茶具茶道之沏茶工序

君子以茶會友，今天小編介紹一下茶具茶道的沏茶工序：

1、燙茶：

泡茶之前用開水燙壺，一則可去除壺內(nèi)異味，再則熱壺有助揮發(fā)茶香。

2、置茶：

將茶葉裝入茶荷內(nèi)，此時將茶荷遞給客人，再茶匙將茶荷內(nèi)的茶葉撥入壺中，以壺之三分之一為度。

3、溫杯：

燙壺之熱水倒入茶盅內(nèi)，再行溫杯。

4、高沖：

沖泡茶葉需高提壺，水自高點下注，茶葉在壺內(nèi)翻滾，散開，以更充分泡出茶葉，俗稱“高沖”。

5、春風拂面：

用甌蓋或壺蓋刮去漂浮的泡沫。

6、低泡：

茶湯入茶盅，此時茶壺壺嘴與茶盅距離，以低為佳，以免茶湯之香氣散發(fā)，俗稱“低泡”。第一泡茶湯與第二泡茶湯混合，效果更佳，第三與第四泡茶湯混合，以此類推。

7、分茶：

茶盅內(nèi)之茶湯再行分杯內(nèi)，杯內(nèi)之茶湯以七分滿為度。

8、敬茶：

茶杯同杯托放置客人面前，為敬茶。

9、聞香：

需先觀其色，聞其香，方可品其味。

10、品茶：

需分三口品嘗，品茶之前，目光需注視泡茶師一至兩秒，稍帶微笑。

本文地址:http://www.mcys1996.com/chawenhua/5490.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 禪茶一味｜低頭種豆抬頭看山

下一篇: 茶道與武道士之風骨