茶室插花的目的

茶室插花的目的

茶室插花的目的是增加飲茶的氛圍和情調(diào)，并融入茶道之精神，插花立意重在真、新、高、潔，其中真是指感情真摯，立意首，新是指構(gòu)思新穎、新奇、不落俗套，高是指意境高遠(yuǎn)，耐人尋味，有藝術(shù)感染力，潔是指插花的造型簡(jiǎn)潔、自然、明快，充滿生機(jī)活力。

茶室插花是在茶室這一特定環(huán)境下的插花藝術(shù)，采用的是東方式插花的風(fēng)格，并融入茶道之精神，具有如下特點(diǎn)：

1、插花作品強(qiáng)調(diào)意境美，作品清新淡雅，富有詩(shī)情畫意，強(qiáng)調(diào)形、神、情、理、韻的統(tǒng)一，與茶室書畫融為一體，耐人尋味?？匆患饩成铄涞牟寤ㄗ髌肪腿缤芬粔鼗匚稛o(wú)窮的茶，使人心曠神怡。

2、選材力求簡(jiǎn)潔，花材數(shù)量不多?；ú纳蚀钆渖喜怀^(guò)三種顏色，輕描淡寫、清雅脫俗，體現(xiàn)純真、清簡(jiǎn)。

3、造形上傳承了東方式插花的特點(diǎn)，以線條美來(lái)表現(xiàn)其主題。通過(guò)線條的粗細(xì)、曲直、剛?cè)帷⑹杳?，表現(xiàn)簡(jiǎn)潔、飄逸、瘦硬、粗獷的造形。

4、親近自然，表現(xiàn)自然美

茶室插花繼承中國(guó)傳統(tǒng)插花的特點(diǎn)，注重自然情境，著力表現(xiàn)花材自然的形式美和色彩美，具有很強(qiáng)的季節(jié)感。作品中的技葉花果，順其自然之勢(shì)，曲直、仰俯、巧妙配合，宛若天成。

總而言之~網(wǎng)茶葉百科：

茶室插花是一種親近自然的完美體現(xiàn)。注重自然情境，著力表現(xiàn)花材自然的形式美和色彩美，作品往往配合當(dāng)時(shí)天氣，具有很強(qiáng)的季節(jié)風(fēng)格。

作品中的枝葉花果，順自然生長(zhǎng)之勢(shì)，巧妙配合宛若天成。

抖落一身塵俗，便是自由之境。

淺析日本茶道文化論文

日本茶道要求人們通過(guò)茶室中的飲茶進(jìn)行自我思想反省，彼此思想溝通，于清寂之中去掉自己內(nèi)心的塵垢和彼此的芥蒂，以達(dá)到和敬的目的。下面是我精心為你整理的淺析日本茶道文化論文，一起來(lái)看看。
淺析日本茶道文化論文1
淺談日本茶道文化

摘要：中國(guó)茶道是日本茶道的祖先，但是日本茶道卻擁有自己的特色。它擁有自己的的發(fā)展過(guò)程及獨(dú)特內(nèi)涵。日本茶道必須按照一整套規(guī)定程序來(lái)進(jìn)行，它不只是一般的是社交手法，更是通過(guò)品茶和茶道來(lái)達(dá)到陶冶情操，抒發(fā)情感的目的。

本文從日本茶道的創(chuàng)立及形成入手，通過(guò)對(duì)日本茶道中茶具及茶室布置等方面的分析，來(lái)簡(jiǎn)單探討日本茶道中所體現(xiàn)的日本人傳統(tǒng)審美意識(shí)以及其蘊(yùn)含的禪宗精神。

關(guān)鍵詞：日本茶道、審美意識(shí)、茶具、茶室、和敬清寂

一、日本茶道的建立和發(fā)展過(guò)程

日本茶道是日本文化中十分重要的一環(huán)。中國(guó)茶道是日本茶道的源頭，茶道由中國(guó)傳入日本后，經(jīng)過(guò)發(fā)展、變化、融合形成了具備大和民族韻味的日本茶道。

唐代中期，派遣來(lái)中國(guó)的日本僧人最澄將中國(guó)的茶葉盒種子帶回日本，并種植在大阪一帶。茶葉剛剛出現(xiàn)在日本的時(shí)候?qū)儆谫F族用品，只有權(quán)貴、少數(shù)高級(jí)僧侶才可以享用茶葉。茶道被當(dāng)作一種特殊的有品位的文化活動(dòng)僅局限在權(quán)貴的身邊。

但到了鐮倉(cāng)時(shí)代，受《吃茶養(yǎng)生記》的影響，茶道有權(quán)貴和僧侶發(fā)展到了平民中間。等到了室町時(shí)代，以種茶為生的茶農(nóng)開始對(duì)茶葉進(jìn)行品評(píng)和開辦品茶會(huì)，逐漸的這樣的集會(huì)變成了平民的娛樂(lè)活動(dòng)，并由此發(fā)展成為了日本最早的茶道。

對(duì)于“茶道”這個(gè)名詞，最早則是由和尚村田提出來(lái)的。他把對(duì)佛法中的領(lǐng)悟融匯到了茶道之中，它起源于“佛法存于茶湯”的道理，并借由此發(fā)展成為了最具自然氣息和樸素的茶風(fēng)。

日本戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的千利休則把日本茶道進(jìn)行改進(jìn)并提高到了藝術(shù)層次。千利休把室內(nèi)富麗堂皇的的裝飾簡(jiǎn)化到了非常樸素的程度，讓日本茶道脫離了物質(zhì)因素的糾纏，讓日本茶道更易于被大眾所接受。與此同時(shí)千利休還特別要求“本心”的重要，并提出簡(jiǎn)化茶道的特殊動(dòng)作，要隨意的品茶并放棄外界的形式操縱，來(lái)達(dá)到用心體會(huì)茶道的高深意境。

二、傳統(tǒng)日本茶道中的審美觀念

在伊藤古鑒所著的《茶與禪》中，把日本的傳統(tǒng)茶道分為了三個(gè)層次：品茶技巧、品茶禮儀、茶“道”。

日本人的審美觀和品茶觀完美的體現(xiàn)在其中。品茶技巧就是茶人怎么挑選合適的茶具、怎么放置屋內(nèi)的盆景和裝飾品、怎么點(diǎn)茶、怎么調(diào)配茶后甜點(diǎn);品茶禮儀就是主人和賓客間的禮貌問(wèn)題。主要方面就是主人對(duì)房屋的打掃和茶會(huì)上的表演節(jié)目;第三點(diǎn)茶道，就是品茶人在喝茶的過(guò)程中對(duì)人生的領(lǐng)悟、最終達(dá)到天人合一的境界。下面我們就分別從這幾個(gè)方面來(lái)深入的走進(jìn)日本茶道文化，領(lǐng)悟其精髓，感受其文化。

(一) 茶具和裝飾品

在日本的茶道文化當(dāng)中，我們要深入的了解下其茶道文化的精髓，就要首先了解下其茶道文化中的重要的一個(gè)方面，即：茶具和裝飾品。

日本茶道中的品茶工具、書畫文字、盆景等飾物，體現(xiàn)了日本人對(duì)大自然的熱愛。從日本傳統(tǒng)茶道的祖先村田珠光開始，日本人在查到中找到了寂靜和質(zhì)樸，來(lái)探索平淡生活中的點(diǎn)滴趣味。

在日本的名流中，也不乏在茶具和裝飾品中有自己特有要求的，他們中具有代表意義的是：茶道鼻祖村田珠光。村田珠光追求的是質(zhì)樸，村田珠光自己就經(jīng)常選擇質(zhì)樸的茶具，反對(duì)鋪張浪費(fèi)，提倡節(jié)約簡(jiǎn)樸。他認(rèn)為大和民族的黑色陶器顏色暗淡，但卻擁有有簡(jiǎn)譜、寂靜的美麗。使用這樣的簡(jiǎn)約茶具，情真意切地待客，既有品茶的樂(lè)趣，對(duì)道德情操養(yǎng)成和鍛煉也大有用處。

再挑選和物的基礎(chǔ)上，應(yīng)當(dāng)多多選擇用淡色系的朽葉色、淡青色茶具和適應(yīng)寂靜分為的茶具。茶道鼻祖村田珠光說(shuō)‘正是這種以嚴(yán)峻、淡然、悠閑寂靜為美的審美觀點(diǎn)，才能讓人把握到生活的樂(lè)趣，來(lái)達(dá)到靈魂上的追求。

自主獨(dú)立的品茶地點(diǎn)、露天場(chǎng)所、石頭燈籠等的設(shè)立都是千立休提出來(lái)的。品茶地點(diǎn)雖然簡(jiǎn)約淡然，喝茶的人卻讓茶具茶室干凈整潔。只有喝茶周圍的環(huán)境干凈整潔才能“進(jìn)入自悟之道的境界，和美、寂靜有佛家的氣氛才是最正宗的茶道。對(duì)于茶道的鑒賞千利休有著自己獨(dú)到的見解，也正好是日本人對(duì)傳統(tǒng)審美觀的具體表現(xiàn)。

(二) 茶室周圍的布置

在布置品茶地點(diǎn)周圍的環(huán)境方面，品茶的人所看重的就是喝茶時(shí)的虔誠(chéng)心情，對(duì)周圍大自然的美特殊的重視。插花對(duì)于日本茶道來(lái)說(shuō)是非常重要的，必須選用應(yīng)季的花草樹木，必須看重大自然之美，順應(yīng)花朵枝干的自然之勢(shì)，不要求奢華，只需要簡(jiǎn)約自然，讓人怦然心動(dòng)，讓他們所呈現(xiàn)的大自然的魅力，要和茶室中與季節(jié)、書畫遙遙響應(yīng)，真正意義上的靠近生命的本質(zhì)。

從這里看出，這就是日本人傳統(tǒng)的和大自然和諧相處的自然理念?！恫柚畷分幸蔡岬健盎ㄆ康温涞那逅鋵?shí)并不需要加以抹去，因?yàn)樗凳局端话愕募儍襞c清爽”。同樣體現(xiàn)了日本茶道中的人當(dāng)與自然相融合，在茶道環(huán)境的布置與高深技術(shù)中，重視大自然，輕慢人人之間的鎖事，注重生命最本真的和諧。

(三)和敬清寂

17世紀(jì)前期，16世紀(jì)末期，千利休用“和敬清寂”四字囊括了日本傳統(tǒng)茶道的精神理念，建立了日本最正統(tǒng)的茶道?！昂途础敝饕淼氖侨巳酥g的和睦相處用心交流，萬(wàn)萬(wàn)不能妄自尊大;“清寂”指的是冷靜嚴(yán)肅、淡然、悠閑的審美觀點(diǎn)。

在舉辦品茶聚會(huì)之前，品茶人必須先打掃周圍的環(huán)境，保持室內(nèi)整潔，茶具的干凈，茶葉必須經(jīng)過(guò)精心的加工碾碎，茶具要反復(fù)清洗干凈一塵不染，插花也要根據(jù)賓客的不同和季節(jié)的變換來(lái)選擇。

茶人品茶時(shí)的動(dòng)作符合規(guī)范迅速敏捷，“既要讓人產(chǎn)生舞蹈時(shí)的節(jié)奏感和飄逸感，又要精確規(guī)范”。因?yàn)檫@樣賓客才能感覺到主人的重視和尊重，展現(xiàn)了主人待客的真誠(chéng)。在茶會(huì)上，賓客們的穿著也非常重要，因?yàn)橐c茶會(huì)的背景相互協(xié)調(diào)，身份再崇高的貴族都必須爬跪進(jìn)入。入座之后也不能喧嘩保持安靜，并需要向著主人放置在王床間的畫行禮致敬。這樣才能體現(xiàn)出人與人交流的“和敬”氣氛。

到了室町時(shí)代中期，伴隨著時(shí)代和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，城市慢慢變的奢華和喧鬧。很多人開始厭倦了這種喧鬧的生活，把寂靜、淡然、悠閑為美，他們期待著過(guò)上隱居的生活，來(lái)達(dá)到心靈上的安慰。茶道之茶稱為“佗茶”，“佗”有是幽遠(yuǎn)寂靜”、“閑適”的含義。一邊喝茶一邊和朋友談天說(shuō)地，不問(wèn)世事，修養(yǎng)身心?！扒寮拧敝缽倪@個(gè)時(shí)期得到廣泛的流傳。 (四)禪茶之緣

日本的傳統(tǒng)茶道是必須按照一定的流程規(guī)范來(lái)完成的一種藝術(shù)。并且日本茶道的根本精神，正是包含在這些看似復(fù)雜繁多的程序中。而這些繁雜的工序

并不是要讓品茶人的注意力從茶本身上移走，而是要茶客細(xì)心體會(huì)整個(gè)品茶的過(guò)程，從而把品茶人從世俗的喧囂、和生活的瑣碎中解脫出來(lái)。

茶道中禪的意義，就是通過(guò)繁瑣的品茶程序和規(guī)則來(lái)鍛煉人們的本心，當(dāng)這些繁文縟節(jié)不再使品茶者苦惱，當(dāng)飲茶人隨意之間就能表現(xiàn)出茶道的禮儀規(guī)范，才算領(lǐng)悟了茶道本身的真諦。

茶道的最高境界就是把精神修養(yǎng)融入我們的日常生活中，通過(guò)茶會(huì)本身的形式，賓客和主人之間的相互配合，在寂靜淡然的品茶環(huán)境中，以喝茶、欣賞茶具、賓主間天天說(shuō)地的形式，以此來(lái)達(dá)到修身養(yǎng)心的目的、還能讓我們潔身自好，擁有更加的完美意識(shí)和品質(zhì)。這也就是禪宗里的“勿使染塵?！焙汀氨緛?lái)無(wú)一物”的兩個(gè)境界。

在整理中，我們發(fā)現(xiàn)：人們只有通過(guò)不停的反問(wèn)自己的內(nèi)心，才能最終令塵埃無(wú)可染之處。日本茶道，是用一種儀式來(lái)向人講述禪的思想，是日本文化的結(jié)晶，是融佛教、道教、儒家學(xué)說(shuō)為一體的一種精神文化。領(lǐng)悟了這些方面才能更好的領(lǐng)悟日本茶道文化的內(nèi)涵。

三、結(jié)語(yǔ)

日本茶道其基本精神被日本學(xué)者概括為“和、敬、清、寂”四個(gè)字，主張通過(guò)在茶室中舉行茶會(huì)的方式來(lái)了悟禪法，參透本心。日本茶道推崇樸素的“閑寂”茶風(fēng)，“在不引人注目的外表之下暗含著無(wú)價(jià)的寶物，在貧困之中深藏著難以言盡的恬靜的喜悅”，這種意境被日本茶人奉為美的極致?！伴e寂”的美學(xué)理念不僅顯現(xiàn)于茶具、茶室、茶儀等諸多外在形式之中，更深深滲入了茶人的內(nèi)心世界，成為日本茶道藝術(shù)最為鮮明的個(gè)性特征之一，對(duì)整個(gè)日本民族的審美情趣構(gòu)成了廣泛而深遠(yuǎn)的影響。

以上所說(shuō)的，日本茶道不僅僅是單純的娛樂(lè)、和業(yè)余活動(dòng)，它讓人們?cè)谥?jǐn)慎的品茶過(guò)程中養(yǎng)成認(rèn)真、并遵守社會(huì)公德的習(xí)慣。同時(shí)，其實(shí)茶道本身已經(jīng)成為了大和民族對(duì)對(duì)大自然和生活的熱愛，并將日常生活行為與宗教、哲學(xué)、倫理和美學(xué)熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術(shù)活動(dòng)。

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淺析日本茶道文化論文2
淺談日本茶道文化

摘要：日本茶道把日常生活和宗教、哲學(xué)以及倫理結(jié)合到一起，從而成為了一門綜合性非常強(qiáng)的文化活動(dòng)。它在乎的不但是物質(zhì)上的享受，而且還可運(yùn)用茶會(huì)來(lái)學(xué)習(xí)茶道禮儀，培養(yǎng)人們的審美觀念以及道德觀。日本茶禮是一套能夠表現(xiàn)出佛教禪宗思想的重要程序，立足于欣賞茶道表演，可以從中找到日本茶道所具有的含義。本文論述了日本茶道的發(fā)展歷程，介紹了日本茶道知識(shí)，并闡述了日本茶道的文化含義。

關(guān)鍵詞：日本;茶道;文化

中國(guó)茶文化為日本茶道之源頭，被后世尊稱為茶圣的陸羽所著的《茶經(jīng)》，是中日兩國(guó)人民共同認(rèn)可的經(jīng)典性著作。我國(guó)古代的佛、道以及儒等思想都會(huì)對(duì)日本茶道觀念以及世界觀具有極為深刻之影響。所以說(shuō)，日本茶道是在我國(guó)茶文化為基礎(chǔ)而產(chǎn)生與發(fā)展起來(lái)的結(jié)合了哲學(xué)、宗教、文學(xué)、倫理、道德以及建筑等的一門綜合性藝術(shù)形式。日本茶道并不注重于追求物質(zhì)上的享受，而是要運(yùn)用茶會(huì)等方式，讓大家學(xué)茶道增長(zhǎng)見識(shí)，離開浮躁，提升審美能力與良好的人生觀、價(jià)值觀。當(dāng)前，日本茶道已經(jīng)走向全世界，為多個(gè)國(guó)家所認(rèn)可與贊賞。通過(guò)研究日本茶道文化，能夠讓各國(guó)人民更好地了解日本茶道文化之精髓，推動(dòng)中日茶道文化的進(jìn)一步交流。

一、日本茶道的發(fā)展歷程

日本茶道發(fā)展至今已經(jīng)有了八百余年的歷史，這是日本的一種傳統(tǒng)文化。茶道也就是品茶之道，這就代表了茶藝操作當(dāng)中追求與體現(xiàn)出來(lái)的一種精神風(fēng)貌。日本和中國(guó)自古以來(lái)就一衣帶水，兩國(guó)一直具有政治、經(jīng)濟(jì)與文化的長(zhǎng)期聯(lián)系，而茶文化則是兩國(guó)文化交流中十分重要的一個(gè)組成部分，一直具有十分重要的作用。我國(guó)是茶文化的發(fā)祥地，源自于我國(guó)的茶文化在往世界各地進(jìn)行傳播時(shí)，比較早地進(jìn)入到了日本列島。中日兩國(guó)的茶文化交流可謂是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，一千多年以來(lái)始終綿延不斷。茶葉的故鄉(xiāng)就在我國(guó)云南省和越、泰、緬等國(guó)的接壤處，那兒如今依然種有數(shù)棵千年古茶樹，其中樹齡最長(zhǎng)的達(dá)到一千七百多年，可以稱之為茶樹之王。最開始人們所喝的是綠茶，后來(lái)中國(guó)發(fā)明了蒸制茶葉的手法，并在8世紀(jì)傳到日本。當(dāng)時(shí)日本的茶都是通過(guò)遣隋使或者遣唐使帶回的，因而異常珍貴，主要是作為藥用。到了平安時(shí)期，日本的永忠、空海等高僧把中國(guó)的茶種帶回到日本進(jìn)行播種，促進(jìn)了日本茶文化的大發(fā)展。鐮倉(cāng)時(shí)期的日本大興品茶之風(fēng)。1191年，榮西禪師不僅自己種茶，而且還將茶種送于京都高僧明惠，明惠將茶種種于?銜采劍?日本著名的?銜膊櫳?告誕生。此后，日本舉國(guó)盛起了飲茶的新風(fēng)尚。如今在日本大行其道的茶道是在十六世紀(jì)由千利休大師所創(chuàng)的。他主張?jiān)诃h(huán)境幽雅之處筑茶室，講求茶具之美，推進(jìn)品茶庭園創(chuàng)意化，產(chǎn)生了影響至今的日本千家流品茶法。

二、日本茶道知識(shí)介紹

日本茶道可以說(shuō)是一種室內(nèi)傳統(tǒng)藝術(shù)，是在與人們?nèi)粘Ｉ钊娓艚^的一種特殊場(chǎng)所之中和特定時(shí)間之中所開展的一種藝術(shù)性儀式，一定要通過(guò)十分復(fù)雜而且繁瑣的手段，運(yùn)用特定方法才能完成。除應(yīng)用特殊方法之外，日本茶道還十分注重于人和人相互間的聯(lián)系。比如，日本茶道中所之茶并非個(gè)人之茶，而是為集體所共有之茶。茶道的中心為茶的聚會(huì)。全部參加茶會(huì)的人士均可通過(guò)茶會(huì)來(lái)脫離現(xiàn)實(shí)社會(huì)之中的各類制約，讓人和人之間的相互關(guān)系在內(nèi)心深處更加和諧。日本茶道涵蓋了精神主義，也就是注重清、靜、和、寂。在茶道歷史之中，有大量重名的人為了求心之道而耗費(fèi)了大量時(shí)間。茶道就是建立于與世隔絕前提之下的，因此其十分自然地追求精神境界視為自身的奮斗目標(biāo)，也就是求道性。當(dāng)然，茶道也有一定的趣味性，具備了游樂(lè)方面的性質(zhì)，自然也不排除部分人士是因?yàn)閵蕵?lè)目的而加入到茶道儀式之中的。事實(shí)上，茶道所具有的求道性和趣味性之間不是彼此矛盾的，其同時(shí)并存在茶道當(dāng)中。茶會(huì)可以說(shuō)是茶道之中的最為重要的組成部分之一。通常說(shuō)來(lái)，一定要具有三個(gè)條件，茶會(huì)才能夠舉行。茶會(huì)首先是人與人之間的聚會(huì)，通過(guò)茶會(huì)來(lái)獲得心境上的溝通。其次，茶會(huì)注重于搭配，主人和客人之間使用茶道用具的科學(xué)搭配，讓自身處于輕松和諧的茶室空間當(dāng)中。最后，茶道的禮法包括主人接客過(guò)程中嫻熟的動(dòng)作等，都會(huì)讓茶會(huì)的興趣能夠達(dá)到新的高潮。依據(jù)茶道之規(guī)矩，一定要在吃過(guò)飯之后才能夠喝濃茶，如此一來(lái)茶會(huì)變得更為美味。在正式茶會(huì)喝濃茶以前，一定要吃一頓被稱為懷石餐的簡(jiǎn)單飯菜。

三、日本茶道的文化含義

茶道是日本文化的特殊表現(xiàn)方式之一，一直為全球各國(guó)所稱道。當(dāng)前，日本茶道中的著名宗派之一里千家已經(jīng)在各個(gè)國(guó)家設(shè)置了茶室并且傳播與研究茶道。品茶這一藝術(shù)形式來(lái)源于我國(guó)，并從唐代起傳入到日本。日本對(duì)此加以吸收與發(fā)展，而且在十六世紀(jì)時(shí)由千利休創(chuàng)立了具備日本民族特色的茶道。茶道集中了哲學(xué)、文化以及宗教等內(nèi)容，牽涉到了陶瓷、雕刻、書畫以及建筑等各個(gè)領(lǐng)域，可以說(shuō)是日本文化的集中體現(xiàn)，因此，日本茶道具備了十分重要的文化含義。一是茶的品位。茶是草木當(dāng)中有一人，也就是說(shuō)在大自然當(dāng)中的人，其心靈最為平和、自然。當(dāng)人們放下閑事、雜念與貪欲，即可欣賞到大自然之中的柳綠花紅，欣賞到無(wú)盡的珍貴寶藏。在中國(guó)文化之中，將飲酒視為醉鄉(xiāng)，這就是一個(gè)令人沉醉的世界。將飲茶稱為醒鄉(xiāng)，也就是讓人保持清醒的世界。從醉鄉(xiāng)進(jìn)入到醒鄉(xiāng)之中，也就是從煩惱世界進(jìn)入覺悟世界之中。二是茶的壽命。在日本茶道文化之中素來(lái)有喜壽、米壽以及茶壽之說(shuō)。喜壽為77歲、米壽為80多歲、茶壽則是108歲。正所謂"茶人得茶壽。"愛飲茶之人即可得到茶壽。茶人能得茶壽和茶所具有的養(yǎng)生功能息息相關(guān)。茶具有三德，既可驅(qū)除瞌睡，讓人保持清醒，也可幫助消化，還能不讓欲望對(duì)外爆發(fā)。因?yàn)橛幸陨先蠊δ?，飲茶能夠養(yǎng)生延年。三是茶的精神。我國(guó)唐代茶圣陸羽提出精、行、儉、德四字，日本千利休大師提出的是和、敬、清、寂四字。和為茶道思想之中心。就精神層面而言，就是讓內(nèi)心相互對(duì)立的觀念實(shí)現(xiàn)調(diào)和與化解。僧團(tuán)被稱之為和合眾，因而一直以有六和敬之準(zhǔn)則。敬是指在茶道中對(duì)所有事物均保持恭敬之態(tài)度，以恭敬之心來(lái)做好工作。清在茶道當(dāng)中主要是指外物與內(nèi)心之清凈與潔白的狀態(tài)。六根清凈既是禪道也屬茶道。寂主要是指心中各種欲火被澆滅以后的寧?kù)o安祥之狀態(tài)。

四、結(jié)束語(yǔ)

綜上所述，茶道在日本文化當(dāng)中具有主導(dǎo)性的地位，從而成為了十分具有代表性的日本文化之精華。茶道被稱為日本民族文化之象征，在全球傳統(tǒng)文化之中具有很大的影響。通過(guò)觀察日本茶道之發(fā)展，自始至終對(duì)于促進(jìn)日本傳統(tǒng)文化之發(fā)展具有十分重要的影響，并且為日本的人文、禮儀以及飲食文化之發(fā)展奠定了很好的基礎(chǔ)，發(fā)揮出非常大的作用。日本茶道的發(fā)展已經(jīng)從一種娛樂(lè)方式升華為藝術(shù)、哲學(xué)甚至是倫理道德。日本茶道倡導(dǎo)的樸素與純凈精神成為了日本傳統(tǒng)文化之中的重要代表以及日本民眾生活中不可或缺的重要內(nèi)容。

參考文獻(xiàn)：

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自然茶室茶室設(shè)計(jì)的目的及意義

舉辦茶會(huì)的房間稱茶室，也稱本席、茶席或者只稱席。茶室內(nèi)設(shè)壁龕、地爐。地爐的位置決定室內(nèi)席子的鋪放方式。始于我國(guó)唐朝，大唐盛世，四方來(lái)朝，威儀天下。
茶席始于我國(guó)唐朝，大唐盛世，四方來(lái)朝，威儀天下。茶，就在這個(gè)歷史背景下，由一群出世山林的詩(shī)僧與遁世山水間的雅士，開始了對(duì)中國(guó)茶文化的悟道與升華，從而形成了以茶禮、茶道、茶藝為特色的中國(guó)獨(dú)有的文化符號(hào)。
至宋代，茶席不僅置于自然之中，宋人還把一些取型捉意于自然的藝術(shù)品設(shè)在茶席上，而插花、焚香、掛畫與茶一起更被合稱為"四藝"，常在各種茶席間出現(xiàn)。而在明代茶藝行家馮可賓的《茶箋·茶宜》中，更是對(duì)品茶提出了十三宜:無(wú)事、佳客、幽坐、吟詠、揮翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、會(huì)心、賞覽、文童，其中所說(shuō)的"清供"、"精舍"，指的即是茶席的擺置。
1.清頭目
茶葉具有提神醒腦、清頭目的功效，可用于治療頭痛、目昏、目赤、多睡善寐、癲癇之癥。主要是因?yàn)椴枞~中含有咖啡堿成分，能促使人體中樞神經(jīng)興奮，增加大腦皮層的興奮過(guò)程，讓人從昏沉欲睡的狀態(tài)中清醒過(guò)來(lái)，并且茶葉對(duì)于緩解偏頭痛也有一定效果。
2.除煩渴
茶葉性涼，入心、肺經(jīng)，有清熱除煩、潤(rùn)肺的功效，適宜心煩口渴、風(fēng)熱上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉腫痛、頭昏目痛者服用。
3.潤(rùn)肺化痰
茶葉入肺經(jīng)，有潤(rùn)肺化痰的功效，《綱目》中記載茶葉：“濃煎，吐風(fēng)熱痰涎”，可用于治療食積痰滯、痰喘之癥。并且茶葉中含有茶堿成分，有松弛支氣管平滑肌，臨床上常用茶堿作為治療支氣管哮喘、肺氣腫、支氣管炎、心臟性呼吸困難的藥物。

日本茶道的藝術(shù)

日本茶道雖起源于中國(guó)，但因日本文化追求極致的特點(diǎn)，使得日本茶道擁有了絲毫不遜于中國(guó)茶文化的魅力。下面是我精心為你整理的日本茶道的藝術(shù)，一起來(lái)看看。

日本茶道的藝術(shù) 《大學(xué)》中說(shuō)：“知止而后定，定而后能靜，靜而后能安”。人生莫如這段艱難困境，吃茶而心靜，心靜則自然涼。 茶隨著遣唐使來(lái)到日本，平安時(shí)代(794–1185)的僧侶和一部分貴族們首先開始了飲茶。前往唐朝的留學(xué)僧“最澄”將帶回的茶種在京都的比叡山種植的傳說(shuō)，至今還有流傳，并記載于《日本后記》中。

到了鐮倉(cāng)時(shí)代(1185-1333)，在宋朝學(xué)習(xí)臨濟(jì)禪的“榮西”禪師將抹茶的飲茶法推廣到日本，將《喫茶養(yǎng)生記》(1214)作為養(yǎng)生良方進(jìn)獻(xiàn)給當(dāng)時(shí)的大將軍“源實(shí)朝”，方中主要強(qiáng)調(diào)了茶的藥用價(jià)值。隨后又將茶種贈(zèng)予華嚴(yán)宗的“明慧上人”在高山寺種植，于是茶便在日本各地得到了普及，飲茶也在上流社會(huì)中散播開來(lái)，這便是飲茶文化的開端。

茶道乃茶之藝術(shù)，日本茶道作為體現(xiàn)日本傳統(tǒng)文化的象征，是日常生活中不可或缺的部分。不單單吃茶入口那么簡(jiǎn)單，也是重視精神的綜合藝術(shù)。換言之，茶道隨著季節(jié)變化，趣向、待客的道具、料理和果子的選擇、懸掛的卷軸、裝飾的茶花等都有所不同。在綜合考量之上，主人的選擇讓來(lái)賓能夠身心愉悅，五感共同體味主人的用心良苦。

“茶室”是近代人附加的新詞，在室町時(shí)代常用“喫茶之亭”、“會(huì)所”、“茶湯間”、“茶禮席”、“茶屋”等代稱。“茶室”實(shí)質(zhì)是由“露地、待合、本席、水屋、廚房”等茶事所需的一連設(shè)施共同構(gòu)成，但今日甚至難以達(dá)到各設(shè)施齊備，簡(jiǎn)略了許多。整個(gè)茶室的氛圍對(duì)賓客理解茶道尤為重要，所以對(duì)茶室的大小、柱子、地框、壁色、天井、窗、出入口等處的設(shè)計(jì)都十分講究。

飛石則是茶室入口的踏石，通常會(huì)有比較小和比較大的兩塊組成，一小一大供賓客拾級(jí)踏石而入茶室，它的存在凸顯露地深層的雅趣。

蹲踞是石質(zhì)水缽，起到從露地中入茶室前清手的作用。在接受主人迎接之后，客人右手執(zhí)柄杓從蹲踞中盛滿水，用一半水清洗左手，之后，再用剩下的一半清洗右手，再次用右手執(zhí)柄杓盛滿水后，倒左手手心，漱口清嘴，隨后將柄杓直立，用剩下的水清洗柄杓，安 靜的把柄杓恢復(fù)原位。這個(gè)過(guò)程在茶道中用意深重，有洗脫凡塵之意。許多神社寺院前也都設(shè)有蹲踞，取相同寓意。

日本茶道的喝茶步驟 日本茶道是必須遵照規(guī)則程序來(lái)進(jìn)行喝茶活動(dòng)，而茶道的精神，就是蘊(yùn)含在這些看起來(lái)繁瑣的喝茶程序之中。

進(jìn)入茶道部，有身穿樸素和服，舉止文雅的女茶師禮貌地迎上前來(lái)，簡(jiǎn)短地解說(shuō)：進(jìn)入茶室前，必須經(jīng)過(guò)一小段自然景觀區(qū)。這是為了使茶客在進(jìn)入茶室前，先靜下心來(lái)，除去一切凡塵雜念，使身心完全融入自然。開宗明義的一番話，就能領(lǐng)略到了正宗茶道的不凡。 然后在茶室門外的一個(gè)水缸里用一長(zhǎng)柄的水瓢盛水，洗手，然后將水徐徐送入口中漱口，目的是將體內(nèi)外的凡塵洗凈，然后，把一個(gè)干凈的手絹，放入前胸衣襟內(nèi)，再取一把小折扇，插在身后的腰帶上，稍靜下心后，便進(jìn)入茶室。

日本的茶室，面積一般以置放四疊半“榻榻米”為度，小巧雅致，結(jié)構(gòu)緊湊，以便于賓主傾心交談。茶室分為床間、客、點(diǎn)前、爐踏等專門區(qū)域。室內(nèi)設(shè)置壁龕、 地爐和各式木窗，右側(cè)布“水屋”，供備放煮水、沏茶、品茶的器具和清潔用具。床間掛名人字畫，其旁懸竹制花瓶，瓶中插花，插花品種和旁邊的飾物，視四季而有不同，但必須和季節(jié)時(shí)令相配。

每次茶道舉行時(shí)，主人必先在茶室的活動(dòng)格子門外跪迎賓客，雖然進(jìn)入茶室后，強(qiáng)調(diào)不分尊卑，但頭一位進(jìn)茶室的必然是來(lái)賓中的一位首席賓客(稱為正客)，其他客人則隨后入室。 來(lái)賓入室后，賓主相互鞠躬致禮，主客面對(duì)而坐，而正客須坐于主人上手(即左邊)。這時(shí)主人即去“水屋”取風(fēng)爐、茶釜、水注、白炭等器物，而客人可欣賞茶室內(nèi)的陳設(shè)布置及字畫、鮮花等裝飾。主人取器物回茶室后，跪于榻榻米上生火煮水，并從香盒中取出少許香點(diǎn)燃。在風(fēng)爐上煮水期間，主人要再次至水屋忙碌，這時(shí)眾賓客則可自由在茶室前的花園中散步。待主人備齊所有茶道器具時(shí)，這時(shí)水也將要煮沸了，賓客們?cè)僦匦逻M(jìn)入茶室，茶道儀式才正式開始。

主人一般在敬茶前，要先品嘗一下甜點(diǎn)心，大概是為避免空肚喝茶傷胃。敬茶時(shí)，主人用左手掌托碗，右手五指持碗邊，跪地后舉起茶碗(須舉案齊眉與自己額頭平)，恭送至正客前。待正客飲茶后，余下賓客才能一一依次傳飲。

飲時(shí)可每人一口輪流品飲，也可各人飲一碗，飲畢將茶碗遞回給主人。主人隨后可從里側(cè)門內(nèi)退出，煮茶，或讓客人自由交談。在正宗日本茶道里，是絕不允許談?wù)摻疱X、政治等世俗話題的，更不能用來(lái)談生意，多是些有關(guān)自然的話題。

茶藝師談日本茶道

茶藝師談日本茶道

日本茶道是在日本一種儀式化的、為客人奉茶之事。原稱為“茶湯”(茶湯、茶の湯)。日本茶道和其他東亞茶儀式一樣，都是一種以品茶為主而發(fā)展出來(lái)的特殊文化，但內(nèi)容和形式則有別。茶道歷史可以追溯到13世紀(jì)。最初是僧侶用茶來(lái)集中自己的思想，后來(lái)才成為分享茶食的儀式。日本茶道分為抹茶道與煎茶道兩種。

據(jù)日本國(guó)家旅游局網(wǎng)站報(bào)道，在日本的傳統(tǒng)藝術(shù)中，有兩樣是能讓人心神安寧、豐富心靈的，這就是日本的茶道和花道。品茶、插花等看似平常的行為，如果深諳傳統(tǒng)禮儀，就會(huì)成為思索人類在自然中的定位、人生之意義的契機(jī)，引領(lǐng)你進(jìn)入一個(gè)從未體驗(yàn)過(guò)的、非凡的精神世界。今天，我就帶您來(lái)了解一下日式茶道的玄妙之處。

邀請(qǐng)客人，沏茶、請(qǐng)客人品嘗簡(jiǎn)單的點(diǎn)心被稱為"茶之湯"."茶之湯"中使用的是抹茶，即將干燥的茶葉碾碎成粉末狀。"茶之湯"時(shí)，將抹茶放入茶碗，注入熱水?dāng)嚢?。茶道并不單是飲茶的技藝。如果不想拘泥于茶道的?guī)矩，只想輕松地品味"茶之湯"的氛圍，只要到茶葉專賣店中購(gòu)買品茶用的簡(jiǎn)單茶具就可以了。

所謂"茶道"乃是通過(guò)"茶之湯",修養(yǎng)身心，探究與人交往的禮儀之道。也是一種燒水、沏茶、品茶的藝術(shù)之道。茶道思想的根本是主人與客人融為一體。即茶道的目的是在茶室這一寂靜的空間中，通過(guò)與他人進(jìn)行心平氣和的心靈交流，重新審視自己的內(nèi)心世界，升華精神。因此，茶碗、茶壺等品茶道具、茶室中裝飾的"掛軸"(日式房間里掛于墻上的字畫或畫卷)、插花、與茶一起品嘗的點(diǎn)心、懷石料理等，各自富有藝術(shù)性的同時(shí)又不相互沖突，而只是構(gòu)成整體的一分子，彼此和諧共存。

"珍惜一生僅一次的相遇"

茶道作為一種涉及廣泛領(lǐng)域的"綜合藝術(shù)",其宗旨由誕生于室町時(shí)代(1338-1573)的是茶人千利休(1522-1591)集大成而形成的。利休將禪的精神引入"茶之湯",排斥奢華的道具和日常器皿，重視追求純凈的精神境界。茶道中最重要的教誨是"珍惜一生只有一次的相遇"(即日語(yǔ)的"一期一會(huì)").茶道中最尊崇的是珍惜此時(shí)此刻，給予對(duì)方最高的款待。茶道的精神穿越時(shí)空，為后人所傳承。通過(guò)表千家、里千家、武者小路千家及其分支的各派流傳至今。

茶室"躙口"所表現(xiàn)的"平等精神"

舉辦茶會(huì)的茶室中，有個(gè)被稱為"躙口"的、供客人使用的.狹小出入口。高66厘米、寬63厘米，就連身材矮小的人，要進(jìn)入茶室也必須彎腰屈膝。也就是說(shuō)任何人進(jìn)入茶室，都必須低頭。

茶室中，人們對(duì)彼此充滿了感激之情，作為一個(gè)真正的人彼此真誠(chéng)相待，品嘗一碗清茶。茶室的"躙口"訴說(shuō)了一種"平等精神"進(jìn)入茶室之前，拋去身份的高低貴賤，回歸本色。

"茶之湯"與懷石料理

"茶之湯"中，喝茶之前品嘗的簡(jiǎn)單料理被稱為"懷石".懷石原本是指宛如懷著溫?zé)岬氖^般，溫暖腹部以此抵抗饑餓感的粗茶淡飯。但是如今其意思已經(jīng)完全脫離了"款待客人"的本意，而是指用于品茶的零食。分別放入盤上的少許飯菜稱為"點(diǎn)心",人們經(jīng)常將其誤認(rèn)為是中國(guó)菜的"點(diǎn)心",這里是指附蓋套盒中盛放的少許米飯和配菜。

輕盈、透明、純白的廊空間，厚重、滄桑、灰暗的舊建筑，一場(chǎng)雪后，這家由傳統(tǒng)四合院改建，名為水墨軒的茶空間里，一群愛茶人在制菓人張學(xué)梅的帶領(lǐng)下，正在學(xué)做和菓子。

“和菓子是日本茶道不可或缺的一部分，在日本茶道的儀軌里，是先吃和菓子再品茶。”張學(xué)梅一邊拿出制作和菓子的家什，一邊介紹說(shuō)，日本茶道里的抹茶采用的是蒸青綠茶，先吃點(diǎn)和菓子，可以維持身體糖分的平衡，有養(yǎng)生的功能。另外，日本茶道，以里千家為例，茶器多以大漆器等為主，顏色偏暗，和菓子顏色鮮艷，又有季節(jié)特點(diǎn)，能與周圍環(huán)境相適宜?！氨热绗F(xiàn)在，符合節(jié)令特點(diǎn)的和菓子，能給冬天帶來(lái)溫暖的感覺?！?/p>

荏苒間已是冬日?！凹竟?jié)更替，和菓子是這四季人生幻變的生活物語(yǔ)，最重要的就是反映節(jié)氣?！闭f(shuō)著，張學(xué)梅打開糯米粉，稱重，再加入相應(yīng)比例的水調(diào)勻，糊狀之后裹布上鍋蒸。等待間隙，她講起了和菓子的前世今生。

菓子是日本傳統(tǒng)糖果糕點(diǎn)的統(tǒng)稱，主要使用糖、米、糯米、小麥粉等食材作為原料，再添加不同口味加工而成。和菓子是相對(duì)于明治時(shí)代后期，由歐洲新引進(jìn)的洋菓子而言區(qū)分的。在日本，和菓子完全融入人們的生活，人們喜悅、悲傷都可以從和菓子里尋求愉悅和慰藉。在日本，人們從出生、入學(xué)、畢業(yè)、就職等關(guān)鍵時(shí)刻，都會(huì)吃相應(yīng)的和菓子。

茶道中的和菓子也有獨(dú)特之處?！霸趦x式感很強(qiáng)的日本茶道里，和菓子只是配角，不能喧賓奪主?！睆垖W(xué)梅說(shuō)，符合時(shí)節(jié)是首選標(biāo)準(zhǔn)，二是要適宜茶會(huì)環(huán)境，三是擺放要美觀，從菓子的尺寸、克數(shù)，到菓子器的顏色，都要與茶會(huì)和諧統(tǒng)一?！傲硗猓璧狼懽硬灰颂鹉?，以免影響口腔對(duì)茶的感受?！?/p>

在張學(xué)梅看來(lái)，和菓子是五感的藝術(shù)，視覺、味覺、嗅覺、聽覺、觸覺身心皆享受。不僅取材時(shí)令，命名也是如此，且造型多取材大自然中的花卉。“菓子從誕生之日起就與節(jié)令息息相關(guān)，比如秋末冬始，我們要做的和菓子就是著錦菊和霜染金團(tuán)?！闭f(shuō)著，她取出紅豆沙，指導(dǎo)大家搓成湯圓大小作餡兒。然后取來(lái)蒸熟的糯米粉，加上相應(yīng)比例的粘米粉來(lái)做外皮，再取從植物中提取的色素上色。

菓子的五感藝術(shù)，全憑職人手工制作，在菓子業(yè)界有著專有名詞“手形物”來(lái)形容。果然，張學(xué)梅僅憑一根三角木，用手上的技巧功夫，片刻，一朵栩栩如生的菊花就誕生了，是為著錦菊。水墨軒主人孫小雁也在張雪梅的指導(dǎo)下，制作了一個(gè)著錦菊?！半m然成品有點(diǎn)拙，但自己親手來(lái)做，在初冬時(shí)節(jié)，一朵盛開在手上的菊花，還是讓人覺得挺有成就感的。”孫小雁說(shuō)。

古樸的茶臺(tái)上，五彩繽紛的和菓子，和著茶香，讓這方融傳統(tǒng)與現(xiàn)代為一體茶空間充滿著濃濃的冬日暖意。

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