1385年,明朝洪武十八年,舉子丁顯上京赴考,路過武夷山時(shí)突然得病,腹痛難忍,巧遇天心永樂禪寺一和尚,和尚取其所藏 大紅袍茶葉泡與他喝;1972年,尼克松訪問中國(guó)時(shí),當(dāng)時(shí)的中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人毛澤東贈(zèng)送他四兩的大紅袍母株茶葉。
1972年,尼克松訪問中國(guó)時(shí),當(dāng)時(shí)的中國(guó)領(lǐng)導(dǎo)人毛澤東贈(zèng)送他四兩的大紅袍母株茶葉。由于尼克松不知大紅袍母株產(chǎn)量少而極為珍貴,曾私下抱怨毛澤東小氣。
周恩來(lái)后來(lái)為此對(duì)尼克松解釋,說(shuō):“主席已經(jīng)將‘半壁江山’奉送了。”,并把大紅袍由來(lái)告知,聞?wù)f尼克松聽后對(duì)此肅然起敬。
1962年春,中國(guó)農(nóng)科院茶葉研究所的科研人員從武夷山九龍窠剪了大紅袍枝條帶回杭州扦插繁育作為引種種在品種園內(nèi)。
1964年春,福建省茶葉研究所培育室科研人員謝慶梓等人到武夷山剪取九龍窠大紅袍枝條帶回福安扦插繁育。
1978年底到1982年,市茶葉研究所連續(xù)開展對(duì)武夷名叢進(jìn)行挖掘、整理、繁育工作,但并未引起重視。
1985年11月,值參加省茶葉研究所四十周年慶之際,五株大紅袍“秘密”的引回(領(lǐng)導(dǎo)不知情),種在御茶園名叢觀察園中。
1992年夏秋之交,又從武夷山市茶葉研究所名叢觀察園中剪取很多武夷名叢,單叢等夏梢?guī)Щ厍げ?,其中包括大紅袍,標(biāo)明來(lái)自武夷山市茶葉研究所編號(hào)***號(hào)85年11月17日種。
1994年,武夷山市茶葉研究所的《大紅袍巖茶無(wú)性繁殖及加工技術(shù)研究》獲福建升科委科學(xué)技術(shù)成果鑒定通過。
2006年,以無(wú)性繁殖方式使母樹大紅袍的血脈得以延續(xù),使地處武夷山景區(qū)的茶廠所產(chǎn)茶葉完好保持了大紅袍母樹的優(yōu)良性狀和所有品性特征,武夷山?jīng)Q定對(duì)大紅袍母樹實(shí)行停采養(yǎng)護(hù)。
2007年10月10日,“烏龍之祖國(guó)茶巔峰———武夷山絕版母樹大紅袍送藏國(guó)家博物館”儀式在紫禁城外的端門大殿舉行,最后一次采摘自福建武夷山350年母樹大紅袍茶葉20克正式由武夷山市人民政府贈(zèng)送給中國(guó)國(guó)家博物館珍藏。
“大紅袍”自古是武夷巖茶至尊,現(xiàn)在是武夷巖茶的代名詞,也是武夷山的第二張名片.但因?yàn)闅v史久遠(yuǎn),戰(zhàn)亂頻仍,文獻(xiàn)流失,“大紅袍”的身世和武夷山的船棺一樣,成了一個(gè)千古之謎,招引著人們?nèi)タ嗫嗵綄ず涂甲C.但大都沒有結(jié)果,仍然停留在民間說(shuō)法和神話傳奇的層面.關(guān)于武夷山大紅袍名字的來(lái)歷我整理了一下幾點(diǎn),僅供參考。
武夷山大紅袍的傳說(shuō)之“皇后治病說(shuō)”純屬無(wú)稽之談.歷史上離武夷山最近的京城是南宋的杭州城,依當(dāng)時(shí)的信息和交通條件,從皇后“突然得病”(急性病),到找到“大紅袍”治好病,起碼要花費(fèi)幾個(gè)月時(shí)間,遠(yuǎn)水解不了近渴,這個(gè)說(shuō)法顯然不符合一般的邏輯.
“武夷山大紅袍傳說(shuō)縣丞祭茶說(shuō)”也十分牽強(qiáng).武夷山雖然自古有喊山祭茶的習(xí)俗,但縣丞作為七品小官穿大紅袍祭茶也不合乎古代嚴(yán)格的著裝禮制.
投保一億人民幣的“大紅袍母樹”雖然生長(zhǎng)在巖壁上,但不至于高不可攀,早在3000多年前,武夷山的山民們都能把船棺安放到幾百米高的懸崖上,何況那區(qū)區(qū)的幾十米巖壁.無(wú)疑流行于廣東地區(qū)的“猴子采茶說(shuō)”低估了武夷山人的智慧.
最令人信服的還是“丁顯狀元報(bào)恩說(shuō)”.武夷山大紅袍導(dǎo)游詞(wuyishan dahongpao guide)中主要是持這個(gè)觀點(diǎn),說(shuō)是明朝福建籍舉子丁顯北上趕考,途經(jīng)武夷山,中暑昏厥路邊,被天心寺僧人所救,以茶入藥為其治療.舉子病愈后高中狀元,回天心寺報(bào)恩,方丈說(shuō)救他性命的不是僧家,而是茶葉,囑其以紅袍披蓋茶樹,以表謝恩.“大紅袍”故事從此不脛而走.靖難之變后,朱棣奪取侄子建文的帝位,為追殺傳說(shuō)出家為僧的建文帝,便派胡瀠遍訪寺院宮觀,以尋訪張三豐為名查詢建文帝的下落.胡瀠也因此到武夷山,入駐天心寺,愛喝茶的胡瀠聽了“大紅袍”的故事,明代胡瀠把天心禪茶帶回并進(jìn)貢給朱棣.明成祖正式詔封天心禪茶,為“大紅袍”正名,降旨天心庵“精耕勤灌,嫩摘細(xì)制,世代相傳,歲貢入京”,同時(shí)敕封天心寺為“天心永樂禪寺”,現(xiàn)在武夷山天心永樂禪寺還能見到“永樂茶坊”的遺存.
那么大紅袍的真相到底怎樣呢?
飲水思源,喝茶尋根.筆者花費(fèi)大量的時(shí)間,跑遍了圖書館、資料室,查閱了許多相關(guān)的歷史文獻(xiàn),采訪了多位權(quán)威茶人,掌握了第一手資料,對(duì)各種民間說(shuō)法和神話傳說(shuō)予以一一求證和排除,終于得以按圖索驥地把點(diǎn)滴的歷史碎片加以精心拼接,基本上還原出了“大紅袍”的本來(lái)面目,以飧世人.
“大紅袍”因何得名
顧名思義,大紅袍,就是紅色的袍服.在中國(guó)服飾的發(fā)展史上,衣著大紅色的袍服主要見于明朝.繼元之后,漢族統(tǒng)治者重新建立了延續(xù)近300年的明王朝,包括服裝制度在內(nèi)的漢族禮制得到了全面的恢復(fù).明朝洪武時(shí)期,依據(jù)周禮,參考漢、唐、宋歷代的服飾,花了20年時(shí)間確立了基本的官服定制.服裝的類別基本延續(xù)過去朝服、祭服、公服、常服的區(qū)分,官品、職位、身份在服裝的顏色和配飾上卻有更加明顯的辨別.《明史》記載:
洪武三年,禮部言:“歷代異尚.夏黑,商白,周赤,秦黑,漢赤,唐服飾黃,旗幟赤.今國(guó)家承元之后,取法周、漢、唐、宋,服色所尚,于赤為宜.”
在公服穿著上,明朝廷也明確規(guī)定“一至四品著緋袍,五至七品青袍,八、九品綠袍.”文中“赤”、“緋”都是指大紅色.因此,明以后紅袍漸漸成為清廉高官的代名詞.如成書于清代的《海公大紅袍傳》、《海公小紅袍傳》,描寫了中國(guó)歷史上有名的清官海瑞一生的遭際,刻畫了一個(gè)忠于職守、無(wú)私無(wú)畏、敢于鋤強(qiáng)誅暴、關(guān)心百姓疾苦、清廉耿介的清官形象.
可見,“大紅袍”是明代清官的指代.那么為什么又引以借代武夷山的茶樹呢?可以推測(cè):“大紅袍”茶出現(xiàn)于明代,并與當(dāng)時(shí)某位清正廉明的高官或朝廷有一定的聯(lián)系.
這一推測(cè)與“狀元報(bào)恩說(shuō)”比較接近. 說(shuō)來(lái)巧合,武夷巖茶(wuyi rock tea)的產(chǎn)生和朱元璋的“罷龍團(tuán),改制散茶”的詔令有很大的關(guān)系
“大紅袍”身世大揭秘
如果按“縣長(zhǎng)命名說(shuō)”,雖然有“大紅袍,民國(guó)三十二年,吳石仙題”的摩崖石刻,從而有人推測(cè)“大紅袍”得名于1943年,但《武夷山茶與風(fēng)景》一書出版于民國(guó)三十三年(1944年),書中卻清楚地交代大紅袍“成名雖然出于品質(zhì)的優(yōu)良,但大半還是宣傳的功效.”假使大紅袍得名于1943年,但在命名不到一年,又值戰(zhàn)亂年代,顯然不可能有那么大的宣傳功效.而且,在成書于1921年的《蔣叔南游記》(蔣希召著)第一集《武夷山游記》中寫道:“如大紅袍,其最上品也,每年所收天心不能一斤,天游亦十?dāng)?shù)兩耳.”可見,在1921年之前武夷山便有“大紅袍茶”了.
清朝道光年間,著名學(xué)者鄭光祖撰寫的百科全書《一斑祿·雜述》(1839年)卷四里說(shuō):“……若閩地產(chǎn)’紅袍’建旗,五十年來(lái)盛行于世”.“建”,即指建寧府(武夷山當(dāng)時(shí)隸屬建寧府);“旗”,指的是茶(古代新采茶芽狀似旗、槍,古人常以“旗”、“槍”指代茶葉),按照“五十年來(lái)盛行于世”推算,“大紅袍”在清初就已經(jīng)名揚(yáng)天下了.這段文字的發(fā)現(xiàn)填補(bǔ)了清朝“大紅袍”文字記載的空白,把“大紅袍”有據(jù)可考的歷史至少往前推了二百年.
經(jīng)過茶葉科學(xué)部門檢測(cè),現(xiàn)存母樹大紅袍的樹齡在360年以上.360年前,正是明末清初.現(xiàn)在“大紅袍母樹”僅剩一處,不排除天游、北斗等他處的已故“大紅袍”母樹的樹齡超過360年的可能.如果這個(gè)推斷成立,那“大紅袍”的歷史就可以追溯到更早的明代.
近年來(lái),隨著“大紅袍祖庭”——天心永樂禪寺佛教文化和寺院歷史的深入挖掘,為“狀元報(bào)恩說(shuō)”、“大紅袍”始于明代增添了諸多佐證.1991年,天心永樂禪寺大雄寶殿重建時(shí),工地挖出兩個(gè)明代的圣旨碑、一對(duì)石龍和三尊石雕佛像.從中可以斷定天心永樂禪寺受明代朝廷敕封.那么,天心永樂禪寺為什么受封呢?
《明史·胡瀠傳》記載:
惠帝之崩于火,或言遁去,諸舊臣多從者,帝疑之.五年,遣瀠頒御制諸書,并訪仙人張邋遢,遍行天下州郡鄉(xiāng)邑,隱察建文帝安在.瀠以故在外最久,至十四年乃還.所至,亦間以民隱聞.母喪乞歸,不許,擢禮部左侍郎.十七年復(fù)出,巡江浙、湖、湘諸府.二十一年還朝,馳謁帝于宣府.帝已就寢,聞瀠至,急起召入.瀠悉以所聞對(duì),漏下四鼓乃出.先瀠未至,傳言建文帝蹈海去,帝分遣內(nèi)臣鄭和數(shù)輩浮海下西洋,至是疑始釋.
這段文字說(shuō)的是:明成祖奪取侄子建文帝的皇位后,有人說(shuō)建文帝流落海外了,有人說(shuō)建文帝出家當(dāng)了和尚.為了趕盡殺絕,免除后患,明成祖派禮部官員胡瀠(1375—1463)與宦官鄭和分別以尋訪張邋遢(張三豐) 與“下西洋”為幌子,在國(guó)內(nèi)與海外排查建文帝的下落.同時(shí),文中“遣瀠頒御制諸書”之句,其實(shí)是指明成祖為了掩人耳目,收買人心,懺悔惡業(yè),廣泛“頒御制諸書”敕封寺院宮觀.受封的寺院宮觀大都冠以“永樂”字號(hào),至今在全國(guó)許多省市仍有許多以“永樂”年號(hào)命名的寺院.天心永樂禪寺于此際受敕封,自在情理之中.
上文雖然只交代了胡瀠“十七年(公元1419年)復(fù)出,巡江浙、湖、湘諸府”,并沒有明確說(shuō)明他來(lái)過武夷山.但在《武夷山志》(清·董天工著)專門記載來(lái)過武夷山的歷代名賢的篇章《名賢下·遺補(bǔ)》中有“胡瀠,字源潔,武進(jìn)人,明建文庚辰進(jìn)士,官禮部尚書”的記載.說(shuō)明胡瀠確實(shí)來(lái)過武夷山.《武夷山志》還收錄了他的《題畫武夷圖》、《望武夷,因文公精舍在此,不勝感慨》詩(shī)兩首.此外,在佛教古籍《瑞巖實(shí)錄·詩(shī)偈》(清釋元賢著)中有胡源潔的《夜宿天心》詩(shī):
云浮山際掩禪院,月涌天心透客居.
幽徑不寒林影下,紅袍味里夜可無(wú)?
這首詩(shī)描述了作者胡瀠夜宿天心寺,徹夜品飲“大紅袍”的情形.可見在當(dāng)時(shí),尚在明初的時(shí)候,天心寺的茶就已經(jīng)冠上了“大紅袍”之名.這些事實(shí)與“狀元報(bào)恩說(shuō)”幾乎吻合.
圣旨是古代最高規(guī)格的文書,頒發(fā)給寺院的圣旨一般是敕封或表彰功德.圣旨碑,一般是作為門坊等建筑的構(gòu)件,或單獨(dú)立在顯眼的地方,告訴人們這里曾經(jīng)受過皇帝的敕封或嘉獎(jiǎng).但天心永樂禪寺為什么有兩個(gè)幾乎一樣的圣旨碑呢?另一個(gè)是否是“狀元報(bào)恩說(shuō)”所指的朝廷對(duì)“大紅袍”的敕封呢?
據(jù)天心永樂禪寺住持澤道法師說(shuō),“狀元報(bào)恩說(shuō)”原記載于《天心寺志》,后來(lái)寺志失傳于民國(guó)戰(zhàn)火,便由天心永樂禪寺僧人口頭代代相傳下來(lái).該寺院后來(lái)還受過光緒敕封,林則徐、陳寶琛等朝廷命官先后為其題額,可見天心永樂禪寺在歷史上曾經(jīng)十分顯赫.可以想象,這樣顯赫的寺院肯定有自己的寺志.“狀元報(bào)恩說(shuō)”和其他版本的傳說(shuō)相比,更具有歷史性、文化性、邏輯性、書面性,可見其確實(shí)出自正規(guī)的文獻(xiàn),而且口頭相傳的時(shí)間跨度不會(huì)太長(zhǎng).因?yàn)楣适虑楣?jié)、時(shí)間、人物、事件與以上考證的史實(shí)相符,并無(wú)走樣.綜合“狀元報(bào)恩說(shuō)”和上述考證結(jié)果,“大紅袍”是否受過敕封便不得而知了.
至此,上百年來(lái)眾說(shuō)紛紜的“大紅袍”的身世終于真相大白.
大紅袍(中國(guó)十大名茶之一)是福建省武夷巖茶(烏龍茶)中的名叢珍品。是武夷巖茶中 品質(zhì)最優(yōu)異者,產(chǎn)于福建崇安東南部的武夷山。武夷山栽種的茶樹,品種繁多,有大紅袍、鐵羅漢、白雞冠、水金龜“四大名樅”。此外還有以茶生長(zhǎng)環(huán)境命名的不見天、金鎖匙;以茶樹形狀命名的醉海棠、醉洞賓、釣金龜、鳳尾草等;以茶樹葉形命名的瓜子金、金錢、竹絲、金柳條、倒葉柳等。
大紅袍的來(lái)歷傳說(shuō)很好,傳說(shuō)古時(shí),有一窮秀才上京趕考,路過武夷山時(shí),病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見,泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,后來(lái)秀才金榜題名,中了狀元,還被招為東床駙馬。一個(gè)春日,狀元來(lái)到武夷山謝恩,在老方丈的陪同下,前呼后擁,到了九龍窠,但見峭壁上長(zhǎng)著三株高大的茶樹,枝葉繁茂,吐著一簇簇嫩芽,在陽(yáng)光下閃著紫紅色的光澤,煞是可愛。老方丈說(shuō),去年你犯鼓脹病,就是用這種茶葉泡茶治好。很早以前,每逢春日茶樹發(fā)芽時(shí),就鳴鼓召集群猴,穿上紅衣褲,爬上絕壁采下茶葉,炒制后收藏,可以治百病。狀元聽了要求采制一盒進(jìn)貢皇上。第二天,廟內(nèi)燒香點(diǎn)燭、擊鼓鳴鐘,召來(lái)大小和尚,向九龍窠進(jìn)發(fā)。眾人來(lái)到茶樹下焚香禮拜,齊聲高喊“茶發(fā)芽!”然后采下芽葉,精工制作,裝入錫盒。狀元帶了茶進(jìn)京后,正遇皇后肚疼鼓脹,臥床不起。狀元立即獻(xiàn)茶讓皇后服下,果然茶到病除?;噬洗笙?,將一件大紅袍交給狀元,讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響,火燭通明,到了九龍窠,狀元命一樵夫爬上半山腰,將皇上賜的大紅袍披在茶樹上,以示皇恩。說(shuō)也奇怪,等掀開大紅袍時(shí),三株茶樹的芽葉在陽(yáng)光下閃出紅光,眾人說(shuō)這是大紅袍染紅的。后來(lái),人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。有人還在石壁上刻了“大紅袍”三個(gè)大字。從此大紅袍就成了年年歲歲的貢茶。
這就說(shuō)不清了,主要還是要看品質(zhì)?。。?!
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