茶,在沒有遇見水之前,是那樣的隱忍、堅定,從它離開茶樹的那一刻起,就期待著與水相遇。一壺水在沒有遇見茶之前,毅然是那樣的平淡、鎮(zhèn)定。當他們相遇,那將是故事的開始。
那日午后,銀壺被裝上了水,靜靜地坐在精致而又溫熱的電陶爐上,不一會兒,壺內(nèi)的水翻滾了起來,沸騰中,壺內(nèi)釋放的銀離子奮力與水中的細菌抗爭,將其消滅并軟化了水質(zhì)。
此時的茶依然堅定,帶著淡淡的茶香在蓋碗中靜默、沉著。當被凈化的水首次倒入碗中時,微量的銀離子第一時間克制住茶葉中殘留的細菌,并將其帶離。
茶葉被沖洗了一遍之后似乎變得羞澀起來,內(nèi)部的細胞被喚醒,渴望水再次來臨。
當水二次被倒入碗中時,茶與水相互交融,在碗中翩翩起舞,茶香被水的溫度及微量的銀離子激發(fā),頓時清香四溢,水滋潤著茶,茶成就著水,好一杯若絹水泡的茶。
一來二去,茶與壺中的水愈發(fā)默契,每次相互交融所孕育出的茶湯滋味都不同,或豐潤或飽滿,或濃厚或清淡。從開始到結束,茶的特性被發(fā)揮得淋漓盡致,這得益于水的滋潤。
茶與水的緣,或許是因為萬年前溪河邊飄零的小樹,此時才得以牽手相隨。水與茶的份,或許是因為千年前嫩葉上留連的珠露,今朝才傾身相許,歷經(jīng)千萬年,看盡一切人生浮沉,留存的苦澀、甘甜回味,皆是茶水之情。
遇水而重生,水遇茶而豐潤。在這一場浪漫的相遇中,茶水相融,彼此成為了各自生命的另一半,天然的聯(lián)合在一起,美妙優(yōu)雅,讓人沉醉迷戀。
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