什么是世界茶道的宗主國

什么是世界茶道的宗主國

中國是世界茶道的宗主國。中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹、利用茶葉和栽培茶樹的國家，也是世界茶道的宗主國。茶樹的起源至少已有六七萬年的歷史，茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用，大約有四五千年的歷史，而中國茶發(fā)于神農(nóng)氏，聞于魯周公，興于唐朝，盛于宋代，普及于明清之時(shí)。

中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。中國是茶的故鄉(xiāng)，中國人發(fā)現(xiàn)并利用茶，據(jù)說始于神農(nóng)時(shí)代，少說也有4700多年了。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。

中華茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。

唐代茶圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。

好幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬于文化學(xué)范疇。

起源

中國是世界上最早發(fā)現(xiàn)、利用和栽培中國茶樹的國家，中國也是世界茶道的宗主國，這一點(diǎn)是不容置疑的。茶被人類發(fā)現(xiàn)和利用，至今已有四五千年的歷史，而最早利用茶的，便是中華民族的始祖。

傳說中發(fā)于神農(nóng)氏為。上古傳說的真實(shí)性有待商榷，但是透過這些傳說和記載我們可以看出，在上古時(shí)期，人們就已經(jīng)開始重視茶的作用。

秦人入蜀以后，茶逐漸被帶向全國，人們對于茶越來越重視。

萌芽

飲茶是茶文化誕生的基礎(chǔ)，沒有日常飲茶的實(shí)踐活動，茶文化也不可能誕生。

不過，關(guān)于中國從何時(shí)開始飲茶，一直沒有定論，各種說法莫衷一是。古籍記載，中國人在很早的時(shí)候就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了茶，西漢已有飲茶之事的記載，

東漢華佗《食經(jīng)》就說：“苦茶久食，益意思”記。有一部分人平時(shí)也喜歡飲茶。這正是中國茶文化的萌芽。

確立

根據(jù)茶在先前都是藥用，在隋朝全民普遍飲茶，也多是認(rèn)為對身體有益。隋朝基本是初步形成中國茶文化，公元780年，陸羽據(jù)此著《茶經(jīng)》，是隋、唐茶文化形成的專有標(biāo)志。

其概括了茶的自然和人文科學(xué)雙重內(nèi)容，探討了飲茶藝術(shù)，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創(chuàng)中國茶道精神。

以后又出現(xiàn)大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。

唐代茶文化的形成與禪教的興起有關(guān)，寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設(shè)茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。

發(fā)展與鼎盛

宋代茶文化

宋代茶業(yè)已有很大發(fā)展，推動了茶葉文化的發(fā)展，在文人中出現(xiàn)了專業(yè)品茶社團(tuán)，有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮廷中設(shè)立茶事機(jī)關(guān)，宮廷用茶已分等級。

茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡(luò)大臣、眷懷親族的重要手段，還賜給國外使節(jié)。

至于下層社會，茶文化更是生機(jī)活潑，有人遷徙，鄰里要“獻(xiàn)茶”、有客來，要敬“元寶茶”，定婚時(shí)要“下茶”，結(jié)婚時(shí)要“定茶”，同房時(shí)要“合茶”。民間斗茶風(fēng)起，帶來了采制烹點(diǎn)的一系列變化。

元代茶文化

自元代以后，茶文化進(jìn)入了曲折發(fā)展期。宋人拓展了茶文化的社會層面和文化形式，茶事十分興旺，但茶藝走向繁復(fù)、瑣碎、奢侈，失去了唐代茶文化深刻的思想內(nèi)涵，過于精細(xì)的茶藝淹沒了茶文化的精神，失去了其高潔深邃的本質(zhì)。在朝廷、貴族、文人那里，喝茶成了“喝禮兒”、“喝氣派”、“玩茶”。

一方面，北方少數(shù)民族雖喜歡茶，但主要是出于生活、生理上的需要，從文化上卻對品茶煮茗之事舉趣不大；另一方面，中國文化人面對故國破碎，異族壓迫，也無心再以茶事表現(xiàn)自己的風(fēng)流倜儻，而希望通過飲茶表現(xiàn)自己的情操，磨礪自己的意志。

這兩股不同的思想潮流，在茶文化中契合后，促進(jìn)了茶藝向簡約、返璞歸真方向發(fā)展。明代中葉以前，漢人有感于前代民族舉亡，本趄一開國便國事艱難，于是仍懷礪節(jié)之志。茶文化仍承元代勢，表現(xiàn)為茶藝簡約化，茶文化精糖果與自然契合，以茶表現(xiàn)自己的苦節(jié)。

明清茶文化

此時(shí)已出現(xiàn)蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質(zhì)地、花紋千姿百態(tài)。

到清朝茶葉出口已成一種正式行業(yè)，茶書、茶事、茶詩不計(jì)其數(shù)。

中國茶文化經(jīng)歷了宋代的“宮廷化”、“文人化”，元代的“簡約化”，到明清時(shí)，茶文化已經(jīng)十分繁榮。

直到現(xiàn)在，茶對于中國人來說依舊是不可或缺的一部分，茶文化對于全世界都產(chǎn)生了重要影響。不論是英國茶文化、韓國茶文化，還是日本的茶道，都起源于中國。

中國茶文化的歷史發(fā)展進(jìn)程，不僅是茶的從無到有，也是中華民族上下五千年精神文化的發(fā)展，它蘊(yùn)含了中華民族的人文結(jié)晶，這才是中華茶文化最珍貴的地方。

李唐年間“茶道”文化傳至日本，在日本茶道包含著多少中國文化？

《茶經(jīng)》有言："茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)"。

飲茶之風(fēng)可以說在中國是由來已久，在歷史當(dāng)中甚至于可以追溯到傳說時(shí)期。而茶文化真正的形成，根據(jù)可考的歷史記載，發(fā)于唐朝，興盛在兩宋之際。

可以說是歷史淵源悠久。非但如此，"茶"在歷史文化形成的過程當(dāng)中，甚至形成了一種"道"。即為"茶道"，從廣義上講這種茶道是中國古人的一種深刻的飲食文化。

但是它又不僅僅如此，在"飲茶文化"發(fā)展的歷史過程，它逐漸與中國的儒、釋、道三家產(chǎn)生融合，吸收了他們的"天人合一"、"道法自然"的理念，慢慢的"茶道"文化自成一家，影響深遠(yuǎn)。

但是為何經(jīng)過歷史的不斷變遷、不斷發(fā)展，源自中國的"茶道"傳承，卻近乎消聲覓跡了呢？在李唐年間"茶道"文化傳至日本，為何在中國扎根已久的"茶道"能夠迅速的在日本開花結(jié)果呢？

兩宋之后日本的"茶道"卻又為何大放異彩，一度超過源自于他的中國呢？在日本茶道里，又包含著多少的中國文化呢？這都是值得我們?nèi)ド钊胩骄颗c討論的。

1、 中國茶葉是如何流傳至日本的？

中國飲茶的來源已久，西漢王褒的《潼約》中有"烹茶盡具，武陽買茶"的記載，足以說明飲茶的風(fēng)尚在漢朝就已經(jīng)很流行。

經(jīng)過三國、兩晉的發(fā)展，飲茶的風(fēng)氣已經(jīng)在民間普及開來。而在唐朝，由于經(jīng)濟(jì)文化的空前發(fā)展，使得唐朝周邊的小地區(qū)國家都以唐為宗主國，紛紛派遣使節(jié)向盛唐學(xué)習(xí)。

而這也就為中國茶文化的傳播提供了一個(gè)絕佳的機(jī)會。

原因一：中日之間的文經(jīng)濟(jì)交流。在隋唐之時(shí)就有不少日本人來中國進(jìn)行學(xué)習(xí)，在中國經(jīng)營產(chǎn)業(yè)。

要知道我國古代從唐朝開始便已經(jīng)有海上的貿(mào)易進(jìn)行，當(dāng)時(shí)的唐朝可以說是世界性的大都市，有不少的西方、歐洲人往來。

并且其他各國經(jīng)常是以使節(jié)團(tuán)的形式進(jìn)行拜訪，所以不少外國人能夠受到唐朝皇帝的召見，自然而然的皇帝就會對他們進(jìn)行賞賜。

茶葉一直以來都是作為一種經(jīng)濟(jì)商品而存在，和中國的絲綢、瓷器遠(yuǎn)銷重洋。自然而然的茶葉也在賞賜之內(nèi)，也就促進(jìn)了茶文化的傳播。

在以后明朝的朝貢體系中，這樣的事情也已經(jīng)是司空見慣。唐朝雖然沒有形成這種體系，但是在宣傳國威的本質(zhì)上大體相似。

原因二：佛法交流促進(jìn)了茶的傳播。茶文化在中國興起已經(jīng)是由來已久，在唐朝自然便成為了唐風(fēng)之一。

但是對于完全沒有過此風(fēng)的日本而言，佛教交流的進(jìn)行就為在日本茶文化的興起提供了一個(gè)絕佳的機(jī)會。

在唐朝鑒真和尚七次東渡日本，其中就帶去了不少磚茶。所以中國的茶文化一開始就是在日本的佛教寺院中興起。在日本的平安時(shí)代，遣唐使最澄和尚在傳道學(xué)法過程當(dāng)中就帶了不少茶樹回到日本栽種。

可以說在中國茶文化傳播至于日本，不僅經(jīng)濟(jì)文化上的交流起了決定性的作用，而且佛法的傳播也是起了至關(guān)重要的原因。

2、 為何中國茶文化能夠自成一家，并且在日本生根發(fā)展？

中國的文化歷來是以傳統(tǒng)的儒家文化為主，其他文化的發(fā)展要么被兼容到其中，要么被排擠出主流文化層之外。

但是茶文化的興起卻是很特殊，一方面它雖然在一定程度上依附于儒家文化的存在，但是在一定程度之上保留了它的獨(dú)立性。

其二在以儒家文化為生存根基，在一定范圍內(nèi)卻也兼容了道家文化，在一定程度上又體現(xiàn)出了釋家的佛學(xué)性。

可以說茶文化的精神內(nèi)核是多方面的結(jié)合體，并非單單只是其中某一家的體現(xiàn)，而這也正是它為何能在中國自成一家的原因，又是它為何能夠不斷向外汲取生命力傳播出去的根本所在。

而它之所以能夠在日本發(fā)展下去，一方面是由于它茶文化中包含佛學(xué)的"淡然、恬靜"更有一種高僧大德的"禪意"在里面，而又由佛學(xué)傳播，自然而然的它的生存發(fā)展也是理所應(yīng)當(dāng)。

3、 在日本盛行的茶道，蘊(yùn)含了多少中國文化

雖然茶文化是由中國產(chǎn)生的，但是傳播到日本以后卻體現(xiàn)的并非是完完整整的中國文化思想，而是參雜了日本的一種武士道精神在里面。

日本武士道也同中國的儒家文化一樣追求忠孝節(jié)義，也體現(xiàn)出了日本的國家文化的特征性。而由中國的茶文化演變?yōu)槿毡镜牟璧?，其中所體現(xiàn)的包含了貴族階層、知識分子所追求的"雅"。

在思想層面上由"飲茶"之風(fēng)展現(xiàn)出一個(gè)的"淡然"、"恬靜"的理想精神世界。"茶"對于味覺的感受是先苦后甘，又帶有無窮的回味，又給人一種忍耐過后苦盡甘來的滿足感。

同時(shí)日本茶道脫胎于中國的茶文化，其間自然也就也繼承了儒家文化的"禮"，道家的"無為"灑脫。

不問世事，無牽無掛，無憂無慮，修身養(yǎng)性，心靈凈化，別有一番美的意境。千利休的"茶禪一味"、"茶即禪"觀點(diǎn)，可以視為茶道的真諦所在。

日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為"茶湯"。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發(fā)展出來的特殊文化，但內(nèi)容和形式則有別。

4、結(jié)語：

茶是中華民族的舉國之飲，發(fā)于神農(nóng)，聞于魯周公，興于唐朝，盛于代，普及于明清之時(shí)。中國茶文化糅合佛、儒、道諸派思想，獨(dú)成一體。

茶文化的內(nèi)涵其實(shí)就是中國文化的一種具體表現(xiàn)。

中國素有禮儀之邦之稱謂，茶文化的精神內(nèi)涵即是通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、品茶等習(xí)慣與中國的文化內(nèi)涵和禮儀相結(jié)合形成的一種具有鮮明中國文化特征的一種文化現(xiàn)象，也可以說是一種禮節(jié)現(xiàn)象

關(guān)于茶道的知識和講究

茶道是一種烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修身的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶，增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念。茶道精神是茶文化的核心，茶道被譽(yù)為是道家的化身，茶道文化起源于中國，南宋時(shí)期傳入日本和朝鮮，元朝以后在中國開始衰落。到現(xiàn)代，茶道已在日本流行并發(fā)揚(yáng)光大，成為世界茶道文化的典型代表
程序
洗茶：將沸水倒入壺中，又迅速倒出。
沖泡：沸水再次入壺，倒水過程中壺嘴“點(diǎn)頭”三次，即所謂“鳳凰三點(diǎn)頭”，向 客人示敬. “春風(fēng)拂面”：水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒。
封壺：蓋上壺蓋，用沸水遍澆壺身。
分杯：用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上。 “玉液回壺”：將壺中茶湯倒入公道杯，使每個(gè)人都能品到色、香、味一致的茶。
分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。
奉茶：以茶奉客。
聞香：客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的余香。
品茗：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲在古箏的伴奏下，主泡火熏香。凈手，先引茶人荷，請來賓賞茶，然后是賞具：品茶講究用景瓷宜陶－－景德鎮(zhèn)的瓷器。宜興的紫砂壺。燙杯溫壺是將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫?！盀觚埲雽m”：將烏龍茶放入茶壺。
茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、 水、炙、末、煮、飲。宋代為三點(diǎn)與三不點(diǎn)品茶，“三點(diǎn)”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風(fēng)流儒雅、 氣味相投的佳客為一；反之，是為“三不點(diǎn)”。明代為十三宜與七禁忌。“十三宜”為一無事、二佳客、三獨(dú)坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、 九清供、十精舍、十一 會心、十二鑒賞、十三文僮；“七禁忌”為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷肴雜味、六 忙冗、七壁間案頭多惡趣

宗主國是什么意思

宗主國是古代地域性的大國,對周遍國家的政治,軍事,經(jīng)濟(jì)方面起著至關(guān)重要的作用,同時(shí)這些國家(也就是附庸國)對其稱臣,周期性地向宗主國納貢,而宗主國對其附庸國提供保護(hù)和貿(mào)易等承諾.可以理解為一種區(qū)域性的,不平等的聯(lián)盟關(guān)系.
舉例說明:古代中國對朝鮮(整個(gè)朝鮮半島不同時(shí)期的國家,比如高茍麗)就是這類關(guān)系
蒙古對于殘余日耳曼人各部(當(dāng)時(shí)其主要聚居在東歐)也類似此類關(guān)系,不過根本沒什么保護(hù),最后把日耳曼人趕到了神圣羅馬帝國,促進(jìn)了其消亡.

茶道是什么時(shí)候出現(xiàn)的？關(guān)于茶道的文獻(xiàn)記載有哪些？

中國有句俗話，“開門七件事，柴木柴米油鹽茶，”足見茶在中國古時(shí)候日常生活中的影響力。盡管今日全世界許多位置都生產(chǎn)茶，也是有飲茶的傳統(tǒng)式，但最開始都來自于中國。中國是茶的家鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)覺油茶樹和種植油茶樹，應(yīng)用茶的我國。茶隨著著悠久的中華文化踏過了艱難的歲月。開啟中華五千年的文化發(fā)展趨勢卷書，幾乎從每一頁都可以聞到茶的芳香。

茶不僅僅是一種健康飲品，也是一種源遠(yuǎn)流長的文化藝術(shù)；茶道文化是中國中華傳統(tǒng)文化的關(guān)鍵構(gòu)成部分，也是華夏文明江河中的一顆燦爛耀眼明珠。針對茶道文化的發(fā)源問題，每家說法不一。唐朝陸羽的《茶經(jīng)》不但系統(tǒng)化歸納了種茶、炒茶和飲茶的工作經(jīng)驗(yàn)，并且將儒、釋、道三家觀念與中國古典風(fēng)格審美的精粹融進(jìn)茶事中，把茶事主題活動提升為一種充斥著中華文化特點(diǎn)的優(yōu)雅文化藝術(shù)。對于“茶”的名稱的由來，也和神農(nóng)氏相關(guān)。

茶道精神實(shí)質(zhì)是中國茶文化的關(guān)鍵。茶道被稱作是中國道教的化身為茶道文化藝術(shù)始于中國，南宋時(shí)期傳到日本和中國朝鮮，清朝之后在中國沒落。目前，茶道文化藝術(shù)已在日本時(shí)興。茶道的象征角色有唐代《茶經(jīng)》的創(chuàng)作者茶圣陸羽與在少室山茶仙谷茶仙泉?dú)w隱時(shí)寫出《茶譜》《七碗茶詩》的唐代詩人盧仝。調(diào)查中國的飲茶歷史時(shí)間，飲茶法有煮、煎、點(diǎn)、泡四類，產(chǎn)生茶藝的有煎茶法、點(diǎn)茶法、泡茶法。依茶藝來講，中國茶道依次造成了煎茶道、點(diǎn)茶道、泡茶道三種方式。

茶藝是茶道的基本，茶道的產(chǎn)生必定是在飲茶普及化，茶藝健全以后。[唐朝]之前雖然有飲茶，但不廣泛。[晉代]雖然有茶藝的雛型（見杜育《荈賦》），還還未健全。晉、宋以迄大唐盛世，是中國茶道的蘊(yùn)釀期。中唐之后，中國人飲茶＂殆成風(fēng)俗習(xí)慣＂，產(chǎn)生＂比屋之飲＂，＂始自中地，流于邊塞＂。唐代肅宗、代宗階段，陸羽著《茶經(jīng)》，打下了中國茶道的基本。又經(jīng)皎然、常伯熊等人的實(shí)踐活動、潤飾和健全，產(chǎn)生了＂煎茶道＂；[宋朝]階段，蔡襄著《茶錄》，徽宗趙佶著《大觀茶論》，進(jìn)而產(chǎn)生了＂點(diǎn)茶道＂，[明朝]中后期，張?jiān)粗恫桎洝罚S次紓著《茶疏》，意味著＂泡茶道＂的問世。

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