1878年上海工部局書信館在漢口設(shè)立代辦所。1893年漢口工部局接該代辦所,自行設(shè)立商埠郵局,并開始發(fā)行郵票?!兜谝淮纹胀ㄠ]票》是該局發(fā)行的第一套郵票。
郵票圖案有2種,均為擔(dān)茶人,分五次印刷,每次紙張和合印色各異。漢口是清代茶葉之路的起點(diǎn),是湖南,湖北,河南,安徽,江西等省的茶市中心,每年茶葉出口80萬擔(dān),占全國出口的40%~60%。
擔(dān)茶人郵票反映了漢口茶市的一個(gè)側(cè)面。
1994年5月5日,我國郵政配合在宜興舉行的“中國陶瓷藝術(shù)節(jié)”發(fā)行了《宜興紫砂陶》特種郵票一套4枚。中國集郵總公司同時(shí)發(fā)行一套4枚極限明信片。
郵票分別選取明代以來代表不同時(shí)期作品的4把紫砂名壺為主圖,由王虎鳴設(shè)計(jì)。此為一套以紫砂名壺為題材的紀(jì)念郵票,共4枚,畫面分別選取明時(shí)大彬的三足圓壺、清初陳鳴遠(yuǎn)的四足方壺、清邵大亨的八卦束竹壺和當(dāng)代顧景舟的提壁壺。
為烘托畫面的藝術(shù)氛圍,在淺灰的底色上打出中式信箋的線椎,精選梅堯臣、歐陽修、汪森、汪文伯吟詠?zhàn)仙皦氐拿?,以行草書錄。畫面熔雕塑詩詞、書法、金石諸藝于一爐,古樸雅致。
1997年,原國家郵電部發(fā)行《茶》特種郵票一套4枚,第一枚為“茶樹”。郵票上的這株茶樹位于云南瀾滄拉祜族自治縣富東鄉(xiāng)邦崴村,高11.8米,樹圍約9米。樹齡己逾千年,充分證明了茶樹原產(chǎn)于中國,飲茶源于中國這一論點(diǎn)。
第二枚“茶圣”,主圖是豎立于杭州中國茶葉博物館院內(nèi)的陸羽銅像,第三枚“茶器”是陜西法門寺出土地唐僖宗供奉的鎏金銀茶碾等茶具,第四枚“茶會(huì)”,是明代畫家文徵明創(chuàng)作的《惠山茶會(huì)圖》。
我國的臺(tái)灣地區(qū)也多次發(fā)行有關(guān)中國古代茶具的郵票,如1993年發(fā)行《古代琺瑯器郵票》中的“乾隆花鳥壺杯盤”中“乾隆菊花把壺”。
1989年發(fā)行的《宜興紫砂茶壺》套票分別為宜興紫砂茶壺、曼生十八式黃泥壺、束柴三友壺和梨皮朱泥壺。
1991年還發(fā)行有《故宮名壺》郵票一套5枚,分別為明代青花壺和瑩白壺、清代的山水壺、靈芝壺和加彩方壺。
我國香港和澳門發(fā)行的茶具郵票融入了當(dāng)?shù)氐娘嫴枇?xí)俗和地方茶文化色彩。
2001年香港郵政發(fā)行的《香港茗藝》郵票一套4枚,介紹了豐富多彩的茶文化,分別為泡功夫茶,調(diào)港式奶茶,港式飲茶特色和茗藝之樂。這套郵票還能發(fā)出濃濃的茉莉花茶香味,是首套香味茶郵票。
1996年我國澳門發(fā)行《中國傳統(tǒng)茶樓》郵票一套4枚(方連),小型張1枚,將茶樓內(nèi)的特色飲食和茶客神態(tài)描繪的惟妙惟肖,展現(xiàn)了昔日港、澳等地的茶樓風(fēng)光。
2000年,澳門還發(fā)行有《茶藝》套票和小型張。
該套票展示了喝茶(龍井)飲茶(壽眉)、嘆茶(紅茶)和泡茶(普洱)特色,小型張“烏龍茶藝”的主圖為醉茶軒茶館,內(nèi)有一服楹聯(lián)“飲茶會(huì)友,把盞談心”,主題鮮明寓意深遠(yuǎn)。
品名: 云南山茶花
中國志號(hào): T37
Scott編號(hào): 1530-1540
Michel編號(hào): 1539-1548
創(chuàng)作者: (設(shè)計(jì)者)任宇
發(fā)行日期: 1979-11-10
影寫版,齒數(shù):11*11.5,規(guī)格:40*30mm,版式:50(5*10)
(1)4分 菊瓣 750萬枚
(2)8分 獅子頭 1500萬枚
(3)8分 金花茶 1500萬枚
(4)10分 小桂葉 500萬枚
(5)20分 童子面 500萬枚
(6)30分 大瑪瑙 200萬枚
(7)40分 牡丹茶 200萬枚
(8)50分 紫袍 300萬枚
(9)60分 六角恨天高 250萬枚
(10)70分 柳葉銀紅 250萬枚
茶文化的社會(huì)功能主要表現(xiàn)在發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德、展示文化藝術(shù)?、修身養(yǎng)性、陶冶情操、促進(jìn)民族團(tuán)結(jié)表現(xiàn)社會(huì)進(jìn)步和發(fā)展經(jīng)濟(jì)貿(mào)?易等。傳統(tǒng)美德是經(jīng)過幾千年積淀下來的被歷代人們所推崇的美好道德?,是民族精神和社會(huì)風(fēng)尚的體現(xiàn)。茶文化具有的傳統(tǒng)主要有熱愛祖國?、無私奉獻(xiàn)、堅(jiān)韌不拔、謙虛禮貌、勤奮節(jié)儉和相敬互讓等。吳覺農(nóng)先生和湖南劉先和,為茶葉事業(yè)鞠躬盡瘁,既是愛國主義者,又是當(dāng)代茶人杰出代表。一是茶文化以德為中心,重視人的群體價(jià)值,倡導(dǎo)無私奉獻(xiàn),反對(duì)見利忘義和唯利是圖。主張義重于利,注重協(xié)調(diào)人與人之間的相互關(guān)系,提倡對(duì)人尊敬,重視修生養(yǎng)德,有利于人的心態(tài)平衡,解決現(xiàn)代人的精神困惑,提高人的文化素質(zhì);?二是茶文化是應(yīng)付人生挑戰(zhàn)的益友。在激烈的社會(huì)競(jìng)爭(zhēng),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,緊張的工作、應(yīng)酬、復(fù)雜的人際關(guān)系,以及各類依附在人們身上的壓力不輕。參與茶文化,可以使精神和身心放松一番,以應(yīng)付人生的挑戰(zhàn)香港茶樓的這個(gè)作用十分顯著;三是有利于社區(qū)文明建設(shè)?。經(jīng)濟(jì)上去了,但文化不能落后,社會(huì)風(fēng)氣不能污濁,道德不能淪喪?和丑惡。改革開放后茶文化的傳播表明,茶文化是有改變社會(huì)不正當(dāng)?消費(fèi)活動(dòng)、創(chuàng)建精神文明、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步的作用。
普洱茶文化,作為一個(gè)廣義的概念來理解,它是思茅市、西雙版納州普洱茶鄉(xiāng)各族人民從古至今創(chuàng)造的、在對(duì)茶的發(fā)現(xiàn)、馴化、栽培、制造、加工、運(yùn)輸、保存、銷售、飲用的過程中所產(chǎn)生的物質(zhì)文化與精神文化的總和。它與自然、地理、民族、經(jīng)濟(jì)、文化緊密聯(lián)系,涉及種茶人、制茶人、售茶人、飲茶人各民族
的生產(chǎn)方式、生活習(xí)俗、思想觀念、宗教信仰、文化藝術(shù)等等方面,如古茶樹、古茶林、大茶山、茶種植、茶品種、茶加工、茶貢品、茶廠家、茶馬道、茶飲具、茶醫(yī)藥、茶民俗、茶品飲、茶風(fēng)情、茶碑刻、茶文史、茶詩詞、茶楹聯(lián)、茶文藝、茶保健、茶葉節(jié)等等。普洱茶文化內(nèi)涵十分豐富,在眾多茶文化中,有其獨(dú)特鮮明的地方性、民族性和廣博性特點(diǎn),其中一些內(nèi)容實(shí)體,已具有文物價(jià)值和世界自然文化遺產(chǎn)價(jià)值。
普洱茶與人們的物質(zhì)文化緊密相連。思普區(qū)普洱茶鄉(xiāng)有野生型古茶樹、過渡型古茶樹、栽培型大茶樹多處。思普區(qū)有知名的古代茶人、近現(xiàn)代茶人、當(dāng)代茶人數(shù)十人。云南大葉種普洱茶種植廣泛、有西雙版納茶區(qū)、思茅茶區(qū)、外地州茶區(qū)幾十處茶山。用云南大葉種所制的茶葉品種特色較多,有傳統(tǒng)普洱茶,現(xiàn)代普洱茶、紅茶、綠茶等等幾十種。普洱貢茶受清皇朝寵愛,其貢茶的品種、貢茶的采辦、貢茶作國禮、貢茶的影響等令人人迷。普洱茶加工是一門傳統(tǒng)工藝,有散茶加工,有傳統(tǒng)緊壓茶加工,有昔日揉茶師,有不同的茶叫?包裝。普洱茶經(jīng)貿(mào)經(jīng)歷了唐宋元明時(shí)期的茶經(jīng)貿(mào)、清代時(shí)期的茶經(jīng)貿(mào)、民國時(shí)期的茶經(jīng)貿(mào)以及20世紀(jì)下半葉的茶經(jīng)貿(mào),一直延續(xù)到現(xiàn)在。明清以來至民國,先后在普洱、思茅、景谷、景東、墨江、倚邦、易武、車?yán)?、佛海、南嶠、江城等地興辦了不少私營茶莊商號(hào),為普洱茶的加工貿(mào)易作出了貢獻(xiàn),20世紀(jì)50年代以后,思茅市、西雙版納州普洱茶鄉(xiāng)又興建了茶廠、茶葉公司等企業(yè)數(shù)十家,擴(kuò)大了普洱茶的國內(nèi)銷售和出口貿(mào)易,省內(nèi)外國外也還有生產(chǎn)普洱茶的茶廠企業(yè),更擴(kuò)大了普洱茶的影響。云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉?研究所建在勐海,云南思茅茶樹良種場(chǎng)、中國普洱茶研究院建在思茅,提高了普洱茶鄉(xiāng)種植發(fā)展茶葉‘的科學(xué)技術(shù)水平。普洱茶馬古道是明清至民國時(shí)期,海內(nèi)外商人馬幫到普洱茶區(qū)用騾馬運(yùn)輸茶葉的山間馬道、有昆洛前路茶馬道、滇西后路茶馬道、思茅易武茶馬道、思茅瀾滄茶馬道、思茅江城茶馬道、普洱思茅通外茶馬道、佛海通外茶馬道,沿路有馬幫、牛幫、馬站、馬店,形成了別具特色的馬幫茶文化。
普洱茶的品飲豐富多彩,在多民族的思普區(qū)茶鄉(xiāng),布朗族吃酸茶、飲烤茶、青竹茶,基諾族吃涼拌茶、飲煮茶,哈尼族飲蒸茶、烤茶、土鍋茶,彝族飲烤罐茶、清茶、鹽巴茶和油茶,傣族、拉祜族飲竹筒香茶,佤族飲鐵板燒茶和擂茶,傈傈族飲油鹽茶,白族飲三道茶,專門飲用普洱緊壓茶的藏族、納西族飲酥油茶,漢族多飲蓋碗茶。飲茶方式大致有重觀、聞、品的品茶和解渴的喝茶,還有少數(shù)連茶帶水咀嚼咽下的“吃茶”。1993年以后,根據(jù)搜集、整理,推出了普洱茶藝,其中有三味茶藝、民族茶藝,興辦起了茶館數(shù)
十個(gè),通過表演和品飲,弘揚(yáng)了普洱茶文化。
普洱茶與人們的精神文化關(guān)系密切,普洱茶與各民族原始宗教祭祀有關(guān),佛教坐禪、道教養(yǎng)心、伊斯蘭教齋戒,都要用普洱茶。思普區(qū)各民族婚喪祭葬、辦事、迎客、生產(chǎn)勞動(dòng)、休息娛樂,都要用普洱茶,茶已成民俗中不可缺一的東西。普洱茶與民間醫(yī)藥保健有關(guān),在史料記載中,就有普洱茶藥效保健作用的記述,民間流傳有普洱茶保健的藥效藥方,經(jīng)醫(yī)學(xué)科學(xué)鑒定,普洱茶具有營養(yǎng)成分和藥效成分,經(jīng)海內(nèi)外科學(xué)研究和應(yīng)用,證實(shí)了普洱茶具有藥效保健功能。普洱茶銷售到臺(tái)港海外,因其茶性中和、正氣,有暖胃、保健、養(yǎng)生作用,而深受人們歡迎,普洱茶論文文章也被介紹發(fā)表到臺(tái)港海外,促進(jìn)了普洱茶文化的發(fā)展。
銀生(普洱茶)自唐代人載《蠻書》以來,記載有普洱茶史料的書有所增多,宋代有《續(xù)博物志》,明代有《滇略》、《本草綱目》等。清代的史料和文物有《滇云歷年傳》、《滇南新語》、《本草綱目拾遺》、《滇南見聞錄》、《滇海虞衡志》、《普洱茶記》、《普洱府志》、《易武茶案斷案碑》、《永安橋功德碑記》、《信征別集》等。民國時(shí)期的史料和文物有《梵天盧叢錄》、景谷茶人《紀(jì)襄廷墓志》、《思茅
鈞義祥茶莊包裝說明單》等,為普洱茶文化提供了豐富的內(nèi)容。
當(dāng)今的普洱茶及茶文化研究有地方性研究和個(gè)人研究,在新纂地方志中有普洱茶專述,有的集體或個(gè)人出版了書籍多種,1993年至2001年,弘揚(yáng)茶文化后,思茅地區(qū)舉辦了三屆普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會(huì),海內(nèi)外有關(guān)論文文章、論著已發(fā)表、出版多篇(部),為普洱茶文化增添了新成果。普洱茶文化具有多種文學(xué)藝術(shù)特色,有普洱茶詩詞、普洱茶楹聯(lián)、普洱茶民歌、普洱茶民間傳說、故事、普洱茶小說、散文、普洱茶曲藝、歌舞、普洱茶郵票藝術(shù)。以茶會(huì)友,廣交天下,茶文化搭臺(tái),茶經(jīng)貿(mào)唱戲。1993年2001年,思茅市舉辦了五屆中國普洱茶葉節(jié),促進(jìn)了中外茶文化交流,促進(jìn)了普洱茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展而影響深遠(yuǎn)。
茶葉是當(dāng)今世界三大飲料之一,被譽(yù)為“靈魂的飲料”。而在思普區(qū)地域種植生產(chǎn)的云南大葉種普洱茶,因地理緯度、海拔、土壤、氣候、水源、生態(tài)環(huán)境、加工工藝等特殊因素,使其內(nèi)含生物堿、茶多酚、維生素、氨基酸、芳香類物質(zhì)等含量豐富,具有解渴、提神、明目、利尿、健齒、醒酒、去油膩、助消化、降血脂、減肥、抗癌、保健等功效,有一種真、善、美的特質(zhì),是人們不可缺少的優(yōu)良飲料,在國外被稱為“減肥茶”、“美容茶”、“窈窕茶”、‘‘益壽茶”。1986年3月10日,云南普洱沱茶在西班牙巴塞羅那榮獲第九屆國際食品漢白玉金冠獎(jiǎng)。1987年7月,在法國巴黎王子酒家舉行法國國家級(jí)“云南沱茶研究報(bào)告會(huì)”,發(fā)布的臨床試驗(yàn)報(bào)告稱:云南沱茶特有療效.可降低人體中的血脂含量,此事在法國《歐洲時(shí)報(bào)》、香港《成報(bào)》、中國《國際貿(mào)易消息》及《云南日?qǐng)?bào)》均做了報(bào)道。云南著名的國家級(jí)腫瘤醫(yī)學(xué)專家梁明達(dá)教授伉儷,經(jīng)過科學(xué)研究,在1993年4月,他倆在應(yīng)邀出席思茅舉行的中國普洱茶國際學(xué)術(shù)研討會(huì)上,以《普洱茶一21世紀(jì)的抗癌保健飲料》為題宣讀交流論文,同時(shí)放映了他倆制作的科研投影幻燈片子,引起了與會(huì)代表的關(guān)注和重視。他倆的這篇論文,交研討會(huì)大會(huì)秘書長的筆者主編,收進(jìn)了已出版的論文集《中國普洱茶文化研究》一書,后曾被臺(tái)北轉(zhuǎn)載在《普洱文選》(增修版)和《普洱茶譜》兩本書中。普洱茶具有保健、醫(yī)藥的價(jià)值作用廣為流傳,茶成了人們?nèi)粘I畈荒苋鄙俚摹伴_門七件事”要素之一,在文人雅土中,“琴棋書畫詩酒茶”的茶,也是“雅苑七君子”的重要成員。
茶文化是有關(guān)茶的自然科學(xué)和社會(huì)科學(xué)的總和,在茶文化的歷史演進(jìn)中,始終內(nèi)含著一種真、善、美的崇高精神。普洱茶文化作為中國茶文化的一個(gè)重要組成部份,已融人了廣大品飲茶者的生活之中,傳揚(yáng)到了海外。普洱茶文化是普洱茶葉生產(chǎn)力,它包含有物質(zhì)文化的有形資產(chǎn)和精神文化的無形資產(chǎn)。茶文化的茶藝、茶道、茶德,通過品茶而產(chǎn)生、而升華,茶文化的物態(tài)文化、制度文化、行為文化、心態(tài)文化,隨著人們的觀察、體驗(yàn)、聯(lián)想,可從飲茶的物質(zhì)享受上升到茶與人生處世哲學(xué)的結(jié)合、上升至哲理高度的精神展現(xiàn),盡茶之真、發(fā)茶之喜、明茶之美,而作用于茶葉物質(zhì)生產(chǎn)和精神社會(huì)。普洱茶藝有著泡茶的技藝和品茶的藝術(shù)。思茅開有普洱茶道館,要求在操作茶藝的過程中把所追求、所體現(xiàn)的精神境界和道德風(fēng)尚、處世哲學(xué)結(jié)合起來,體現(xiàn)茶人的行為準(zhǔn)則。普洱茶的三味茶藝:清茶、烤茶、酒茶,以“清、敬、和、愛”的茶德,“和”為核心,體現(xiàn)出普洱茶藝的精髓:清‘茶表示尚禮達(dá)意、賓至如歸;烤茶表示甘烈情濃、摯誠和睦;酒茶象征吉祥如意、共享康樂。
普洱茶除了增進(jìn)人們身體健康,促進(jìn)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化之外,普洱茶文化具有以茶雅心、以茶敬客、以茶行道的功能。以茶雅心,可陶冶個(gè)人情操,提高個(gè)人道德品質(zhì)和文化修養(yǎng)。以茶敬客,可協(xié)調(diào)人際關(guān)系,思普區(qū)各民族之間,以茶待客,以茶聯(lián)姻,以茶作禮,以茶會(huì)友,促進(jìn)和誠相處,化解矛盾,增進(jìn)團(tuán)結(jié)。以茶行道、以茶人詩、以茶人藝、以茶唱曲、以茶增誼、以茶廣交天下,以“和”為核心的茶道精神,可凈化社會(huì)風(fēng)氣。普洱茶文化具有善化人心、凈清代思茅古城,?-1樓化社會(huì)、美化生活、雅化環(huán)境的輔助功能,是中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)文化的一個(gè)組成部份,一些特殊實(shí)物,已具有文物的歷史價(jià)值、科學(xué)價(jià)值、藝術(shù)價(jià)值而傳揚(yáng)海內(nèi)外。
茶文化是雅俗共賞的文化,從昔日的皇帝、王公貴族到平民百姓,都喜愛品飲普洱茶,精神可以變物質(zhì)、物質(zhì)可以變精神,茶文化促進(jìn)著普洱茶的振興,普洱茶為茶文化提供了發(fā)展基礎(chǔ)。筆者1998年秋赴美國洛杉磯出席“美國中華茶文化國際研討會(huì)”時(shí),通過學(xué)術(shù)交流,知道了世界上沒有不飲茶的民族,沒有不飲茶的國家。
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