茶席布置的基本原則為從干到濕,即從左到右,重點(diǎn)在茶,主體展現(xiàn)美觀,去繁就簡(jiǎn),用器、材質(zhì)選兩種變好,顏色一般不超過三種,位置擺放要方便泡茶活動(dòng)的正常操作,同時(shí)需保持空間無雜味、光線柔和安寧、溫度舒適宜人、安靜閑適。
1、茶盤:
用于盛放茶具、放于茶桌適中的位置。
2、茶道組(茶道六君子):
茶夾、茶則、茶匙、茶針、茶漏、茶筒等置于茶桌左上位置。
3、茶荷(賞茶碟):
用于鑒賞干茶,置于靠左偏上的位置。
4、茶罐:
用于盛放散茶,與茶荷一起置于靠左偏上的位置。
5、茶巾:
有兩種折法,分別是三折法和四折法,放置于左下或者茶桌正下方位置。
6、茶海(公道杯):
用于均勻茶湯,放于茶盤下方位置,杯口不能朝向客人。
7、茶承:
放于主茶器下面的承接水滴的器物。
8、主泡器:
如茶壺、蓋碗、玻璃杯、沖泡杯,以及分茶和品茶的茶盅、茶杯(或含托)等。
以蓋碗為例:蓋碗亦稱“三才杯”,用于沖泡茶葉,蓋寓意為“天”,杯寓意為“人”,杯托寓意為“地”,“天地人”合一,放于茶海旁(蓋碗與公道杯之問的距離根據(jù)茶桌實(shí)際情款而定,原則上是不超過一個(gè)拳頭或一個(gè)拳頭半的距離。
9、品茗杯:
三個(gè)杯子可以擺成“品”字形或“孤”線,切忌不要擺成直線,放在茶席的正前方(注也不要完全遮擋住主茶器)。個(gè)人茶杯放于茶盤左側(cè)下方的位置。
10、茶洗(水孟):
用以盛洗杯的廢水或已泡過的茶葉,置于右側(cè)下方位置。
11、隨手泡(燒水壺、消毒鍋):
置手右手方(方便拿?。瑝刈旌凸辣粯?,不能直接朝向客人。
12、擺件:
一是插花,茶席中的插花類型通常采用瓶式插花、盆式插花、盆景式插花;二是盆景,一般類型有樹樁盆景和山水盆景,置于茶桌右側(cè)方。
茶席布置,小到桌臺(tái)面的布置,大到茶室內(nèi)甚至門外庭院的安排。
茶席的布置首先基本原則是:茶具及準(zhǔn)備泡的茶類的和諧,鋪墊、擺放茶具、插花、焚香和掛畫,都是茶席布置中重要的組成部分。
布置茶席是泡茶、奉茶、品茶的空間,這個(gè)空間應(yīng)空氣需清新無雜味、光線柔和安寧、溫度舒適宜人、安靜閑適。
茶與茶具是茶席的靈魂,布置應(yīng)以“茶為君,器為臣,火為帥”,鋪墊、器物等一切的組合都是為茶服務(wù)的。
不同的茶類均有能發(fā)揮其突出特色的茶具,如烏龍茶搭配紫砂茶具,綠茶搭配玻璃茶具,紅茶搭配瓷質(zhì)茶具,茶席鋪墊、擺放應(yīng)在功能性的基礎(chǔ)上盡可能地兼顧藝術(shù)性。
本文地址:http://www.mcys1996.com/chawenhua/22647.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實(shí)真實(shí)出處,未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請(qǐng)聯(lián)系管理員,我們會(huì)立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實(shí),我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除,并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!
上一篇: 茶科普,|,人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn),中國···
下一篇: 為什么要用茶招待客人