銀壺煮水的益處

銀壺煮水的益處

自古以來(lái)，人們非常講究泡茶用水，水質(zhì)的優(yōu)劣直接影響茶的湯色、香氣、味道。宋徽宗趙佶在《大觀茶論》中極力推崇金銀茶具：“瓶宜金銀”。那么銀壺煮水到底有哪些益處呢？

殺菌消毒效果好

據(jù)史料記載，隋唐時(shí)代我國(guó)北方牧民就發(fā)現(xiàn)，馬奶放在普通的瓷制器皿中，幾天就會(huì)變質(zhì)發(fā)臭，而銀碗里的馬奶卻能存放較長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)。美國(guó)科學(xué)文摘報(bào)道，銀能殺滅650種不同的病原體，是真正的光譜抗菌?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也證實(shí)，銀的抗菌機(jī)理主要有靜電吸附殺菌、金屬溶出殺菌、光催化殺菌和復(fù)合作用殺菌。銀的殺菌能力特別強(qiáng)大，每升水中只要含億分之二毫克的銀離子，即可殺死水中大部分細(xì)菌。

常溫下，水放到銀壺里，銀離子的濃度上升需要一個(gè)過(guò)程。銀壺?zé)_(kāi)一般需要8到12分鐘，這一加熱過(guò)程可明顯增加了水中銀離子的濃度，殺菌消毒效果更佳。

軟化水質(zhì)效率高

我國(guó)北方天然水（河水、井水）都是硬水，含鈣多，堿味重口感澀；含鎂多，味道怪異難聞。銀壺煮水，在向水中持續(xù)釋放銀離子的同時(shí)，把鈣鎂離子置換吸附到壺的內(nèi)表面，可以有效降低水的硬度，改善水的口感。

鈣鎂離子被吸附到壺的內(nèi)表面形成粉狀壺垢，用軟布擦拭即可去除，不會(huì)形成難以處理的底部板結(jié)壺垢，打理方便。

甜潤(rùn)順滑口感妙

因?yàn)樗w不同、加熱器具不同，銀壺煮開(kāi)的水口感也會(huì)有些變化。總體來(lái)講，銀壺煮的水口感甜潤(rùn)飽滿，喉韻細(xì)膩?lái)樆?/p>

用龍眼碳鋪底、橄欖碳燒銀壺煮出來(lái)的水，口感喉韻最佳，但是這種方式過(guò)于費(fèi)時(shí)，燒開(kāi)一壺水要30分鐘左右。因?yàn)殂y電阻極低，用電磁爐燒銀壺是不合適的，現(xiàn)在常用的是電陶爐加熱，一般10分鐘左右水就燒開(kāi)了。

終生陪伴樂(lè)逍遙

很多人會(huì)疑問(wèn)：銀是重金屬，用銀壺?zé)畷?huì)不會(huì)有害人體？絕大多數(shù)金屬都對(duì)生物體有害，但確有幾種對(duì)生物無(wú)害且有很大益處，常見(jiàn)的是銀、鈦、鈮、鉭。

根據(jù)WHO《世界衛(wèi)生組織飲用水質(zhì)量指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)》第四版，銀離子濃度低于0.1ppm的飲水不會(huì)對(duì)人體造成不良影響，所以日常使用銀壺是安全的。但一定要注意，不要選擇低純度銀壺，主要是其雜質(zhì)中可能含有鉛。

銀壺煮水有好處嗎

1.眾所周知的是銀壺傳熱快導(dǎo)熱快
燒出的水水溫高沖泡茶葉時(shí)
更加能夠激發(fā)茶葉的香氣和內(nèi)含物質(zhì)
2.再者銀壺少說(shuō)本身就可以殺死水中細(xì)菌
凈化水質(zhì)和軟化水質(zhì)
使茶湯更加甜潤(rùn)、順滑
3.還有銀壺?zé)芍苯佑绊懰姆悬c(diǎn)
影響水的沸點(diǎn)的因素有兩點(diǎn)
一是海拔二就是內(nèi)含物質(zhì)
而銀壺凈化水質(zhì)物質(zhì)后水的沸點(diǎn)就會(huì)增加
可增加2-3攝氏度的樣子
4.銀本身潔凈無(wú)味、不會(huì)破壞茶的原味
也不像紫砂壺會(huì)串味 “一壺一茶”
銀壺煮水泡茶的好處，被越來(lái)越多的茶友熟知。
早在19世紀(jì)，有醫(yī)學(xué)家就研究證實(shí)了銀作為一種抗生素，能夠殺滅650多種病菌，這是普通抗生素所達(dá)不到的。日常用手工銀壺泡茶可以凈化水質(zhì)、軟化水質(zhì)，使茶湯更加甜潤(rùn)、順滑
，長(zhǎng)期使用加速新陳代謝，增強(qiáng)抵抗力。由此可見(jiàn)，銀壺?zé)莶鑼?duì)身體的優(yōu)勢(shì)之明顯。

銀壺泡茶的好處和壞處

關(guān)于銀壺泡茶的好處如下所示：
1、提高茶葉萃取效率作用
因?yàn)殂y潔凈無(wú)味，熱化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，不易銹，所以使用銀壺泡茶不會(huì)讓茶湯沾染異味。
2、軟水作用
銀壺煮水，能使水質(zhì)變軟，有很好的軟水效應(yīng)。銀壺煮水泡茶對(duì)茶葉的韻味香醇表現(xiàn)更充分，而且銀壺本身不留茶香，一把壺可以沖泡各種類茶。

3、防腐保鮮作用
使用銀壺?zé)芊栏ｕr，即使水在銀壺中盛放數(shù)天也不會(huì)變質(zhì)，而且銀壺?zé)€有凈化水質(zhì)的作用。
銀壺煮水泡茶對(duì)身體百利而無(wú)一害，但如果銀壺的純銀含量不高，有可能會(huì)摻雜鋁、鉛、汞等有害身體健康的金屬物質(zhì)，對(duì)于人體則會(huì)造成不良的影響，危害身體健康。
選擇銀制品的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)有三個(gè)，S925、S990、S999，S925多用于銀飾品，可食用的純度至少要達(dá)到S990和S999兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上常見(jiàn)的銀壺基本都是S990標(biāo)準(zhǔn)的。

銀壺?zé)暮锰幣c壞處 銀壺?zé)暮锰幣c壞處介紹

1、銀壺煮水的好處：

（1）廣譜抗菌：殺菌且無(wú)任何的耐藥性。

（2）強(qiáng)效殺菌：可以在數(shù)分鐘內(nèi)殺死多種對(duì)人體有害的病菌。

（3）滲透性強(qiáng)：可由毛孔迅速滲入皮下殺菌，對(duì)普通細(xì)菌、頑固細(xì)菌、耐藥細(xì)菌以及真菌引起的感染均有良好的殺菌作用；

（4）促進(jìn)愈合：改善創(chuàng)傷周?chē)M織的微循環(huán)，有效地激活并促進(jìn)組織細(xì)胞的生長(zhǎng)，加速傷口的愈合，減少疤痕的生成。

（5）抗菌持久：納米銀顆粒在人體內(nèi)能逐漸釋放，抗菌效果持久。

2、壞處：

長(zhǎng)期使用銀壺雖然沒(méi)有危害，但這是相對(duì)于那些質(zhì)量好的銀壺而言，而有些銀壺在加工過(guò)程中放入了重金屬或者其他化學(xué)成分，用這樣的銀壺?zé)貏e是長(zhǎng)期使用就會(huì)危害，身體健康會(huì)讓人體吸收一些有毒成分，也會(huì)讓人體內(nèi)的重金屬超標(biāo)，對(duì)人體健康極為不利。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chaqi/7458.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 茶具茶器有分別（上）(茶具有哪些)

下一篇: 公道杯的使用注意事項(xiàng)