紫砂壺歷來分成四個(gè)檔次:日用品壺(即大路貨)、工藝品壺(即細(xì)貨)、特藝品(即名人名家的作品)、藝術(shù)品(富于藝術(shù)生命的作品),其鑒定標(biāo)準(zhǔn)用五字法來概括:即,泥、形、工、款、功。前四個(gè)字屬于藝術(shù)標(biāo)準(zhǔn),后一個(gè)字為功能標(biāo)準(zhǔn)
泥:紫砂壺得名于世,固然與它的制作技法分不開,但根本的原因是紫砂泥的特殊優(yōu)越性能更重要,許多陶瓷專家分析紫砂原材料時(shí),均說含有氧化鐵的成份,其實(shí)含有氧化鐵的泥,全國各地多有,但別處就產(chǎn)生不了紫砂,只能有紫泥,這說明的關(guān)鍵不在于氧化鐵,而在于紫砂的砂字。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)的分析,紫砂泥的分子確有與其它泥不同的地方,就是同樣的紫砂泥其結(jié)構(gòu)也不盡相同,由于原材料的優(yōu)劣,帶來的功能效用給人的官能感受也就不盡相同,所以評(píng)價(jià)一把紫砂壺的優(yōu)劣,首先應(yīng)該是紫砂泥質(zhì)的優(yōu)劣
形:紫砂壺之形,是存世的各器皿中最豐富的了,素有方非一式,圓不一相之贊譽(yù)。如何評(píng)價(jià)這些造型也是仁者見仁,智者見智,因?yàn)樗囆g(shù)的社會(huì)功能是滿足人們的心理需要。既然有各種各樣的人,就會(huì)有各種各樣的心理。紫砂壺屬整個(gè)茶文化的組成部分,它追求的意境,應(yīng)該是茶道所追求的意境,茶道追求的意境是淡泊平和,超世脫俗。而古樸正與這種氣氛最為融洽,所以古樸為最佳。紫砂壺的造型全憑感覺,制壺的講等樣,等勢按造型學(xué)講就是均衡。
工:藝術(shù)有很多相通的地方,國畫的大寫意,是屬于豪放之列,而紫砂壺的造型技法與國畫之工筆技法,有著同工異曲之妙,也是十分嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?,如點(diǎn)、線、面是構(gòu)成紫砂壺形體的基本原素,在紫砂壺成型過程中,必須清清楚楚,猶如工筆繪畫一樣、起筆落筆、轉(zhuǎn)彎曲折、抑楊頓挫都必須交待清楚。面須光則光,須毛則毛;線須直則直,須曲則曲;點(diǎn)須方則方,須圓則圓,都不能有半點(diǎn)念糊。否則就不能算是一把合格紫砂壺。按照紫砂壺的成型工藝特殊要求,壺嘴與扳要絕對(duì)在一條直線上,并且分量要均衡:壺口與壺蓋結(jié)合要嚴(yán)密。
款:款即是壺的款識(shí)。鑒賞紫砂壺款有兩層意思,一是鑒別壺的優(yōu)劣,壺的制作者、題詞、鐫銘的作者是誰,另一層是欣賞紫砂壺面上題詞內(nèi)容,鐫刻的書畫內(nèi)涵和印款。紫砂壺的裝飾藝術(shù)也是中國傳統(tǒng)裝飾藝術(shù)的部分,它具有傳統(tǒng)的詩、書、畫、印四位一體的顯著特點(diǎn)。所以一把紫砂壺的欣賞能帶給人們多方面美的享受。
功:所謂功是指壺的功能美,近年來。紫砂壺的新品層出不窮、但是有些制作藝人只講究造型美而往往忽視功能的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生,有些造型直接影響紫砂壺功能的發(fā)揮,出現(xiàn)中看不中用的情況,其實(shí)紫砂壺與別的藝術(shù)品最大的區(qū)別在于紫砂壺具有很強(qiáng)實(shí)用性,它的藝全在用中,品如果失去用的意義,藝、亦不復(fù)存在了。紫砂壺的功能美主要表現(xiàn)在:①容量適度:②高矮恰當(dāng):③口蓋得嚴(yán)緊:④出水要流暢。
按目前大多飲茶者的習(xí)慣而言,一般容量最好在200~500毫升為最佳,手提只需一手之勞,故稱為一手壺。紫砂壺的高矮,各有用處,高壺口小,宜泡紅茶:矮壺口大,宜泡綠茶:但又必須適度,過高則茶易失味,過矮則茶易從壺口溢出,凡此種種都屬于功能美的標(biāo)準(zhǔn)。本內(nèi)容來自《云茶大典》
如何選購一把好壺,好壺的標(biāo)準(zhǔn)又是什么呢?根據(jù)紫砂壺收藏家“北京老壺”介紹,鑒別紫砂壺優(yōu)劣標(biāo)準(zhǔn)歸納起來,需要從“泥”、“形”、“工”、“款”等著眼去考慮。
“泥”是紫砂壺價(jià)值的根本所在,一把用純正宜興紫砂泥做出來的壺才具有現(xiàn)實(shí)的使用、投資、收藏價(jià)值。紫砂壺一個(gè)顯著的特點(diǎn)即是手感不同,摸起來就如摸豆沙——細(xì)而不膩,十分舒服。
紫砂壺的“形”是存世各類器皿中最豐富的了,具有“古拙韻味”造型的紫砂壺更能被中國的傳統(tǒng)文化接納,古樸傳統(tǒng)造型的紫砂壺比造型奇特的壺更具有收藏的意義及升值的空間。
“款”即壺的款識(shí)。鑒賞紫砂壺款的意思有兩層:一層意思是鑒別壺的作者是誰,或題詩鐫銘的作者是誰。另一層意思是欣賞題詞的內(nèi)容、鐫刻的書畫、印款等。歷來,紫砂壺是按人定價(jià),名家名壺身價(jià)百倍。
從工藝上來講,好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈應(yīng)與壺身整體比例協(xié)調(diào)外,點(diǎn)、線、面的過渡轉(zhuǎn)折也一定要交待清楚、流暢。
“北京老壺”提醒收藏家,不能光憑做壺人的職稱、證書確定紫砂壺的價(jià)格,有的人猛然一看職稱很高,但有可能是其他地方評(píng)定的,也有可能是某個(gè)機(jī)構(gòu)聘用的,并不具備權(quán)威性。目前國家確認(rèn)的職稱評(píng)定,只分工藝員、助理工藝師、工藝師、高級(jí)工藝師四類。每把壺的價(jià)格,根據(jù)不同情況,往往也會(huì)與市場默認(rèn)價(jià)格相差較遠(yuǎn)。
紫砂壺收藏有技巧
開壺
新壺在使用之前,需要處理,這個(gè)過程就叫開壺。開壺也有好多種方法,下面介紹一種:
1.用白水煮至少1個(gè)小時(shí)。具體方法是將壺蓋與壺身分開,放入涼水鍋中,將鍋置于爐子上,以文火慢慢加熱至沸騰。1小時(shí)后關(guān)火。這一步可以熱脹冷縮讓壺身的氣孔釋放出所含的土味及雜質(zhì)。
2.將白水煮過的壺與一塊老豆腐,一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。這個(gè)步驟叫做去火氣,目的是為了褪掉制壺時(shí)高溫煅燒帶來的火氣。
3.將上面的壺與一段嫩甘蔗頭,一同放入清水中去煮,方法同上。至少1個(gè)小時(shí)。
4.將上面的壺與茶葉一同放入清水中去煮,方法同上,至少1個(gè)小時(shí)。
完成上面4個(gè)步驟后,紫砂壺才可以正式開始使用。
養(yǎng)壺
新壺經(jīng)過開壺程序后,就可以正式使用了,使用的過程也就是養(yǎng)壺的過程。相對(duì)于開壺,養(yǎng)壺的過程更加漫長,需要很好的耐心。一定要在品茶的過程中養(yǎng)壺,而不是在養(yǎng)壺的過程中品茶。養(yǎng)壺如養(yǎng)性。一把養(yǎng)好的壺,應(yīng)該呈“黯然”之色,光澤“內(nèi)斂”,如同謙謙君子,端莊穩(wěn)重。養(yǎng)壺的方法更是五花八門,究其宗旨,基本原則都是一樣的,不外乎以下6點(diǎn):
1.徹底將壺身內(nèi)外洗凈。
2.切忌油污接觸。
3.用茶汁滋潤壺表。
4.適度擦刷。
5.用畢清理晾干。
6.讓壺有休息的時(shí)間。
說起來好像挺復(fù)雜的,其實(shí)做起來也沒什么,只要平時(shí)一點(diǎn)一滴細(xì)節(jié)上多注意。具體說要注意幾個(gè)細(xì)節(jié):在養(yǎng)壺的過程中要始終保持壺的清潔,尤其不能讓紫砂壺接觸油污,保證紫砂壺的結(jié)構(gòu)通透;在沖泡的過程中,先用沸水澆壺身外壁,然后再往壺里沖水,也就是常說的“潤壺”;常用棉布擦拭壺身,不要將茶湯留在壺面,否則久而久之壺面上會(huì)堆滿茶垢,影響紫砂壺的品相;紫砂壺泡一段時(shí)間要有“休息”的時(shí)間,一般要晾干三五天,讓整個(gè)壺身(中間有氣孔結(jié)構(gòu))徹底干燥。
常見誤區(qū)
有些人對(duì)養(yǎng)壺有幾個(gè)誤解,對(duì)于收藏愛好者千萬注意!
1.切忌心急,養(yǎng)護(hù)是個(gè)漫長的過程,不可能一蹴而就,堅(jiān)決不能用細(xì)砂布砂紙拋光布等擦拭紫砂壺,這樣做會(huì)損傷壺的表面,使壺失去自然光澤、留下劃痕,從而破壞紫砂質(zhì)感。
2.切忌剩茶,有些養(yǎng)壺的人,認(rèn)為飲生的茶汁留在壺里有助于壺的養(yǎng)成,這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。雖然紫砂壺確實(shí)有隔夜不餿的特點(diǎn),但隔夜茶會(huì)有陳湯味,對(duì)紫砂壺?fù)p害很大!而且不衛(wèi)生,對(duì)身體不利。
3.有些人喝什么茶都用一把壺,這是絕對(duì)錯(cuò)誤的!一定要做到飲什么茶用什么壺,必須嚴(yán)加區(qū)別,不能混淆。
養(yǎng)好一把壺,需要比較長的時(shí)間,需要用壺之人有一個(gè)好的習(xí)慣,但歸根到底,還是要先有一把用好泥料制作的壺,否則是養(yǎng)不出來的。也就是:好泥料的壺+好的養(yǎng)壺方法=一把好壺。
問題一:如何辨別紫砂泥料底槽青壺溫和素雅,茶湯清氣悠揚(yáng)、時(shí)間長久,養(yǎng)泡以后,泥色由棕色變成朱肝色,水色光和!底槽青壺的適用性很廣,較適合泡普洱、綠茶、紅茶、花茶等。 清水泥壺醇厚穩(wěn)重,典雅大方,具有親和力。泡茶要求不是很高,甚適合新手使用。同樣,清水泥的適用性也很廣,適泡茶類與底槽青相仿。 1.兩者的原礦不一樣:紅泥是“五色土”里面普通的泥料,而純朱泥的原礦是黃石黃。 2.兩者的收縮比不一樣:紅泥的收縮比是14%左右,而純朱泥的收縮比是30%左右。 3.兩者的窯溫不一樣:紅泥的窯溫是1100度,而純朱泥的窯溫是1080度。 4.兩者的色澤、質(zhì)感不一樣:紅泥:呈光潔明亮紅中略帶一點(diǎn)橙色,而純朱泥:朱紅略泛桔光,溫潤透明質(zhì)感很好。 5.兩者的成型工藝不一樣:紅泥:成型工藝較易,大小壺型都可以做,而純朱泥:成型工藝很困難,大的壺型沒辦法做,小的壺型做出來可愛生動(dòng)。 價(jià)格應(yīng)該由泥料,做工和造型以及作者來決定。 泥料的好壞,就需要很豐富的經(jīng)驗(yàn)來鑒別了。一般來說,好的泥料看上去柔、養(yǎng)出來潤。出漿速度快,包漿珠圓玉潤。一般來說泥料中比較高檔的有哪?,這個(gè)問題很難說。因?yàn)槊糠N泥料都有它的特性,很難比較,也很難有個(gè)權(quán)威的標(biāo)準(zhǔn)。通常,好的泥料的壺養(yǎng)成包漿的速度要比普通泥料的壺養(yǎng)成的速度快。其實(shí)一把壺養(yǎng)的好壞,泥料是最重要的因素,好的泥料養(yǎng)出來的壺肯定會(huì)很漂亮的,反而言之,泥料不好,花再多的心血,壺還是老樣子,達(dá)不到預(yù)期的效果。是金子總 ⒐獾至于用什么辦法去鑒別,這不是一句話、兩句話就能說清楚的,需要長年累月累積的經(jīng)驗(yàn)。如果很直觀的認(rèn)為一種泥料很漂亮的話,就應(yīng)該考慮一下了。 老泥、新泥是廣大壺友都存在一個(gè)誤區(qū)。其實(shí),紫砂的形成到今天都是經(jīng)過了千萬年甚至上億年的時(shí)間了,都可以說是老泥。至于泥料的風(fēng)化期、陳腐期倒有長短之分。紫砂都是經(jīng)過幾億年的時(shí)候形成的,所謂的新泥、老泥只是在陳腐期上區(qū)別而已。泥料的陳腐期某種程度上來說是越久越好,但在制壺前需重新回?zé)捯幌?。陳腐期久的泥料相?duì)于陳腐期短的泥料要純,可塑性要高一點(diǎn)。感覺沒有那么。制好的壺一個(gè)無水色,較難看。一個(gè)有水色,較好看。 紫砂泥也有檔次之分,個(gè)人認(rèn)為依次是:朱泥、底槽青、緞(團(tuán))泥、拚紫、普泥。但是縱觀大大小小的紫砂書籍、權(quán)威的工藝師,對(duì)紫砂泥檔次的順序也沒有一個(gè)權(quán)威、全面的說法。其實(shí),泥料只要自己喜歡、覺得好、易養(yǎng),那么它就是好的。好的泥料加上好的火候,燒出來的紫砂壺色澤飽滿、溫潤易養(yǎng)。否則,要么干巴巴,要么表面非常光亮(稱之為玻璃光或賊光),一般都是加有化工顏料和經(jīng)人為加工的,不可取也
問題二:如何鑒別紫砂壺泥料的好壞泥料的好壞,需要很豐富的經(jīng)驗(yàn)來鑒別。一般來說,好的泥料看上去“柔”、養(yǎng)出來“潤”。養(yǎng)壺時(shí)出漿速度快,包漿“珠圓玉潤”。這些抽象的詞句都需要壺友多看多學(xué)才能領(lǐng)悟和理解。
問題三:怎樣辨別紫砂壺泥料真?zhèn)危?一)紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì),氣孔微細(xì),密度高。用紫砂壺沏茶,不失原味,且香不渙散,得茶之真香真味?!堕L物志》說它“既不奪香,又無熟湯氣”。
(二)紫砂壺透氣性能好,使用其泡茶不易變味,暑天越宿不餿。久置不用,也不會(huì)有宿雜氣,只要用時(shí)先滿貯沸水,立刻傾出,再浸入冷水中沖洗,元?dú)饧纯苫謴?fù),泡茶仍得原味。
(三)紫砂壺能吸收茶汁,壺內(nèi)壁不刷,沏茶而絕無異味。紫砂壺經(jīng)久使用,壺壁積聚“茶銹”,以致空壺注入沸水,也會(huì)茶香氤氳,這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān),是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。
(四)紫砂壺冷熱急變性能好,寒冬臘月,壺內(nèi)注入沸水,絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢,泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫,不會(huì)因受火而裂。
(五)紫砂使用越久,壺身色澤越發(fā)光亮照人,氣韻溫雅。紫砂壺長久使用,器身會(huì)因撫摸擦拭,變得越發(fā)光潤可愛,所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說:“摩掌寶愛,不啻掌珠。用之既久,外類紫玉,內(nèi)如碧云?!薄蛾柫w茗壺系》說:“壺經(jīng)久用,滌拭口加,自發(fā)暗然之光,入可見鑒?!?。
問題四:怎么鑒別化工泥還是紫砂壺所謂“原礦紫砂”是近些年的流行提法,過去的紫砂,是就是,不是就不是,沒有什么真?zhèn)螁栴}。有的只是從開始對(duì)泥料認(rèn)識(shí)不夠帶有雜質(zhì)的使用,到后來對(duì)泥料逐漸地掌握,對(duì)純度要求的提高?,F(xiàn)在是因?yàn)橛辛恕胺窃V”(化工泥)了,才強(qiáng)調(diào)“原礦”。這應(yīng)該是從流行中的“正宗”和“不正宗”那兒演變而來的。
那么,我們?yōu)槭裁捶且獜?qiáng)調(diào)原礦泥料呢?宜興紫砂,除了泡茶的實(shí)用功能優(yōu)越,獨(dú)特以外,其獨(dú)一無二,它處不可尋覓,不可再生,只會(huì)越來越少的珍貴稀有,是我們追捧和喜愛的主要原因。玩賞收藏的人都知道,玩玉只能和田翡翠,古瓷只玩宋元器物、明清官窯,家具必須紫檀、酸枝、黃花梨。而當(dāng)前,市面上充斥著大量被冠以紫砂之名的所謂紫砂壺,實(shí)際上都是高嶺土加化工著色劑調(diào)配出來的,或是用別的什么地方弄來的類似宜興紫砂的泥料,經(jīng)過模具制成充當(dāng)宜興紫砂的壺,其材質(zhì)和物理性能跟原礦紫砂是無法比擬的。這種只有紫砂之名,而無紫砂之實(shí)的玩意兒,就是做到天荒地老都做不完。珍稀何在?價(jià)值何存?
我們雖然推崇原礦紫砂,但沒有真正親手接觸紫砂泥料,又如何識(shí)得什么是原礦泥料呢?世界上有些東西是只可意會(huì),卻很難言傳的,紫砂基本可以算作這一類。我們知道紫砂各異的天然材質(zhì)和經(jīng)人工調(diào)配的品種很多,但前提是其成份必須是純天然的,即原礦的。沒有多方面各種類的擁有地道原礦泥料制作的紫砂壺,是很難理解和識(shí)別什么是真正的紫砂(即使有也不是一時(shí)半會(huì)兒能認(rèn)識(shí)清楚的)。為了便于理解和認(rèn)識(shí),在這里我們談一些直觀的辨認(rèn)方法。
一、辨質(zhì)感
所謂質(zhì)感,是指泥料在壺體表面所呈現(xiàn)出來的一種感覺。原礦紫砂,精光內(nèi)斂,溫潤似玉、色相沉穩(wěn)、老氣十足。好的泥料使用起來,不出十天半個(gè)月便能看出效果。而低檔的化工泥壺,不管怎么養(yǎng)都沒多大變化,照樣是干巴巴的。雖然也能做出所謂的綠豆沙效果(也并不是所有的泥料都有綠豆砂的效果),但由于表面的玻璃相(加入刨花水的原故亦稱石英水)太重,茶水吃不進(jìn),把玩的油脂也滲不進(jìn)去,故這樣的壺是養(yǎng)不出來的?,F(xiàn)在有紫砂研究所已注意這個(gè)問題,已生產(chǎn)出表面不帶玻璃相的化工泥,這類泥被用來做高檔的仿名家壺,非常能欺騙人,沒有將原礦泥與化工泥對(duì)比認(rèn)識(shí)的,極容易上當(dāng)。具體的辨識(shí)有:1.由于原礦泥料中的砂粒與泥質(zhì)在高溫?zé)葡碌氖湛s不平衡,一些原礦泥的壺通體(趙莊朱泥、黃金朱泥、礱糠泥等)尤其是口沿的頸部等拐角地方,會(huì)出現(xiàn)細(xì)密的豎皺紋。這種豎皺紋的分布是均勻的,有的地方明顯集中,有的地方稀疏。2.原礦泥的砂粒是大小粗細(xì)不等的,這是因?yàn)檫^去的泥料都是經(jīng)過自然風(fēng)化后,再用石磨碾磨過竹篾篩子得來的。所以砂粒是不均勻的。而化工泥料是用高速的雷蒙粉碎機(jī)加工出來的,砂粒目數(shù)非常均勻。一眼看去就缺少天然質(zhì)樸的感覺。3.原礦的泥料往往會(huì)帶有一些雜質(zhì),即一些顆粒不勻、分布不均的小點(diǎn),尤以白點(diǎn),灰白點(diǎn)居多。這是某一個(gè)泥種中參雜著極其少量的其他泥料的成份所致。而化工泥的異色砂粒是人為加進(jìn)去的,通體都是,極為均勻,讓人感到不自然、不舒服。
二、辨泥色
原礦泥料的顏色大多不會(huì)太艷,一是因?yàn)樵缙诘淖仙昂芏嗍菧\表層的,本身就有了一定的原始風(fēng)化。二是因?yàn)樽仙暗V從地下被挖掘上來以后,要放置露天場地日曬雨淋一年半載,自然松散變成小顆料后,再碾磨成粉,最后再經(jīng)過錘打陳腐才能使用。經(jīng)風(fēng)化陳腐的原礦泥中的金屬物質(zhì)會(huì)發(fā)生氧化作用,泥色就會(huì)發(fā)暗、發(fā)沉、發(fā)舊,不會(huì)有新鮮亮麗的感覺。有些泥料會(huì)陳腐存放幾十年,甚至百年以上才使用,故現(xiàn)在還會(huì)有少量清代、民國保留下來的老泥,但已彌足珍貴稀少了。而化工泥是由高嶺土加石英砂、刨花水和致色金屬氧化物調(diào)制的,現(xiàn)調(diào)現(xiàn)用,加上金......>>
問題五:怎么分辨紫砂壺???評(píng)判紫砂壺好壞的基本條件。
1、口蓋的平滑和密實(shí)度。
在拿到一件紫砂壺后,輕輕旋動(dòng)壺蓋,如果在旋動(dòng)壺蓋的過程中沒有阻塞,說明第一關(guān)便是過了。
由于紫砂的本身特性,口蓋之間會(huì)留有一些空隙,但是這些必須要在正常范圍之內(nèi)。我們所說的口蓋密實(shí)程度是以倒水的時(shí)候是否溢出茶水為標(biāo)準(zhǔn),稍微溢出一點(diǎn)水很正常,如果隨著倒水的動(dòng)作,茶水從口蓋中大量溢出,這是嚴(yán)重不標(biāo)準(zhǔn)的。
2、出水的流暢度和斷水的果斷度
由于壺型的不同,出水的圓潤度可能不一定相同,但是流暢度卻不會(huì)因?yàn)閴匦投淖?。斷水也不?huì)因?yàn)閴匦偷牟煌还麛啵鐾陻嗨膭?dòng)作后,可能會(huì)有微量的水順著沖力沖出壺嘴,這可以接受,當(dāng)然,最好是涓滴不出。
3、壺的通氣度
用嘴對(duì)著壺嘴吹,把手指放在壺孔上,如果有氣息從壺孔涌出,那么說明這只壺的通氣度是很不錯(cuò)的。通氣度、出水的流暢度和斷水的果斷度是相通的,如果您是在現(xiàn)場就拿到壺,您可以簡單的對(duì)著壺嘴吹氣辨別。
4、紫砂泥的辨認(rèn)
中醫(yī)里有望、聞、問、切四種診斷方法,辨認(rèn)紫砂泥則可用望、聞、聽、切四種方法。
1)望:真正的紫砂泥雖然五彩繽紛,但并不鮮艷,有黯黯的光芒,并不明亮,我們可以“望”出紫砂泥的色彩是否過于艷麗,是否油亮光澤。
2)聞:新壺一般只有塵俗火氣,而無其他味道。而略微泡養(yǎng)過后的紫砂壺便會(huì)有一股清淡的茶香。
3)聽:一般用壺蓋在壺口上輕輕劃過,如果是真正的紫砂壺,聲音應(yīng)如玉石般鏗鏘、清脆。
4)切:用手撫摸紫砂壺,剛剛出窯的可能有一點(diǎn)干澀,這是正常的,養(yǎng)過后就會(huì)變得玉潤。我們所說的“切”,實(shí)際也跟“望”結(jié)合,真正的紫砂壺表面看起來有顆粒感,顯得凹凸不平,但摸起來則是光潤的。
四種方法結(jié)合,就能辨出是正宗的紫砂泥,還是拌有化工泥或者是化妝過后的泥料。
4、壺的做工
1)壺身比例的和諧度。紫砂壺相當(dāng)講究各部分的比例和諧,只有在比例和諧的基礎(chǔ)上,才能實(shí)現(xiàn)1、2、3三點(diǎn)。首先,看壺嘴、壺的、壺把是否三點(diǎn)一線。其次平視紫砂壺正面,壺嘴和壺把胥出的角度是否相近,壺身是否圓潤有致或方中帶正。
2)光貨的好壞辨別。光貨是最容易辨別出好壞的器型,因?yàn)楣庳浫砩舷潞翢o遮掩,稍有瑕疵便可看出來。
圓器的光貨,講究的是“圓、穩(wěn)、勻、正”,并要求“柔中寓剛”,在珠圓玉潤之中要有變化,壺體本身以及附件的大小、曲直要?jiǎng)蚍Q,比例要恰當(dāng),整個(gè)造型要端正挺括。
方器光貨,講究“方中寓圓”,要求壺品線面挺括平正,輪廓線條分明。
3)花貨的好壞辨別?;ㄘ?,要表現(xiàn)自然形體最美的部分,并要符合功能合理、視覺美觀和實(shí)用的原則。也就是說,無論是用象形還是意象化的手段表現(xiàn)出來的植物、動(dòng)物都應(yīng)具有美感,并要與壺身有和諧感,而且不能影響壺的實(shí)用價(jià)值,
4)筋紋器的好壞辨別。一件成功優(yōu)秀的筋紋器紫砂壺,其筋紋應(yīng)隨著造型形體的變化而深淺自如,筋囊線條紋理清晰,制作精工,口蓋準(zhǔn)縫,任意調(diào)換壺蓋的方向合到扣上,都很爽滑吻合。
5、紫砂壺的精、神、氣、韻
真正優(yōu)秀的紫砂壺,不僅在實(shí)用功能和美觀上具有特異的優(yōu)點(diǎn),更重要的是其精神氣韻的發(fā)揮。有的壺盡管有了藝術(shù)美感,但是沒有氣韻的襯托,只能是單薄的美麗,不能在真正意義上稱之為優(yōu)秀的紫砂壺。
從以上五點(diǎn),我們可以看出好的紫砂壺是泥料和手工的精華組成,若愚在此簡單的說了一些辨認(rèn)好的紫砂壺的辦法和方式,希望能幫助壺友們挑到值得的紫砂壺。......>>
問題六:怎樣區(qū)分宜興紫砂壺泥種類?選壺時(shí),可把壺去掉蓋子倒過來放在玻璃板上,看看壺口、壺嘴是否大致在同一水平面上,壺把要拿在手上覺得舒服才好。因此,選一把壺要求注意以下 10 個(gè)方面的因素: (1)敲敲聲音,是否有碎裂聲:如果是卟、卟的沉悶聲,說明燒得不夠;如果聲很尖銳,又說明燒得過頭。燒得生會(huì)大量吸水、滲水;燒得太熟,又很容易碎裂。 (2)把壺放在桌上,按按四角,是否有蹺動(dòng):壺蓋和壺口是否緊密?如果太松就不好,如稍微緊一點(diǎn),可以用金剛砂自己磨一下,寧緊勿松。測驗(yàn)的方法可以在裝滿水后用指按在氣孔上,如倒不出水,稱為禁水,是好壺。 (3)檢查壺嘴的流水在出水時(shí)有否濺射和打旋,在提高 30 厘米左右倒水時(shí),突然把壺持平,看壺口下有沒有滴水和有水珠掛著,如果有以上現(xiàn)象的,都是有缺陷的壺。 (4)裝滿水以后,一手拿著壺把,手指要沒有不自在和吃力的感覺。 (5)壺的容量不一,應(yīng)該根據(jù)自己品飲的習(xí)慣及持壺力氣的大小來選擇。 (6)打開蓋子看看內(nèi)壁是否干凈光滑。壺身通向壺嘴的地方有單孔、多孔網(wǎng)狀、球形網(wǎng)狀幾種。單孔太細(xì)太粗都不好,前者是流水慢,后者是倒水時(shí)茶葉要進(jìn)入口腔;如是網(wǎng)狀,看是否太密太粗,否則不易清洗。 (7)泥色是否滿意。 (8)造型是否滿意。 (9)壺紋和壺的裝飾銘刻內(nèi)容和技法是否喜歡。 (10)擺在一定的距離內(nèi),你對(duì)它的氣質(zhì)是否感到滿意。 如果這 10 個(gè)方面都稱心,你就選上一把好壺了。 買來一把壺之后,先浸沒在一鍋冷水中,抓上一把粗茶葉,煮沸 30 分鐘,去掉雜味與蠟質(zhì),如壺蓋嵌接壺口處有點(diǎn)別扭,就用金剛砂磨一下,就可以每天使用了。晚上,傾倒茶渣,用水沖凈擦干,倒扣在桌上過夜。有人認(rèn)為紫砂壺越臟越好,茶垢越厚越好,好到忘記帶茶時(shí),倒進(jìn)開水也有茶香。其實(shí),那樣做,沒有茶香只有霉味,這種不衛(wèi)生的做法,同飲茶健身的目的相反。但是,洗壺不用肥皂粉、洗滌劑,否則也會(huì)有難除的氣味。 為了防止壺蓋不慎跌碎,可用繩將它和壺把相接,只是選材不要破壞整體美。另外,古人并沒有講到一把壺只準(zhǔn)泡某一種茶葉,平常而論,綠茶香味薄,易散發(fā),壺以扁小為好;紅茶香味醇厚,應(yīng)該用高壺和隆起的壺蓋為好。如果你選的壺?zé)媚郏?,那么突然改變由喝紅茶為綠茶就會(huì)串味。一般來說, 紫砂壺對(duì)更換茶葉后的香味影響不大。 持壺不僅僅是為了倒茶,而且能體現(xiàn)主人的修養(yǎng)風(fēng)度。 傳統(tǒng)的側(cè)提壺,如是 200 毫升以內(nèi)的小壺,以單手把提點(diǎn)鈕的方式來持壺較為利落美觀。其方法是用拇指與中指捏把,并稍向壺心傾斜,然后以無名指與小指抵住壺把的下方。這樣,食指可以很方便地點(diǎn)住蓋鈕,壺的重心好掌握。如果夾把時(shí)手指向壺身外側(cè)傾斜,提起壺來會(huì)覺得吃力,而且往下墜。 200 毫升至 400 毫升之間的中型壺,若覺單手操作較為吃力,可改以雙手提把點(diǎn)鈕的方式,其方法是以拇指與食指夾住壺把,中指以下手指輔助之,另外一只手的食指點(diǎn)住蓋鈕。 400 毫升以上的大壺就要以雙手穿把點(diǎn)鈕的方法來拿了。其方法是將食指或中指,或更多的指頭穿過壺把,拇指按住壺把上方,另外一只手的食指按住蓋鈕,其他四指應(yīng)該收攏。 另外有種飛天壺,壺把一端往上飛揚(yáng)如彩帶飄逸的樣子,其方法是用食指以下的指頭從外往內(nèi)勾住壺提,或視長度決定幾只手指,然后拇指按住蓋鈕,這便是所謂飛天提把持壺法。 至于茶盅的拿法,遇到有蓋的,其盅口兩側(cè)為持罕見的造型,可用拇指、中指與無名指形成三角點(diǎn)捉住茶盅,以食指輕點(diǎn)蓋鈕,小指向內(nèi)收攏,不能太用力而顯得不自然。如果是開口式茶盅,有個(gè)側(cè)把,那就以單手提把的方式持盅。 按蓋鈕的手,除了避免蓋子掉落、穩(wěn)走持壺之外,還有控制出水的......>>
問題七:如何鑒別紫砂壺是否采用原礦泥原礦的紫砂泥,并非一開采回來就可以用來做壺的,一般都需要經(jīng)過幾年甚至幾十年的風(fēng)化、腐化。據(jù)我所知,有些紫砂藝人手里還收藏有民國時(shí)期甚至清末時(shí)期的泥料。當(dāng)然,現(xiàn)在這些泥的價(jià)格不菲了。這也是紫砂壺的價(jià)格差別極大的原因之一。 那么,如何的紫砂泥呢?下面介紹幾個(gè)方法: 一、看顏色 對(duì)于新紫砂壺,真正的紫砂泥做的壺雖然有各種顏色,但并不鮮艷,有黯黯的光芒,并不明亮,若紫砂壺的色彩過于艷麗刺眼,則很有可能所用的泥料不是原礦。對(duì)于已經(jīng)泡茶一定時(shí)間的紫砂壺,應(yīng)該有溫潤軟糯之色,但同樣不會(huì)是刺眼的顏色。若您手上的紫砂壺久泡而顏色不變,則也很有可能是假的泥料。 二、聞氣味 新的紫砂壺一般只有塵俗火氣,簡單來說就是泥土被火燒烤過的氣味,而無其它氣味。如果您買到的新壺聞到化學(xué)品或者其它刺鼻的氣味,很有可能是假的泥料做的壺。而略微泡養(yǎng)過后的紫砂壺,便會(huì)有一股清淡的茶香。 三、聽聲音 一般用壺蓋在壺口上輕輕劃過,如果是真正的紫砂壺,聲音應(yīng)如玉石般鏗鏘、清脆,并有明顯的沙質(zhì)的摩擦感。 四、摸表面 新的紫砂壺,表面并不光滑,手摸上去應(yīng)該有砂的顆粒質(zhì)感。如果摸上去很油、很滑,那這個(gè)壺很可能用了假的泥料或者表面經(jīng)過了上油、上釉或者其它化學(xué)物質(zhì)的處理。 五、看掛水 真正的紫砂原礦泥料做的紫砂壺,由于紫砂的特質(zhì)及成品的氣孔特性,在開水淋到表面時(shí),應(yīng)該能形成一層水膜,俗稱“掛水”。表面的水膜應(yīng)該很均勻,并且能很快地干掉。如果開水淋下去,表面呈水珠狀散開,而不是在表面掛上均勻的水膜,則很有可能是不正宗的泥料或者表面經(jīng)過其它化學(xué)品的處理。 六、開水煮燙 真正的原礦紫砂泥做的壺,顏色都是天然的,不添加任何的化工染料。如果把紫砂壺放到水里燙或者煮一下,壺的表面出現(xiàn)褪色,水的顏色也變了,那么這個(gè)壺的泥料是假的,最起碼是加了其它化學(xué)物質(zhì)的。 以上這幾點(diǎn),也同樣適用于紫砂杯的鑒別。
問題八:泥壺和紫砂壺怎樣辨別泥壺和紫砂壺區(qū)別基本很大!
首先兩種材質(zhì)完全不同,泥壺屬陶器、紫砂屬炻器;陶器的特點(diǎn)質(zhì)地教疏松,吸水性強(qiáng),紫砂則透氣不透水;泥壺的外表更加粗獷,紫砂壺要細(xì)膩很多但是有砂質(zhì)的感覺,摸上去很舒服;泥壺的工藝遠(yuǎn)不及紫砂,紫砂壺在密封性上更好,給人的感覺更舒適美觀。
總之這兩者很好區(qū)分,希望以上解答能幫到您。宜興本地做壺人,專注紫砂二十年。
問題九:如何區(qū)分紫砂壺的泥料是清水泥還是底槽清?清水泥為純種紫泥礦,為較常見之泥料;良者稀而貴,劣者多而廉。礦產(chǎn)地:江蘇宜興丁山黃龍山。 原礦黃龍山特級(jí)底槽青,此料存世量已經(jīng)極少, (四號(hào)井已塌方),該泥料為顧景舟大師生前最喜愛的泥料!
曾有朋友送過我一套漢典茶具仿明大彬瓜式壺的金葵送福壺,用的便是珍藏的八五年底槽清,但數(shù)量非常的稀少,據(jù)說漢典茶具只生產(chǎn)了3000套。此壺我現(xiàn)在仍一直養(yǎng)著,底槽清泥料的壺溫和素雅,茶湯清氣悠揚(yáng)、時(shí)間長久,養(yǎng)泡以后,泥色由棕色變成朱肝色,水色光和!
問題十:怎樣區(qū)分真假紫砂“泥中泥”只產(chǎn)于宜興 紫砂陶是宜興特有的陶土資源,這已是不爭的事實(shí),盡管在其他省份也有類似于紫砂的陶土,但其品位達(dá)不到紫砂陶藝術(shù)制作的要求,難以被人們認(rèn)知。紫砂陶土有三大類品種:紫泥、紅泥、本山綠泥,均產(chǎn)于宜興市丁蜀鎮(zhèn)黃龍山方圓一平方公里的山下,其資源量十分稀少。紫砂泥被稱為“泥中泥”,宜興陶土中的硬質(zhì)陶土甲泥是宜興陶瓷產(chǎn)區(qū)中產(chǎn)量較大的陶土品種,在黃龍山下開采的甲泥中,含量為3%-5%的紫砂原礦泥就夾在甲泥層中間。陶土在開采出來后,紫砂泥需經(jīng)人工選礦,所以價(jià)格是一般陶土的幾十倍,這真可謂是上天對(duì)宜興的特別恩賜。 “紫玉金砂”宛如珠玉 紫砂陶土中的鐵含量較高,其加工成泥后可塑性特別強(qiáng),制作和燒成后的變形度較小,吸水率高。其最大特點(diǎn)是:透氣性好,用紫砂壺泡茶,其湯色明亮,茶香濃郁,口感純正,茶水盛夏不易變餿(這種效果,必定要正宗的宜興紫砂原礦泥制作,反之肯定是使偽者用劣質(zhì)陶土之故)。紫砂質(zhì)地細(xì)膩柔韌,外類紫玉,內(nèi)如碧玉,用之既久,散發(fā)出有如珠玉般的光澤,溫如玉,潤如珠的手感是紫砂的魅力所在?!白嫌窠鹕啊笔菍?duì)紫砂獨(dú)特材質(zhì)最好評(píng)價(jià)。 一把好的紫砂壺,不光圓潤柔滑,更有表層暗現(xiàn)柑桔皮般的肌理效果,觀之如有千山萬壑,滿天星云,摸之如孩提嫩滑的肌膚。 時(shí)間越久顏色越深沉 紫砂壺經(jīng)久泡茶后,其茶香余味會(huì)逐漸滲入壺體中,壺內(nèi)會(huì)散發(fā)出淡淡的茶味和余香。所以在使用過程中,壺內(nèi)不必過分清洗,只需用清水蕩洗即可。純的紫砂壺輕敲壺聲,有金玉之聲,不如瓷器般清脆。愛好紫砂壺的人們有句俗語,紫砂壺你喜歡它,它給你喜歡,因?yàn)樽仙皦卦谑褂眠^程中顏色會(huì)隨著時(shí)間變化漸漸深沉而圓潤,宛如珠玉。而假的紫砂泥制作的壺,一般來說色澤太過艷麗,也不會(huì)隨著時(shí)間變化而逐漸變暗。(李志平 原宜興紫砂工藝廠廠長、知名陶藝家)
1、器形質(zhì)地
紫砂器的各個(gè)發(fā)展階段,都有其時(shí)代的烙印和標(biāo)志,概要?dú)w納有以下的主要特征:明代比較注重器形,紫砂器的造型高雅樸拙,器物較少有裝飾,故以素樸為主;
清代前期,紫砂的造型豐富奇特,注重器物的裝飾.加彩.堆雕等異彩紛呈;清代后期,紫砂的造型趨向簡化,多取平面,注重雕刻詩詞書畫,器物的"文人"化味很濃.紫砂器的質(zhì)地,有粗幼之分,粗糙者不受歡迎,細(xì)膩油滑者為上品.一般講來,名家之作,精工細(xì)雕,胎質(zhì)比較細(xì)膩,表面皆較平滑。
2、題字用印
紫砂器題銘,據(jù)現(xiàn)有資料最早見于龔春壺把下刻"供春"二字,其后盛行.在紫砂器的發(fā)展過程中,許多陶藝大師的題銘風(fēng)格亦不相同,鑒別時(shí),應(yīng)當(dāng)明察秋毫.制砂者署名.制名,是在明清之際才出現(xiàn)的;真正流行在器上鐫刻詩詞的,始于清代后期的陳曼生,以后蔚然成風(fēng)。
擴(kuò)展資料:
紫砂特點(diǎn):
紫砂陶還有一個(gè)特點(diǎn),就是把詩情畫意由雕刻藝人直接刻畫在紫砂陶土上。
最早見于明代、清初,一些文人雅士吟詩作畫、題詩記事于壺上,并有留言作為饋贈(zèng)珍品,那時(shí)以陳曼生、子冶為最,他們推動(dòng)了在紫砂陶上陶刻藝術(shù)的發(fā)展,著有“字隨壺傳、壺隨字貴”之說法。近幾年,裝飾方面又有創(chuàng)新,在紫砂陶上嵌金銀絲等裝飾新工藝更為光彩奪目、錦上添花。
紫砂陶不僅具有獨(dú)特的功能效用,更具有欣賞收藏的價(jià)值。紫砂壺是“世間茶具稱為首”的泡茶器皿,它的內(nèi)容與形式達(dá)到了相對(duì)的統(tǒng)一,內(nèi)容適合、觸覺舒服、形體完美、美觀大方。
一般說,泡紅茶,宜用深一點(diǎn)的壺,泡綠茶,宜用淺一點(diǎn)的壺。在工作之余,喉底回甘之時(shí),消除疲勞和煩惱,欣賞晉唐之風(fēng)、名山秀水、花鳥園林的意境,又是何等的文雅。
紫砂陶以其特有的藝術(shù)圖樣和濃郁的文化氣息,而為人們稱頌和珍視。紫砂陶不僅是中華民族傳統(tǒng)工藝的代表,更是人類社會(huì)的共同創(chuàng)造、共同擁有的文化藝術(shù)結(jié)晶。
-紫砂
老一廠紫砂壺的特點(diǎn)如下,您可以根據(jù)這些特點(diǎn)來判斷是不是宜興紫砂工藝廠壺。
泥料上乘
一般人,對(duì)宜興壺的泥料有些茫然,其一大原因,因?yàn)槟壳笆芯?,最亂的除了造型,即是原料。先前出產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)泥料的黃龍山四號(hào)井,因灌進(jìn)大水成了危礦,于2000年封礦禁采。今日許多搞泥的,只得從外省去采購做壺料。鄭板橋說“壺用宜興砂”,宜興壺如用了外地砂,其亂象可想而知。
泥料是宜興壺的基礎(chǔ)。至今為止,無論從美感及沏茶實(shí)用功能,任何其他地方的泥料,還未見有超過宜興黃龍山一帶優(yōu)質(zhì)泥料的。而老一廠所用的泥料都是黃龍山四號(hào)井所開采的。即使四號(hào)井中,無論紫泥、紅泥、段泥,都遠(yuǎn)比一般制日用陶土的泥料稀少。因此,本地人也將做壺的泥料稱之為“泥中泥”。優(yōu)質(zhì)的制壺泥料如同木料中紫檀、黃花梨一樣,是非常珍貴的。純以肉眼看壺的泥質(zhì),多看看就會(huì)發(fā)現(xiàn)老一廠壺優(yōu)質(zhì)泥料的玄機(jī),比如紫色中隱隱可看到些微的紅色或黃色,紅泥中常顯現(xiàn)出一點(diǎn)黃色,而黃色泥中常夾雜些紅色。即在一種主色中夾雜飄忽不定的其他色彩。 壺是用來沏茶的,鐘愛老一廠紫砂壺的,多半精于品茶。只有優(yōu)質(zhì)的“宜興壺”,才更能沏出茶的香氣與回甘,從湯色,滋味、耐泡度,抗餿等許多方面,老一廠紫砂壺都有無可比擬的優(yōu)越。造型典雅
形,即造型,是宜興壺的美感基礎(chǔ)。古人賞美,謂之,七分姿三分色。賞“宜興壺”亦是,無論光器、方器、花器、筋紋器,先得視其造型。
“老一廠紫砂壺”在造型設(shè)計(jì)上,大致可分為四點(diǎn):
一是仿明清及清末民初較為古典和經(jīng)典的款式。由于老一廠有民國時(shí)代已成名的多位大家(他們一直被尊稱為輔導(dǎo)員),在選擇老款式時(shí),并不是機(jī)械地模仿,而是融入了老藝人個(gè)人的審美情趣與時(shí)代的審美觀念,事實(shí)上是一番再創(chuàng)作。
二是一廠老藝人和新秀所創(chuàng)作的壺式,如“輔導(dǎo)員”朱可心的“報(bào)春壺”、“長青壺”等多款花器壺;高海庚廠長的“集玉壺”,顧景舟輔導(dǎo)員的“上新橋壺”,顧紹培的“天龍頂珠壺”,李昌鴻的“竹簡壺”等等。
三是昔日的中央工藝美院如今的清華大學(xué)藝術(shù)學(xué)院若干教師設(shè)計(jì)的壺,其中以高莊教授(國徽定稿人)所設(shè)計(jì),顧景舟首制的“提璧壺”最為經(jīng)典;還有張守智老師與汪寅仙合創(chuàng)的“曲壺”。
四是當(dāng)代書畫家和紫砂藝人聯(lián)合創(chuàng)作的,如畫家亞明先生設(shè)計(jì)、王寅春輔導(dǎo)員首制的“亞明四方壺”等,韓美林先生也設(shè)計(jì)了許多富有他個(gè)人風(fēng)格的壺式。在九十年代,中國書畫家佼佼者唐云和羅桂祥等高品位的收藏家或一些文人雅士,也對(duì)老一廠紫砂壺的造型做出了不可磨滅的貢獻(xiàn)。老一廠藝人他們得益于前輩藝人超凡脫俗的審美情趣,以及與世界各國陶藝家的交流,在造型藝術(shù)上培養(yǎng)出了卓而不群的審美眼光。
做工老道
“老一廠紫砂壺”多數(shù)是由做高檔壺的老一廠一車間制作的,新藝人要三年陶校畢業(yè),實(shí)習(xí)考核合格才能進(jìn)入一車間。 所謂“老道”,“老”是老練、老辣,“道”則基于嫻熟的手法能得心應(yīng)手的將技法施展的恰到好處,簡而言之即做工“到位”。一個(gè)優(yōu)秀的制壺者,在整個(gè)做壺過程中,拍身筒、安流、裝把、用“明針”等一系列工藝做下來,行云流水,酣暢自如。老一廠壺最受質(zhì)疑的,是所謂“做工太粗”。
其實(shí)做工粗細(xì),頗有點(diǎn)像繪畫中工筆的精致工整與寫意的自然灑脫之別。拿做壺泰斗時(shí)大彬一脈作例,他的弟子李仲芳、徐友泉是公認(rèn)的做活細(xì)過時(shí)大彬的,以至于那時(shí)代諸多達(dá)官顯貴認(rèn)為李、徐已經(jīng)青出于藍(lán)而勝于藍(lán),但徐友泉晚年客觀公正地指出:“吾之精終不如時(shí)之粗也”。程壽珍晚年專攻掇球、仿古、有的連把子都有所偏斜,連當(dāng)代最富盛名的顧景舟都認(rèn)為其工雖粗,但粗曠而不失器度恢宏。今日的制壺名家中,已很難找到像程壽珍一類“寫意型”高手了。我們并非否定能工巧匠那巧奪天工的絕技,壺技如大亨,那確實(shí)有過人的技法,讓人折服。只是想告訴愛壺者,“老一廠”中諸多老藝人是受益于壺大師們的輔導(dǎo)成長起來的,只有在這些老壺中,我們依然能看到在做工上的多元狀態(tài)。這些看似“粗工”的壺遠(yuǎn)比今日多數(shù)借助更多機(jī)械加工或工藝改進(jìn)的細(xì)工壺更有傳統(tǒng)意義。裝飾美觀
老一廠紫砂壺的裝飾,代表了老一廠的基本格調(diào)。裝飾中的刻字刻畫,是借助于中國書畫藝術(shù)。調(diào)沙、泥繪則是宜興壺藝家獨(dú)創(chuàng),這些都是其它制壺者望塵莫及的。比如看似簡單的“調(diào)砂”,老一廠確有獨(dú)到手法,以手將一種黃色粗砂鑲嵌入泥壺中,使其疏密有序,自然得猶如不經(jīng)意間看到云際繁星。老一廠裝飾當(dāng)年是有專門的刻繪小組,如小石等,紫砂壺中也有不少字畫是出自今日頗有名望的藝人之手,其師承,可看到任淦庭的影響。 哪怕是再簡單不過的線條裝飾,置放在壺身哪一部位是恰到好處,也都是由知名藝人反復(fù)嘗試、推敲而最后定稿的。窯火適宜
一九七三年,國家投資老一廠建起了一架新式隧道窯,以重油做燃料。為防止油煙中雜質(zhì)侵入壺面,壺成胚后一律置入耐高溫材料制成的掇罐之中,紫泥一千一百度左右,紅泥九百六十度左右,窯溫穩(wěn)定,熄火后掇罐內(nèi)壺將有十多小時(shí)依然在隧道窯中慢慢降溫。因此,燒成后的壺“水色”絕佳。這架窯,被海內(nèi)外老一廠壺收藏愛好者譽(yù)之為“官窯”,后2002年因污染和油價(jià)飛漲的原因而打掉。就于紫砂,自古至今除了“老一廠隧道窯”,明清歷代皇帝并沒有為紫砂興建窯爐的。鄧小平送日本前首相田中角榮的紫砂壺,以及紫光閣較早陳列的二十多件紫砂器,都是老一廠隧道窯燒成的。也許再過上百年,寫紫砂史者將老一廠紫砂壺列為唯一“官窯壺”,亦不是不可能的。沏茶上乘
茶是介于中藥與食品之間的瑞草。我們只要聯(lián)想到當(dāng)今熬中藥以砂罐、餐飲中以砂鍋燉煮或煲湯,其原理完全一樣。老一廠紫砂壺當(dāng)年都是一次燒制,不像現(xiàn)在的燒制工藝多是整口后多次燒制,一次燒制保留了紫砂壺最佳的雙向透氣性和利茶活性(當(dāng)然最大的遺憾是口蓋不夠緊密),所以老一廠壺能沏出茶之佳味,湯色純正、茶味醇厚,既不奪茶香又無熟湯氣,是最佳的沏茶實(shí)用器,素為嗜茶者所首選。
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