普洱為什么被稱為世界茶源

普洱為什么被稱為世界茶源

普洱有117.8萬畝的野生茶樹群落，是保存最完整的茶資源基因庫，世界上茶科植物共23屬380種，我國有260多種，大部分遍布云南，而在千家寨野生茶樹環(huán)抱中，有一棵古老的普洱茶樹，樹高25.6米，樹齡為2700年，是至今發(fā)現(xiàn)的世界上最大最古老的普洱茶野生茶樹，被授予“世界野生茶王樹”之美譽(yù)。

云南省是我國重要的茶區(qū)，這里不僅有普洱茶，是世界茶樹的故鄉(xiāng)。

這里以美麗而神奇的自然景觀著稱中外：山巒起伏溪澗縱橫、云霧繚繞、雨量充沛、氣候溫和、土壤肥沃。

茶樹為被子植物，它誕生于被子植物形成的中期，即晚白堊紀(jì)、早第三紀(jì)之時。在第三紀(jì)晚期，印度板塊俯沖西藏云南，喜馬拉雅海上升，青藏隆升，三江被褶等一系列地質(zhì)現(xiàn)象發(fā)生，云南是受襲程度較小的地區(qū)，這也為野生茶樹的繁衍生息提供了必備的條件。

隨著時間的推移，茶樹逐漸向南方濕熱地區(qū)移動生長，并植根于三江流域的低熱濕潤地區(qū)中，即云南南部和西南部，尤其是西雙版納和思茅地區(qū)。

至今這些地區(qū)還保存下來許多古老的植物如木蓮、苦蓮、樹蕨、蘇鐵、望天樹和龍腦香等。

其次世界上茶科植物共23屬380種，分布在我國的有260多種，絕大部分遍布云南；據(jù)中國科學(xué)院“780工著程”調(diào)查，在云南僅僅騰沖一個縣境內(nèi)，就發(fā)現(xiàn)有山茶市科植物8個屬70多個種。

（千家寨野生茶王樹）

千家寨位于云南省普洱市鎮(zhèn)沅縣的九甲鎮(zhèn)，地處北緯24°7′，東經(jīng)101°14′，海拔2100-2500米范圍，屬哀牢山系。

千家寨野生古茶樹群落是全世界目前所發(fā)現(xiàn)面積最大、最原始、最完整、以茶樹為優(yōu)勢樹種的植物群落。

在千家寨的上萬畝野生茶樹群落的環(huán)抱中，有一棵古老的普洱茶樹，樹高25.6米，樹齡為2700年，是至今發(fā)現(xiàn)的世界上最大最古老的普洱茶野生茶樹，被授予“世界野生茶王樹”的美譽(yù)而舉世矚目！

普洱茶的文化歷史

歷史悠久的普洱茶

【青銅茶香】云南是世界茶樹原生地，全國、全世界各種各樣茶葉的根源都在云南的普洱茶產(chǎn)區(qū)。

普洱茶歷史非常悠久，根據(jù)最早的文字記載——東晉常璩《華陽國志》推知，早在三千多年前武王伐紂時期，云南種茶先民濮人已經(jīng)獻(xiàn)茶給周武王，只不過那時還沒有普洱茶這個名稱。

【中古初名】普洱茶的名稱或因族名而成、或因地名而得。

到了唐朝，普洱茶開始了大規(guī)模的種植生產(chǎn)，稱為“普茶”；宋明時期，是中原逐漸認(rèn)識普洱茶的時期，并且在國家社會經(jīng)濟(jì)貿(mào)易中開始扮演重要的角色。

【近古鼎盛】到了清朝，普洱茶到達(dá)第一個鼎盛時期，《滇海虞衡志》稱：“普茶名重天下……茶山周八百里，入山作茶者數(shù)十萬人，茶客收買，運于各處”；普洱茶開始成為皇室貢茶，成為國禮賜給外國使者；末代皇帝溥儀說皇宮里“夏喝龍井，冬飲普洱”；……清代學(xué)者阮福記載說：普洱茶名遍天下，京師尤重之。

清末明初，是普洱茶價格最高時期，學(xué)者柴萼《梵天廬叢錄》記載說“ 普洱茶……性溫味厚，產(chǎn)易武、倚邦者尤佳，價等兼金。

品茶者謂：普洱之比龍井，猶少陵之比淵明，識者韙之——也就是說：當(dāng)時的普洱茶好茶價格是銀子（或金子）的兩倍！民國至抗戰(zhàn)之間，普洱茶又得到一定發(fā)展，很多這個時期的老字號茶還有遺存，我們現(xiàn)在喝起來口感氣韻非常好，但因價格奇高，假冒者比比皆是。

【現(xiàn)代寂寥】抗戰(zhàn)爆發(fā)直到新中國建立之間，云南整個茶業(yè)蕭條荒蕪；但解放后很長時期，云南的茶葉生產(chǎn)重視紅茶、綠茶；并未繼承發(fā)揚普洱茶優(yōu)良傳統(tǒng)；甚至大面積砍伐毀壞幾百年的古茶園而取代種植無性繁殖的臺地茶，七子餅茶的傳統(tǒng)工藝中斷近半個世紀(jì)； 但是，值得一提的是，1975年，云南開始了普洱熟茶的生產(chǎn)。

【近年 *** 】隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平提的提高，近幾年來人們開始重視有強(qiáng)大保健功能和迷人口感的普洱茶，流行之勢從南洋港臺傳至廣東，回及云南，再迅速影響全國，于是乎，跟風(fēng)投機(jī)者甚眾，假冒偽劣品時出；魚龍混雜，亂云飛度；三五年間，暴熱暴寒。

值得慶幸的是，此期間傳統(tǒng)的普洱茶傳統(tǒng)工藝得到恢復(fù)，人們對普洱茶價值的認(rèn)知、品質(zhì)的的認(rèn)知正在趨于理性。

什么是普洱茶？

普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市)，故得名。

現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅，內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘，葉底褐紅。有生茶和熟茶之分，生茶自然發(fā)酵，熟茶人工催熟。

擴(kuò)展資料

普洱茶的產(chǎn)地

茶是世界上的三大飲料之一，普洱茶是在我們國家的西南地區(qū)，云南盛產(chǎn)。在云南是有巍峨的高山，和眾多的大河，云霧繚繞的茶園就是坐落在這些天然條件下，云南的茶園里有野生和人工種植的區(qū)別，是普洱茶的重要的原料來源地，而且對于普洱茶文化產(chǎn)生非常大的影響。

在云南地區(qū)是有非常悠久的種植茶葉的歷史了，而且少數(shù)民族對于茶是有獨特的情感。在云南地區(qū)生活中隨處是可以簡單普洱茶的身影。而且在各種活動中，婚喪嫁娶都是離不開普洱茶的，普洱茶的飲用方法也是非常的具有特色的，而且是出現(xiàn)了很多特色的飲茶方法。像擂茶、烤茶、龍虎斗等。

現(xiàn)在指的普洱茶的產(chǎn)區(qū)是云南的大葉種曬青毛茶為原料。

為什么說普洱茶是茶中的皇族呢？有什么典故嗎？

在中國悠久的歷史上，有很多傳統(tǒng)的手藝都被傳承了下來，其中就包括了泡茶這一項手藝。中國的茶葉的種很多，要泡好茶首先就要有好的茶葉，才能不辜負(fù)辛苦的準(zhǔn)備。這就要提到茶中的皇族，普洱茶。普洱茶之所以能成為茶中的貴族，是因為它在清朝的時候地位很高，只有皇家成員才能喝。普洱的名字起源于云南，是少數(shù)民族的語言，還有普洱茶傳說以及武侯植茶樹。

一、關(guān)于普洱茶的傳說在東漢的時候，就已經(jīng)出現(xiàn)普洱茶了。相傳諸葛孔明在南征的時候，遇到了落魄的基諾人，諸葛孔明看他們非常可憐，于是就給了他們茶籽，讓他們好好種茶。還有就是可能當(dāng)時途徑的地方是西雙版納，土壤肥沃，氣候也適宜，所以就給了他們茶籽，普洱在少數(shù)民族的語言中是一個地名。后來也有少數(shù)民族稱諸葛孔明為茶祖。

二、普洱茶在清朝很貴重自從唐朝陸羽鉆研茶道并成書之后，世人對于喝茶就更加流行了。在東漢就有茶的出現(xiàn)，一直流行至今，依然是不可缺少的飲品。清朝是滿族人建立的，他們是游牧民族，喜歡吃肉，所以喝茶可以幫助刮脂，有利于健康。清朝人對茶十分追捧，特別是普洱茶。之所以出現(xiàn)這種情況，也是因為皇家的普洱茶制作程序多，規(guī)格高，選用的都是嫩芽。

皇家普洱茶的味道清爽，而且十分細(xì)膩，喝完唇齒留香，十分甘甜。但是如今很多人都可以買得起茶葉，而且很多茶葉都是十分有名，味道也可以與普洱茶媲美。茶文化的歷史悠久，它包含了很多的歷史知識，是中國文化中不可缺失的一部分，它們會在歷史的舞臺上繼續(xù)閃耀著獨特的光芒，像茶一樣經(jīng)得起時間的考驗。

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