點茶是什么意思(傳說民間女孩結(jié)婚三日后父親去撿查(點茶)是什么意思？)

點茶是什么意思

點茶是宋代的一種沏（煮）茶方法，點茶是分茶的基礎(chǔ)，即將茶磨碎、研細，采用羅篩做出細末，將茶粉置于滾燙的盞中，調(diào)成糊狀，擊拂出均勻細膩的泡沫。點茶與插花、掛畫、焚香被宋人稱之為四雅，其中點茶為宋人的日常生活習慣，具有生活化、風雅化特征。

點茶，在茶史上自成風景。那是宋人在茶上“習字作畫”，是宋人生活之外的閑雅自在。

點茶是宋人在煎茶基礎(chǔ)上獨創(chuàng)的飲茶法。

點茶大致可分為12個步驟，即：列具-炙茶-碾茶-羅茶-燒水-燲（xié）盞-置茶-候湯-調(diào)膏-沖點擊拂-鑒賞湯花-聞香嘗味。

將茶餅壓碾成粉末后放入茶盞中，沿盞壁注水，隨點隨擊，盞中湯花初現(xiàn)。

然后直注茶面四周，急注急止，同時執(zhí)筅右手加力擊拂，湯花顏色漸開。再次點入沸水，擊拂如前，使其泛起湯花，稱為擊拂。

相較于唐代的煎茶法，點茶法由文人推行，后經(jīng)宋徽宗趙佶所著《大觀茶論》上行下效的影響、皇室貴族對茶飲的重視與對茶事活動的廣泛介入，形成了宋代舉國飲茶之風。

宋代文化繁盛，隨著各家文人墨客的往來，茶文化與儒釋道精神結(jié)合，形成了“點茶”茶道禮儀。

“點茶”在宋代常伴隨“斗茶”，它可以多人也可以二人，甚至可以一個人獨自沏茶、品茶。

品茶給人帶來愉悅的身心享受和無盡回味，使各種有關(guān)茶文化的詩詞歌賦典籍開始盛行，這是文化興世的宋代所特有的一種茶文化體現(xiàn)。

傳說民間女孩結(jié)婚三日后父親去撿查(點茶)是什么意思？

無非是看看自己的姑娘
嫁到婆家以后有什么不適的地方？
也就是調(diào)理看看婆家對待女兒是否好
李樹周不周等等
所以說這個也是很重要的的過去
因為過去是個男尊女卑的社會
叫我去個女孩，有媽媽說的，有個瘦的虐待
這樣父親有個檢查的機會
也就是十婆家的人，不敢太放肆了
不能給女孩一特殊的年代
什么特殊年代，頭頭是吧？
和現(xiàn)在的紅名有點相似
只不過是一個是父親丈婆家去檢查
另一個是女兒回到娘家來檢查
道理都是一樣的

點茶是興盛于哪個朝代的飲茶方式?

點茶是唐、宋代的一種沏茶方法。

點茶追求茶湯美感、形式，茶具需配備精致，對茶藝要求較高，通過挑選合適的茶葉，經(jīng)過處理碾成粉，之后再調(diào)制成茶膏，置于碗中待用，然后燒一盞熱水，微沸初漾時即沖點入碗，此過程即點茶法。

點茶是沏茶方法之一，也常用來在斗茶時進行。它可以在二人或二人以上進行，但也可以獨個自煎（水）、自點（茶）、自品，給人帶來的身心享受，喚起無窮的回味，是一門藝術(shù)性與技巧性并舉的技藝。

點茶的發(fā)展：

以茶為飲品，在我國開始得很早，甚至可以追溯到西漢。到唐代，飲茶最終成為一種地不分南北、人不分老少普遍飲用的社會習尚。入宋以后，斗茶興起，并發(fā)展成為上至君王、下至百姓都熱衷的風雅趣事。而不同的飲茶方式，都有其相對應的茶器。

建盞作為最適合點茶的器皿，在宋代的貴族社會中風靡一時。在茶文化興盛的今天，宋代的點茶之法讓眾多的茶迷好奇不已，然而點茶術(shù)與建盞在宋代之后就幾乎絕跡了，我們只能從古人留下的繪畫和文字中尋覓點茶的蹤影。

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