妙手”。 時大彬的紫砂壺風(fēng)格高雅脫俗
，造型流暢靈活，雖不追求工巧雕琢
，但匠心獨運
，樸雅堅致，妙不可思
。他的高足徐友泉晚年自嘆：“吾之精
，終不及時（時大彬）之粗也?div id="jfovm50" class="index-wrap">！?徐友泉
，手工精細，擅長將古代青銅器的形制做成紫砂壺
，古拙莊重
，質(zhì)樸渾厚。傳說
，徐友泉幼年拜時大彬為師學(xué)藝
，懇求老師為他捏一頭泥牛，時不允
。此時一真牛從屋外經(jīng)過
，徐急中生智搶過一把泥料，跑到屋外
，對著真牛捏了起來
，時大加贊賞，認為他很有才華，于是欣然授其全部絕活
，后來果然自成一家
。 以上四人為第一期時代的紫砂壺大師。 第二期紫砂壺大師為清初人陳鳴遠
、惠孟臣
。 陳鳴遠以生活中常見的栗子、核桃
、花生
、菱角、慈菇
、荸薺的造型入壺
，工藝精雕細鏤，善于堆花積泥
，使紫砂壺的造型更加生動
、形象、活潑
，使傳統(tǒng)的紫砂壺變成了有生命力的雕塑藝術(shù)品
，充滿了生氣與活動。同時
，他還發(fā)明在壺底書款
，壺蓋內(nèi)蓋印的形式，到清代形成固定的工藝程序
，對紫砂壺的發(fā)展產(chǎn)生了重大影響
。由于陳鳴遠的作品出神入化，名震一時
，故仿品
、贗品大量出現(xiàn)。顧景舟先生說
，從少年習(xí)藝
，直至暮年，半個多世紀中他也只見到幾件真品
，收藏家要特別小心以防走眼
。 明末天啟、崇禎年間的惠孟臣
，長于制作小壺
，以小勝大。孟臣壺以竹刀劃款
，以器蓋內(nèi)有“永林”篆書小印者為精品
。 第三期紫砂壺大師是清代中葉嘉慶
、道光年間的陳鴻壽和楊彭年。 陳鴻壽
，是清代中期的著名書畫家
、篆刻家。藝術(shù)主張創(chuàng)新
，他倡導(dǎo)“詩文書畫
，不必十分到家”，但必須要見“天趣”
。他把這一藝術(shù)主張
，付諸紫砂陶藝。第一大貢獻
，是把詩文書畫與紫砂壺陶藝結(jié)合起來
，在壺上用竹刀題寫詩文，雕刻繪畫
。第二大貢獻
，他憑著天賦，隨心所欲地即興設(shè)計了諸多新奇款式的紫砂壺
，為紫砂壺創(chuàng)新帶來了勃勃生機
。他與楊彭年的合作，堪稱典范?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)在我們見到的嘉慶年間制作的紫砂壺
，壺把、壺底有“彭年”二字印
，或“阿曼陀室”印的，都是由陳鴻壽設(shè)計
、楊彭年制作的
，后人稱之為“曼生壺”。陳鴻壽使紫砂陶藝更加文人化
，制作技術(shù)雖不如明代中期精妙
，但對后世影響很大。 楊彭年首創(chuàng)捏嘴新工藝
，他不用模子
，信手捏來，隨意而成
，頗具天趣
。 乾隆以后，伴隨著清王朝的衰落頹勢
，紫砂壺的制作也愈來愈不景氣
。 值得一提的是嘉道年間的邵大亨
，他為陳鳴遠以后的一代高手，其它如邵友蘭
、邵友廷
、蔣德休、黃玉麟
、程壽珍諸人
，則一代不如一代。更多的是因循守舊
，很少創(chuàng)新
，制作工藝也日漸草率荒疏。 當代的紫砂大師
，首推顧景舟老先生
，顧老潛心紫砂陶藝六十余年，爐火純青
，登峰造極
，名傳遐邇。其余如朱可心
、高海庚
、裴石民、王寅春
、吳云根
、徐秀棠、李昌鴻
、沈蘧華
、顧紹培、汪寅仙
、呂堯臣
、徐漢棠、蔣蓉等也各自身懷絕技
，各有專長
，皆為一時俊才。
[編輯本段]紫砂壺原料
紫砂壺?zé)频脑蠟槟嗤?div id="d48novz" class="flower left">
，紫砂壺泥分為三種：紫泥
、綠泥和紅泥?div id="d48novz" class="flower left">
？梢詿谱仙皦氐哪嘁话闵畈赜趲r石層下且分布于甲泥的泥層之間
，泥層厚度從幾十厘米至一米不等。根據(jù)上海硅酸鹽研究所有關(guān)巖相的分析表明
，紫砂黃泥屬高嶺—石英—云母類型
，含鐵量很高
，最高含鐵量達8.83%。紫砂壺在高氧高溫狀況下燒制而成
，一般采用平焰火接觸
，燒制溫度在1100-1200°C之間。紫砂壺成品的吸水率大于2%
。 紫砂壺的泥原料
，為紫泥、綠泥和紅泥三種
，俗稱“富貴士”
。因其產(chǎn)自江蘇宜興，故稱宜興紫砂
。 相傳古時候宜興街頭
，一日突然有一僧人沿街叫賣：“賣富貴土了！誰買富貴土
？買了就可以發(fā)家致富
。”因此而得名
。所謂靠山吃山
，靠土吃土。宜興紫泥
，千百年來養(yǎng)育了一代代能工巧匠
，以至于一提起紫砂壺，我們立刻就聯(lián)想到宜興
。究竟是紫砂壺使宜興出了名
，還是宜興使紫砂壺出了名，誰也考證不清楚了
。 紫砂泥料原深藏于巖石層下
，分布于甲泥的泥層之間，礦層厚度幾十公分到一米左右
，其化學(xué)成分為含鐵質(zhì)粘土粉砂巖。紫泥主要礦物成分為水云母
，及不等量的高嶺巖
、石英、云母屑和鐵
。 紫砂壺的泥料制作過程如下： 從礦層中開采出的紫泥
，俗稱生泥。似塊狀巖石
，經(jīng)露天攤曬風(fēng)化
，使其松散
，然后經(jīng)初碎、粉碎
，按產(chǎn)品要求的顆粒數(shù)目
，送風(fēng)篩選。篩選后的泥灰
，由攪拌機攪拌成一塊塊涇泥
，經(jīng)堆放陳腐處理，再把腐泥進行真空練泥
，這樣便成為供制坯用的熟泥
。 在紫砂泥練和制備過程中，所用水的水質(zhì)十分講究
。水質(zhì)的優(yōu)劣會直接影響產(chǎn)品的質(zhì)量
。 紫砂泥可塑性好，生坯強度高
，坯的干燥
、燒成收縮率小。 為豐富紫砂隱的外觀色澤
，滿足工藝變化和制作設(shè)計的要求
，工藝師們大膽地進行技術(shù)創(chuàng)新，把幾種泥料以不同配比混合
，在泥料中加入適度的金屬氧化物著色劑
，控制好窯內(nèi)的溫度和氣氛，產(chǎn)品燒成后
，五光十色
，或紫而不姹，或紅而不嫣
，或綠而不嫩
，或黃而不嬌，或灰而不暗
，或黑而不墨
。紫砂器的色澤，猶如染在毛紡織品上的顏色
，沉著而沒有火氣
；仔細觀察，各種泥色裹又有星星白砂
，如銀粉閃閃
，是光映射，宛若珠璣
。有時在泥中和以粗泥砂或鋼砂
，更為奪目
。近年來，還試制成功了帶有自然光澤的紅色和青銅色蓋面漿
，別開泥色裝飾的新面目
。 紫砂壺并不一定就是紫色，高溫?zé)珊蟪尸F(xiàn)各種各樣的奇麗的色彩
，有朱砂紅
、棗紅、紫銅
、海棠紅
、鐵灰鉛、葵黃
、墨綠
、青蘭等等。紫砂壺不上釉
，但勝似上釉
，色澤變化奇詭，豐富多彩
。如朱砂紫
、榴皮、豆青
、海棠紅
、閃色等等，皆是自然原色
，質(zhì)樸渾厚
，古雅可愛。 燒成后的紫砂壺保溫性和透氣性均十分理想
，是沏茶的理想用具
，社會上稱其“世間茶具稱為首”，并非夸張
。
紫砂陶
，簡稱紫砂，又叫紫砂器或紫砂陶器
。紫砂茶具
，造型簡練、大方
，色澤淳樸
、古雅
。用其泡茶
，使角的年代越久
，壺身色澤就愈加光潤古雅，泡出來的茶湯也就越醇郁芳馨
，甚至在空壺里注入沸水都會有一股清淡的茶香
。
根據(jù)科學(xué)分析，紫砂壺確實保有茶湯原味的功能
，它能吸收茶汁
，而且具有耐冷耐熱的特性。
紫砂陶的特點
第一
、紫砂陶是從砂錘煉出來的陶
，既不奪茶香氣又無熟湯氣，故用以泡茶色香味皆蘊
。
第二
、砂質(zhì)茶壺能吸收茶汁，使用一段時日能增積“茶銹”
，所以空壺里注入沸水也有茶香
。
第三、便于洗滌
，日久不用
，難免異味，可用開水泡燙兩三遍
，然后倒去冷水
，再泡茶原味不變。
第四
、冷熱急變適應(yīng)性強
，寒冬臘月，注入沸水
，不因溫度急變而脹裂
；而且砂質(zhì)傳熱緩慢，無論提撫握拿均不燙手
。
第五
、紫砂陶質(zhì)耐燒，冬天置于溫火燒茶
，壺也不易爆裂
。當年蘇東坡用紫砂陶提梁壺烹茶，有“松風(fēng)竹爐
，提壺相呼”的詩句
，也決非偶然。這就是古今中外講究飲茶的人，所以特別喜愛用紫砂壺的原因
。
紫砂壺的優(yōu)點
明人周高起在《陽羨茗壺系》說：“近百年中
，壺黜銀錫及閩豫瓷，而尚宜興陶
?div id="4qifd00" class="flower right">
！睘楹为氱娨伺d紫砂壺？周高起又說：“陶曷取諸
？取諸其制
，以本山上砂，能發(fā)真茶之色香味
?div id="4qifd00" class="flower right">
！痹瓉硪伺d紫砂壺泡茶之佳，在于能盡得茶之色香味
。李漁《閑情偶記》也說：“茗注莫妙于砂
，壺之精者，又莫過于陽羨
?div id="m50uktp" class="box-center"> ！蔽恼鸷唷堕L物志》也說：“茶壺以砂者為上，蓋既不奪香
，又無熟湯氣
。”明清一些文人士大夫?qū)σ伺d紫砂壺泡茶優(yōu)點的認識一致
。
宜興紫砂壺之所以受到茶人喜愛
，一方面是由于紫砂壺造型美觀，風(fēng)格多樣
，獨樹一幟
，另一方面也由于它在泡茶時有許多優(yōu)點。
(一)紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)
，氣孔微細
，密度高。用紫砂壺沏茶
，不失原味
，且香不渙散，得茶之真香真味
?div id="d48novz" class="flower left">
！堕L物志》說它“既不奪香，又無熟湯氣”
。
(二)紫砂壺透氣性能好
，使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用
，也不會有宿雜氣
，只要用時先滿貯沸水，立刻傾出
，再浸入冷水中沖洗，元氣即可恢復(fù)
，泡茶仍得原味
。
(三)紫砂壺能吸收茶汁，壺內(nèi)壁不刷
，沏茶而絕無異味
。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”
，以致空壺注入沸水
，也會茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)
，是紫砂壺獨具的品質(zhì)
。
(四)紫砂壺冷熱急變性能好，寒冬臘月
，壺內(nèi)注入沸水
，絕對不會因溫度突變而脹裂。同時砂質(zhì)傳熱緩慢
，泡茶后握持不會炙手
。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會因受火而裂
。
(五)紫砂使用越久
，壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅
。紫砂壺長久使用
，器身會因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤可愛
，所以聞龍在《茶箋》中說：“摩掌寶愛
，不啻掌珠。用之既久
，外類紫玉
，內(nèi)如碧云?div id="d48novz" class="flower left">
！薄蛾柫w茗壺系》說：“壺經(jīng)久用
，滌拭口加，自發(fā)暗然之光，入可見鑒
?div id="d48novz" class="flower left">
！薄?br>《陽羨茗壺系》說：“壺供真茶
，正在新泉活火
，旋瀹旋啜，以盡色香味之蘊
。故壺宜小不宜大
，宜淺不宜深，壺蓋宜盎不宜砒
，湯力香茗
，俾得團結(jié)氤氳?div id="d48novz" class="flower left">
！瘪T可賓在《岕茶箋》中也說：“茶壺以小為貴
，每一客，壺一把
，任其自斟自飲
，方為得趣。何也
？壺小則香不渙散
，味不耽擱。況茶中香味
，不先不后
，太早則未足，大遲則已過
，的見得恰好
，一瀉而盡?div id="jfovm50" class="index-wrap">！币伺d紫砂壺自明代中葉勃興之后
，經(jīng)過不斷的改進，最終成為雅俗共賞
，飲茶品茗的最佳茶具
。
紫砂壺式樣
據(jù)專家介紹，一把紫砂壺準確地說共有鈕
、壺蓋
