明代許次紓在《茶疏》中說:“茶滋于水,水藉于器,湯成于火,四者相洹,缺一則廢。”就是說要想沖泡一杯好茶,就要做到水好、火足、器美。所以古往今來,中國人對茶器的選擇除了力求其有助于提高茶葉的色、香、味,保持茶葉的本性;更講究其古雅精美,具有美術鑒賞的價值。
不過,對于很多喜歡喝茶的朋友來說,都會有一個小小的煩惱,就是茶具很容易沾上一層茶垢,那么,該如何很容易地清洗這些茶具?
一般很多人都會用鋼絲球(清潔球)或是絲瓜等比較粗糙的清洗工具來刷洗,這樣是可以起到清洗的效果。試想一下用這些比較粗糙的工具來清洗你的茶具,會很容易傷害茶具表面的釉質,使之變得越來越薄。慢慢的,這些茶垢也會完全滲入到茶具里面。
最好的清洗方法是:在每次喝完茶后,記得把茶葉倒掉,把茶具用水清洗干凈。能夠長期保持這種良好的習慣話,什么清洗工具都不用,茶具依然能夠保持明亮光澤。
但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做別的事情,等到下次品茶的時候再來清洗茶具。這樣經(jīng)過長時間的浸泡,很多茶具都上了茶色,用清水是洗不掉的。
小編告訴您,這個時候,擠少量的牙膏在茶具上面,用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具,這樣,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。用牙膏清洗,既方便,又不會損壞茶具或傷害手,茶友們都可以試試看。
茶具上的茶垢愈厚,泡出來的茶愈不健康或是不夠香純。常會聽愛泡茶的老人家拿出心愛的茶壺,展示烏黑油亮的茶垢,似乎茶垢愈厚愈值錢。中醫(yī)表示,茶垢對人體健康是極為不利的。
因此,愛喝茶也應該勤于刷洗茶具,養(yǎng)成良好的生活習慣。對于茶垢沉積已久的茶杯,用牙膏反復擦洗便可除凈;對于積有茶垢的茶壺,用米醋加熱或用小蘇打浸泡一晝夜后,再搖晃著反復沖洗便可清洗干凈。
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